Ziarna wanilii rosną na storczykach z rodzaju Vanilla. Rośliny te są powszechnie uprawiane na Hawajach, w Meksyku, na Tahiti, na Madagaskarze, w Indonezji i innych miejscach tropikalnych. Uprawa wanilii w domu wymaga trochę czasu i wysiłku, ale jest warta nagrody w postaci pachnących i pysznych ziaren wanilii!
Kroki
Część 1 z 5: Tworzenie odpowiedniego środowiska
Krok 1. Zbuduj szklarnię, jeśli nie mieszkasz w klimacie tropikalnym
Storczyki waniliowe wymagają tropikalnego środowiska, więc do wzrostu roślin potrzebne będzie światło słoneczne, ciepło, przestrzeń i wilgotność. Wybierz lokalizację z porannym słońcem i zbuduj konstrukcję samodzielnie lub z zestawu szklarniowego. Przykryj konstrukcję polietylenem lub włóknem szklanym odpornym na promieniowanie UV lub dodaj panele szklane.
Jeśli mieszkasz w klimacie tropikalnym, możesz uprawiać wanilię na zewnątrz. Sprawdź temperaturę i wilgotność otoczenia, aby określić, czy warunki są odpowiednie dla storczyka waniliowego
Krok 2. Utrzymuj temperaturę powyżej 65 °F (18 °C)
Storczyki waniliowe będą się rozwijać w klimacie, w którym temperatura w ciągu dnia wynosi 27-29 °C. W nocy temperatura powinna utrzymywać się w przedziale 65–75 °F (18–24 °C). Aby obniżyć temperaturę w szklarni, możesz otworzyć otwory wentylacyjne lub włączyć wentylatory. Aby zwiększyć temperaturę w szklarni, możesz dodać lampy grzewcze lub grzejnik.
Krok 3. Utrzymuj 85% poziom wilgotności
Storczyki waniliowe do prawidłowego wzrostu potrzebują wysokiej wilgotności. Użyj higrometru do pomiaru wilgotności w szklarni lub miejscu sadzenia. Jeśli jest poniżej 85%, dodaj nawilżacz do obszaru. Jeśli wilgotność przekracza 85%, użyj osuszacza, aby zmniejszyć wilgotność.
Część 2 z 5: Sadzenie sadzonek
Krok 1. Kup sadzonkę wanilii o wymiarach 15-20 cali (38-51 cm)
Jeśli nie masz lokalnej kwiaciarni lub centrum ogrodniczego, które sprzedaje sadzonki storczyków waniliowych, być może będziesz musiał zamówić je online. Aby uzyskać najlepsze wyniki, wybierz cięcie o długości 15–20 cali (38–51 cm). Dobrym pomysłem jest zakup kilku sadzonek na wypadek, gdyby niektóre z nich nie dały rady.
- Sadzonki są zwykle pobierane z dojrzałych roślin, które mają 20 stóp (6,1 m) lub więcej długości.
- Pamiętaj, aby zapytać dostawcę, który koniec cięcia jest górny, a który dolny, jeśli nie masz pewności. Wierzchołek to kierunek, w którym roślina rosła. Liście będą skierowane w dół w kierunku dna cięcia.
Krok 2. Napełnij mały garnek mieszanką kory jodłowej i mchu torfowego
Kora jodłowa i mech torfowy zapewnią dobry drenaż gleby. Alternatywnie możesz użyć podłoża do zalewania storczyków. Należy pamiętać, że storczyki lepiej radzą sobie w małych doniczkach niż w dużych lub bezpośrednio w glebie.
Wszystkie te materiały są dostępne w sklepach ogrodniczych i sklepach dla majsterkowiczów
Krok 3. Przetestuj podłoże doniczkowe, aby upewnić się, że ma neutralne pH
Storczyki waniliowe rozwijają się w podłożu doniczkowym o neutralnym pH od 6,6 do 7,5. Aby przetestować pH gleby, możesz użyć komercyjnej sondy testowej lub papierowych pasków testowych, które są dostępne w lokalnym centrum ogrodniczym i online. Jeśli potrzebujesz dostosować pH, dodaj wapna, aby zwiększyć zasadowość lub dodaj materię organiczną (np. więcej mchu torfowego), aby zwiększyć kwasowość.
