Nasturcje są łatwe w uprawie i stanowią piękny dodatek do ogrodu. Oprócz zapewniania pięknego koloru, nasturcje mają jadalne liście, nasiona i kwiaty. Mają przyjemny pieprzny smak i są pełne witaminy C.
Kroki
Część 1 z 3: Sadzenie nasturcji
Krok 1. Wybierz odpowiednią odmianę nasturcji do swojego ogrodu
Różnorodność będzie zależeć od tego, czego oczekujesz od nasturcji, a także od dostępnej przestrzeni:
- Rzeżucha indyjska - to energiczna, ciągnąca się roślina, dobra do dużego ogrodu; jest również znany jako pospolita nasturcja ogrodowa. Kwiaty są w odcieniach pomarańczy, żółci i czerwieni i powinny kwitnąć przez całe lato. Jest to idealna roślina do trenowania kraty lub ogrodzenia.
- Nasturcja karłowata - mała odmiana krzewu, lepsza na mniejszą przestrzeń ogrodową. Posiada szeroką gamę odcieni kwiatów i jest łatwa do kontrolowania w ogrodzie.
- Melba brzoskwiniowa - ma żółte kwiaty z pomarańczowo-czerwonym środkiem, popularny dodatek do sałatek.
- Salmon Baby - posiada wyjątkowy pomarańczowo-różowy odcień, który świetnie prezentuje się w ogrodzie.
Krok 2. Rozważ rozpoczęcie nasion w pomieszczeniu
Nasturcje są zwykle hodowane w pomieszczeniach, więc zaczną kwitnąć tak szybko, jak to możliwe wiosną, po przejściu ostatnich mrozów. Jeśli chcesz rozpocząć nasiona w pomieszczeniu, zaplanuj to na cztery do sześciu tygodni przed ostatnimi wiosennymi przymrozkami. Aby rozpocząć nasiona w pomieszczeniu,
- Każde nasionko posadź w doniczce torfowej, którą można przesadzić bezpośrednio na ziemię, aby uniknąć naruszenia korzeni. Używaj podłoża do nasion, a nie ziemi doniczkowej.
- Trzymaj nasiona w jasnym oknie i utrzymuj wilgotny torf.
- Posadź sadzonki po ostatnich wiosennych przymrozkach.
Krok 3. Wybierz dobre miejsce do sadzenia
Nasturcje lubią pełne słońce, ale muszą być chronione przed letnim upałem w południe. Ponieważ są tak łatwe w utrzymaniu, nasturcje doskonale nadają się do uprawy w miejscach, które wymagają zakrycia, lub do tych surowych, nielubianych części ogrodu.
- Nasturcje nie mają nic przeciwko wzrostowi w pojemniku; zakwitną tak samo obficie w pojemniku jak w ziemi.
- Idealnym wyborem są również kosze wiszące.
Krok 4. Przygotuj glebę
Nasturcje lubią luźną, dobrze przepuszczalną glebę, która zatrzymuje wilgoć. Wolą glebę, która nie jest żyzna, więc nie używaj nawozu. Jeśli w glebie jest zbyt dużo nawozu, nasturcje koncentrują się na wytwarzaniu większej ilości liści niż kwiatów. Unikaj obszarów z ciężką, wilgotną gliniastą glebą.
Krok 5. Bezpośrednie wysiewanie lub przesadzanie sadzonek po ostatnich przymrozkach
Jeśli siejesz bezpośrednio, posadź je w odległości 10 cali od siebie i na głębokość około ½ cala. Jeśli przesadzasz sadzonki, trzymaj je w starterach nasion torfu i posadź je bezpośrednio w ziemi. Zapobiegnie to uszkodzeniom korzeni. Utrzymuj grządkę równomiernie wilgotną.
- Możesz naciąć nasiona lub namoczyć je w ciepłej wodzie przez noc, aby przyspieszyć kiełkowanie.
- Nasiona wysiewane bezpośrednio powinny wykiełkować w ciągu siedmiu do dziesięciu dni.
Część 2 z 3: W trosce o nasturcje
Krok 1. Podlewaj tylko wtedy, gdy gleba wyschnie
Jest takie stare powiedzenie: „bądź nieprzyjemny dla nasturcji”. Lubią ubogą glebę i niezbyt dużo wody, a podanie im nawozu i dużej ilości świeżej wody spowoduje ich śmierć. To powiedziawszy, nasturcje potrzebują wody, gdy gleba wysycha. Należy je głęboko podlewać kilka razy w tygodniu.
