Chociaż jarmuż jest ogólnie uważany za uprawę w niskich temperaturach, jest dość odporny i może tolerować temperatury tak niskie, jak -7 ° C i tak wysokie, jak 80 ° F (27 ° C). Ciemnozielony jarmuż pochodzi z rodziny kapusty jako pożywienie pełne niezbędnych witamin i minerałów. Wykonaj poniższe czynności, aby posadzić własny ogród jarmużu.
Kroki
Metoda 1 z 4: Przygotowanie przestrzeni do uprawy
Krok 1. Wybierz odmianę jarmużu, która najlepiej pasuje do Twojego klimatu uprawy
Jarmuż jest zwykle pogrupowany według kształtu liści i chociaż czas wzrostu różni się w zależności od odmiany, większość jarmużu jest gotowa do zbioru między 45 a 75 dniem po przesadzeniu.
- Jarmuż jest słodka i łagodna i jest jedną z najczęściej spotykanych odmian jarmużu. Charakteryzuje się kręconymi, pomarszczonymi liśćmi.
- Lacinato lub Dino Kale ma również pomarszczoną teksturę, chociaż jej liście są wysokie i chude.
- Premier Kale jest znany ze swojej odporności na zimno i szybkiego wzrostu.
- Jarmuż syberyjski to najtrwalsza odmiana, która (jak sama nazwa wskazuje) może wytrzymać surowe temperatury i łatwo oprzeć się szkodnikom.
- Czerwona Rosyjska Kale ma imponujące, czerwone, skręcające się liście. Jest podobny w swojej odporności do jarmużu syberyjskiego.
- Redbor Kale to dramatyczny, ciemnofioletowo-czerwony jarmuż, idealny do dodania koloru do każdego dania.
- Kale ma grubą łodygę, która może dorastać do sześciu stóp wysokości. Łodyga może służyć jako laska, stąd nazwa odmiany.
Krok 2. Wybierz doniczkę lub działkę ogrodową
Będziesz potrzebować co najmniej sześciu cali kwadratowych powierzchni do uprawy na roślinę, niezależnie od rodzaju pojemnika. Wybierz obszar z pełnym słońcem, jeśli sadzisz jesienią, i obszar z półcieniem, jeśli sadzisz wiosną.
- Unikaj nisko położonych obszarów i przestrzeni, w których woda ma tendencję do gromadzenia się i/lub zalewania. Jeśli nie masz obszaru z odpowiednim drenażem, możesz zbudować podniesione łóżko ogrodowe.
- Użyj desek cedrowych do zbudowania łóżka ogrodowego, ponieważ cedr nie gnije, gdy jest mokry.
Krok 3. Przetestuj swoją glebę
Upewnij się, że sadzisz jarmuż w żyznej, gliniastej glebie, wzbogaconej azotem, fosforem lub potasem, jeśli ma ubogi w te składniki odżywcze. Piaszczysta lub gliniasta gleba zaszkodzi smakowi i zdolności produkcyjnej jarmużu. Jarmuż preferuje glebę o pH od 5,5 do 6,8.
- Jeśli poziom pH jest poniżej 5,5, wzbogacaj glebę, aby była mniej kwaśna.
- Jeśli pH gleby jest wyższe niż 6,8, domieszaj ziarnistą siarkę, aby obniżyć poziom pH.
Krok 4. Wiedz, kiedy sadzić
Jeśli zaczynasz nasiona lub zaczynasz je w pomieszczeniach, posadź je od pięciu do siedmiu tygodni przed ostatnimi przymrozkami. Jeśli zamierzasz rozpocząć uprawę jarmużu na zewnątrz, posadź nasiona na dwa do czterech tygodni przed ostatnim przymrozkiem lub co najmniej 10 tygodni przed pierwszym przymrozkiem jesienią.
- Aby nasiona jarmużu wykiełkowały, temperatura gleby musi wynosić co najmniej 40 °F (4 °C).
- Nasiona jarmużu kiełkują najskuteczniej w temperaturze gleby 70 °F (21 °C).
Metoda 2 z 4: Uprawa jarmużu z nasion
Krok 1. Wymieszaj glebę i nawóz w małych doniczkach o powierzchni co najmniej sześciu cali kwadratowych
Jeśli to możliwe, używaj nawozów organicznych i kompostu. Kale szczególnie lubi emulsję rybną i herbatę kompostową.
Krok 2. Ewentualnie ubij glebę ogrodową i dodaj nawóz, aby wysiewać nasiona bezpośrednio do ogrodu
Upewnij się, że zasiałeś nasiona na dwa do czterech tygodni przed datą ostatniego przymrozku, jeśli sadzisz bezpośrednio w ogrodzie.