Krok 4. Posadź sadzonkę waniliową w doniczce
Zakop dolne 2 stawy liści lub węzły rośliny około 1 cala (2,5 cm) w podłożu doniczkowym. Delikatnie ubij podłoże doniczkowe rękami, aby ustabilizować cięcie.
Krok 5. Po posadzeniu lekko podlej orchideę wodą destylowaną
Ważne jest, aby nie przesycać orchidei, co może prowadzić do zgnilizny korzeni. Podlewaj orchideę lekko, a nie głęboko, aż podłoże doniczkowe będzie wilgotne. Zawsze używaj wody destylowanej, ponieważ minerały w wodzie z kranu nie są dobre dla roślin.
Część 3 z 5: W trosce o waniliową orchideę
Krok 1. Umieść doniczkę w miejscu z 6 godzinami pośredniego nasłonecznienia dziennie
Storczyki waniliowe ulegną przypaleniu, jeśli wystawisz je na bezpośrednie działanie promieni słonecznych. Aby temu zapobiec, wybierz obszar szklarni z jasnym, ale pośrednim światłem słonecznym. Idealna jest lokalizacja z pstrokatym, ale nie głębokim cieniem, który ma co najmniej 6 godzin słońca dziennie.
Krok 2. Zainstaluj kratę obok storczyka, aby winorośle mogły się wspinać
Storczyki waniliowe to pnącze pnącze, więc będą potrzebować kraty, aby je podtrzymać. Alternatywnie możesz ustawić doniczkę w pobliżu palika lub drzewa, aby winorośle mogły się tam wspinać. Orchidea waniliowa musi być wytrenowana, aby rosła w pionie, więc musisz delikatnie przymocować roślinę do kratki, palika lub drzewa za pomocą opasek lub klipsów.
Krawaty lub klipsy można kupić online lub w sklepie ogrodniczym
Krok 3. Pozwól, aby podłoże doniczkowe wyschło między podlewaniami lub spryskaj je codziennie
Poczekaj, aż górne 2-3 cale (5,1-7,6 cm) podłoża doniczkowego wyschną, zanim ponownie podlejesz orchideę. Po podlaniu gleba powinna być wilgotna, ale nie mokra. Alternatywnie możesz codziennie spryskiwać orchideę wodą destylowaną z butelki ze spryskiwaczem. Lekko spryskaj glebę, łodygę i liście rośliny.
Krok 4. Zastosuj płynny nawóz do rośliny „słabo, co tydzień
„Aby mieć pewność, że orchidea zakwitnie i rozwinie ziarna wanilii, należy ją regularnie nawozić. Nawożenie „słabo, co tydzień” oznacza dodawanie rozcieńczonej ilości nawozu (około połowy tak silnej, jak zaleca opakowanie) raz na 7 dni. Gdy roślina aktywnie rośnie, użyj płynnego nawozu o wysokiej zawartości azotu (30-10-10). Gdy storczyk nie jest w fazie aktywnego wzrostu, użyj nawozu 10-10-10.
Krok 5. Pozwól orchidei waniliowej rosnąć i dojrzewać przez 2-7 lat
Gdy orchidea rośnie, korzenie powietrzne (które są korzeniami wyrastającymi ponad glebę) przyczepiają się w górę do podpory, a inne sięgają do gleby. Roślina potrzebuje od 2 do 7 lat, aby wyrosnąć na tyle, aby zakwitnąć, ponieważ musi osiągnąć 20-40 stóp (6,1-12,2 m) długości. Nie rozpaczaj jednak, czas i wysiłek są tego warte!
W tym czasie podlewamy i nawozimy storczyk waniliowy jak poprzednio
Część 4 z 5: Zapylanie kwiatów
Krok 1. Zapylaj storczyki waniliowe, gdy rozwiną kępy kwiatów
Orchidea waniliowa kwitnie tylko przez okres 6 tygodni w roku. Dodatkowo kwiaty trwają tylko około 1 dnia! Oznacza to, że będziesz musiał uważnie obserwować orchideę i codziennie sprawdzać, czy nie ma kwiatów. Kiedy zakwitnie, będziesz musiał ręcznie zapylić kwiaty, aby wyhodować ziarna wanilii.