- Wciśnij palec w glebę, aby sprawdzić, czy nadszedł czas na podlewanie. Jeśli gleba wydaje się zakurzona i sucha, nadszedł czas. Jeśli wydaje się wilgotny tuż pod powierzchnią, poczekaj dzień lub dwa.
- Woda wokół korzeni, a nie z góry. Podlewaj rano, aby rośliny całkowicie wyschły przed zapadnięciem zmroku. Zbyt dużo wilgoci około zmroku może spowodować wzrost pleśni na roślinach.
Krok 2. Ostrożnie odchwaszczaj obszar
Nasturcje wyglądają trochę jak zwykłe chwasty, zanim zaczną kwitnąć. Możesz oznaczyć miejsce sadzenia etykietą, aby zapobiec przypadkowemu wyrwaniu sadzonek. Gdy już wiesz, co to jest kwiat, a co chwast, nie chwastów na grządce ogrodowej, aby nasturcje nie musiały konkurować o wodę i składniki odżywcze.
Krok 3. Oderwij mszyce i inne szkodniki
Nasturcje są bardzo podatne na ataki mszyc, chrząszczy ogórka, motyli kapuścianych i innych pospolitych szkodników ogrodowych. Zbieranie robaków jeden po drugim i wrzucanie ich do wiadra z wodą z mydłem to świetne rozwiązanie organiczne. Możesz również spryskać kwiaty wodą lub przetrzeć je wodą z mydłem, aby odstraszyć szkodniki.
Wielu ogrodników sadzi nasturcję na obrzeżach swoich ogrodów, aby trzymać szkodniki z dala od upraw, takich jak kapusta, kabaczek i bakłażan. Ogrodnicy, którzy stosują tę metodę, powinni raz w tygodniu sprawdzać roślinę pod kątem szkodników i usuwać je w razie potrzeby
Krok 4. Odetnij martwe lub wyblakłe kwiaty
To zachęci do nowego, zdrowego wzrostu. Często przycinaj rośliny, aby utrzymać jak najdłuższe kwitnienie przez cały sezon.
Część 3 z 3: Zbieranie i używanie nasturcji
Krok 1. Zbieraj kwiaty i liście przez cały sezon wegetacyjny
Zarówno kwiaty jak i liście nasturcji są jadalne. Użyj nożyczek, aby odciąć to, czego potrzebujesz. Staraj się nie brać za dużo z jednej rośliny. Nasturcje mają mocny smak, a odrobina ma długą drogę.
Krok 2. Użyj nasturcji w sałatkach i jako dodatki
Płatki i liście nasturcji mają mocny, pieprzny smak, który wspaniale komponuje się z wszelkiego rodzaju potrawami. Wypróbuj nasturcję w ramach następujących pozycji:
- Zjedz liście i płatki jako część mieszanej zielonej sałaty. Połącz je ze słodszymi zieleniami, takimi jak szpinak, aby zrównoważyć pieprzny smak.
- Wymieszaj posiekane liście lub płatki z sałatką ziemniaczaną lub jajeczną.
- Dodaj liście lub płatki do wegetariańskich kanapek.
- Używaj całych kwiatów jako dekoracji do sałatek, makaronów, a nawet słodkich deserów, takich jak babeczki.
Krok 3. Zachowaj nasiona na przyszły rok
Pod koniec sezonu wegetacyjnego nasturcje wyprodukują nasiona, które dojrzeją i opadną. Zetrzyj brud i przechowuj nasiona w papierowej torebce w chłodnym, ciemnym miejscu na zimę. Wiosną można je ponownie posadzić w ogrodzie.
Wideo - Korzystając z tej usługi, niektóre informacje mogą być udostępniane YouTube
Porady
- Nasturcje pochodzą z Ameryki Południowej, Peru, Kolumbii i Boliwii.
- Inne gatunki to T. speciosum (pnącze o szkarłatnych kwiatach, odpowiednie do chłodnego letniego klimatu), T. azureum (rzadkie, o niebieskich kwiatach) i T. tuberosum (kanaryjkożółte kwiaty, idealne do ogrodów skalnych).
- Chociaż roślina jest rośliną jednoroczną, jeśli pogoda jest stale ciepła, T. majus może przetrwać kilka lat. Będzie również swobodnie siać.