Jeśli rośliny zaczną się tłoczyć w miarę wzrostu, zawsze możesz je dalej przerzedzać, aby zapewnić więcej miejsca między każdą rośliną
Krok 3. Zasiej nasiona pod cienką warstwą gleby
Nasiona jarmużu są małe i mogą rosnąć tylko na ¼ do ½ cala (6-12 mm) gleby. Rozłóż nasiona w odległości około 7,5 cm od siebie. Delikatnie poklep ziemię, aby przykryć nasiona.
Krok 4. Dokładnie podlej roślinę
Podczas gdy nasiona rosną, pozwól, aby górna warstwa gleby wyschła między podlewaniem.
Krok 5. Rozwijaj sadzonki, aż osiągną wysokość od trzech do czterech cali
W tym momencie twoje sadzonki jarmużu powinny mieć co najmniej cztery rozwinięte liście. Osiągnięcie tego etapu przez sadzonki zajmuje od czterech do sześciu tygodni.
Metoda 3 z 4: Przenoszenie jarmużu do ogrodu
Krok 1. Rozłóż cienką warstwę nawozu równomiernie na obszarze uprawy
Postępuj zgodnie ze wskazówkami dla konkretnego rodzaju nawozu, aby uzyskać dokładne ilości. W przypadku kompostu i ściółki rozłóż warstwę na kilka centymetrów. W przypadku proszku z wodorostów lub pyłu skalnego nałożyć cienką, równomierną posypkę.
Krok 2. Wyjmij sadzonki jarmużu z pojemnika
Zrób to, delikatnie poklepując pojemnik po bokach, jeśli używałeś plastikowych doniczek do rozpoczęcia sadzonek. Jeśli kupiłeś jarmuż, zaczynasz w sklepie z artykułami ogrodniczymi lub szkółce, zamiast zaczynać od nasion, po prostu wyjmij zakupione sadzonki z plastikowych pojemników.
Krok 3. Użyj rąk lub ręcznej kielni do wykopania otworów odległych od 12 do 15 cali (30,5 do 38,1 cm)
Otwory powinny być wystarczająco głębokie, aby posadzić sadzonki na tym samym poziomie, na którym rosły w doniczce. Jeśli sadzisz wiele rzędów, upewnij się, że są one oddalone od siebie o 45,7 do 61,0 cm.
Krok 4. Umieść swoje starty w dziurach
Posmaruj glebę do tego samego poziomu, co w roślinie, bez zakopywania liści. Upewnij się, że starty sadzisz prostopadle do ziemi, niezależnie od kształtu korzeni.
Krok 5. Dokładnie podlewaj rośliny
Metoda 4 z 4: Pielęgnacja i zbieranie jarmużu
Krok 1. Utrzymuj wilgotną glebę wokół jarmużu
W zależności od ilości słońca, którą otrzymują twoje rośliny, być może będziesz musiał je podlewać tak często, jak codziennie.
Krok 2. Nawozić rośliny jarmużu w okresie wegetacji co sześć do ośmiu tygodni
Nawóz pomaga jarmużowi rosnąć silnie i krzepko oraz sprawia, że wytwarza zdrowe, słodkie liście.
Krok 3. Umieść mulcz wokół jarmużu, jeśli liście gniją lub wydają się przebarwione
Upewnij się, że jarmuż ma co najmniej sześć cali wysokości, zanim zaczniesz mulczować rośliny. Ściółkowanie pomaga zapobiegać przyklejaniu się mokrej gleby do liści i ich formowaniu.
Krok 4. Usuń wszelkie przebarwione lub zwiędłe liście, gdy się pojawią
Pomaga to zmniejszyć ryzyko wystąpienia szkodliwych szkodników.
Krok 5. Zbierz jarmuż około 70-95 dni po siewie i 55-75 dni po przeniesieniu do ogrodu
Roślina powinna mieć co najmniej osiem cali wysokości przed zebraniem liści. Należy pamiętać, że czas uprawy różni się w zależności od odmiany, dlatego przed zbiorem należy sprawdzić odpowiedni czas.
- Oderwij najpierw zewnętrzne liście, jeśli zbierasz tylko pojedyncze liście.
- Jeśli zbierasz całą roślinę, przytnij łodygę do około dwóch cali nad glebą jednym czystym cięciem. Umożliwi to roślinie dalsze wytwarzanie liści.
- Nie zostawiaj liści na roślinie zbyt długo po tym, jak są gotowe do zbioru. Spowoduje to powstanie gorzkich, twardych liści.
Wideo - Korzystając z tej usługi, niektóre informacje mogą być udostępniane YouTube
Porady
- Jarmuż może być spożywany na surowo, na parze, duszony, gotowany, smażony, pieczony, a nawet smażony.
- Domowy jarmuż jest dość odporny na choroby grzybowe i bakteryjne.
- Jarmuż wytrzyma w lodówce około trzech tygodni.
Ostrzeżenia
- Nie sadź jarmużu w pobliżu fasoli, truskawek lub pomidorów.
- Do szkodników należą gąsienice ćmy kapuścianej, szare mszyce kapuściane, gąsienice ćmy kapusty białej, ślimaki i ślimaki.