Krok 2. Popchnij pylnik do góry i umieść pyłek na grzbiecie
Najlepiej zapylić kwiaty rano około godziny 11-tej. Wypchnij masę pyłkową i podnieś ją prawym kciukiem i palcem wskazującym. Użyj środkowego palca, aby odepchnąć pylnik do tyłu i odsłonić pod nim krzywkę, która służy jako tarcza. Umieść pyłek na grzbiecie. Wciśnij grzbiet z powrotem na miejsce lewą ręką i pociągnij nasadkę z powrotem w dół. Powtórz ze wszystkimi kwiatami.
- Sok z korzeni i kwiatów orchidei może podrażniać skórę. Noś rękawiczki i bądź ostrożny podczas przesadzania lub zapylania rośliny.
- Rozważ poproszenie lokalnego hodowcy storczyków o pomoc w ręcznym zapylaniu za pierwszym razem, ponieważ jest to bardzo delikatny proces.
Krok 3. Poszukaj łodyg skierowanych w dół, aby wskazać pomyślne zapylenie
Sprawdź orchideę dzień po zapyleniu. Kwiaty nie powinny opadać, ale więdną i stają się ciemnobrązowe. Jeśli łodyga zaczyna się wydłużać zamiast być skierowana ku górze, jest zapylana. Jeśli nie widzisz zmiany, może być konieczne ponowne zapylenie kwiatu.
Część 5 z 5: Zbieranie ziaren wanilii
Krok 1. Wybierz strąki, gdy zaczną żółknąć na dole
Strąki pojawią się w ciągu 2 miesięcy od zapylenia, ale dojrzewają w ciągu 6-9 miesięcy. W tym czasie dbaj o roślinę tak, jak zwykle. Następnie, gdy strąki, zwykle zielone, zaczynają żółknąć, ostrożnie oderwij je od rośliny.
Krok 2. Blanszuj fasolę przez 2-5 minut w wodzie o temperaturze 158°F (70°C)
Podgrzej garnek wody do 158 ° F (70 ° C). Zanurz fasolę na 2-5 minut, a następnie ostrożnie je wyjmij. To zabija wszelkie zarazki i bakterie, a także przygotowuje fasolę do peklowania.
Krok 3. Potnij fasolę przez 36-48 godzin w pudełku wyłożonym kocem
Po blanszowaniu fasoli przenieś je do pudełka wyłożonego kocem. Najlepsze są bambusowe pudełko i wełniane koce, ale możesz użyć tego, co masz pod ręką. Pozwól fasolom „pocić się” wewnątrz koców i pudełka przez 36-48 godzin przed ich zdjęciem.
Ziarna wypocą wilgoć z powodu ciepła, pomagając im wyschnąć
Krok 4. Naprzemiennie suszenie fasoli na słońcu i pocenie się przez 7-14 dni
Rozłóż fasolę na tackach i wystawiaj ją na bezpośrednie działanie promieni słonecznych na 3 godziny każdego dnia. Następnie złóż je w szmatkę lub koc i włóż do pudełka, aby mogły się spocić przez noc. Powtarzaj proces suszenia i pocenia się każdego dnia, aż strąki staną się ciemnobrązowe.
Krok 5. Pozostaw ziarna do wyschnięcia na powietrzu przez 8-20 dni w 95 ° F (35 ° C) i 70% wilgotności
Aby jeszcze bardziej usunąć wilgoć z ziaren, należy pozostawić je do całkowitego wyschnięcia na powietrzu. Zawieś je lub rozłóż na tacach w suszarni. Aby uzyskać najlepsze wyniki, utrzymuj pomieszczenie w temperaturze 95 ° F (35 ° C) i 70% wilgotności. Ziarna są suszone, gdy mają miękką, skórzastą konsystencję i wiele długich zmarszczek.
