Pasternak to warzywo korzeniowe blisko spokrewnione z marchewką. Rozwijają się w klimacie umiarkowanym z dużą ilością opadów i są umiarkowanie łatwe w uprawie. Pasternak jest zdrowy i słodki i można go skosztować w różnych przepisach. Szczególnie dobrze komponują się z zupami i gulaszami! Postępuj zgodnie z instrukcjami z tej listy, aby posadzić własne pasternak jako smaczny dodatek do ogrodu warzywnego.
Kroki
Metoda 1 z 14: Synchronizacja
0 7 WKRÓTCE
Krok 1. Posadź pasternak w połowie wiosny
Temperatura gleby musi stale przekraczać 50 ° F (10 ° C), aby rosnąć pasternak. Poczekaj do marca, kwietnia lub maja, lub gdy dzienna temperatura wynosi od 10 do 21°C, aby wysiewać nasiona pasternaku. To wtedy nasiona najlepiej kiełkują.
Nasiona pasternaku nie kiełkują tak dobrze, jeśli temperatura często przekracza 80 ° F (27 ° C)
Metoda 2 z 14: Niedz
0 3 WKRÓTCE
Krok 1. Wybierz miejsce, w którym codziennie świeci ponad 6 godzin słońca
Pasternak wymaga pełnego słońca, aby rosnąć, a cokolwiek więcej niż 6 godzin dziennie jest uważane za pełne słońce. Nie wybieraj miejsca do sadzenia, które ma mniej, bo nasiona pasternaku nie wykiełkują.
Metoda 3 z 14: Rodzaj gleby
0 10 WKRÓTCE
Krok 1. Zapewnij glebę głęboką, żyzną, dobrze przepuszczalną, piaszczystą
Pasternak potrzebuje lekkiej gleby bogatej w materiały organiczne, aby się rozwijać. Jeśli twój ogród ma ciężką glebę, dokładnie ją wykop, aby rozbić kawałki ziemi i grudki materiału organicznego.
- Unikaj sadzenia pasternaku na glebach gliniastych lub kamienistych.
- Aby przetestować drenaż gleby, wykop otwór o głębokości 12 cali (30 cm) i szerokości 8–12 cali (20–30 cm). Napełnij otwór wodą i pozwól jej całkowicie spłynąć. Odczekaj 12 godzin, a następnie ponownie napełnij go wodą i poczekaj, jak długo woda spłynie. Jeśli gleba jest dobrze przepuszczalna, woda powinna zniknąć w ciągu 2-3 godzin.
Metoda 4 z 14: Składniki odżywcze
0 4 WKRÓTCE
Krok 1. Dodaj do 1 cala (2,5 cm) kompostu organicznego na powierzchnię gleby
Wykonaj test gleby, aby ustalić, czy gleba potrzebuje więcej składników odżywczych. Jeśli tak, dodaj równą warstwę kompostu o grubości nie większej niż 2,5 cm na wierzch gleby. Działa to jak nawóz, dostarczając pasternakowi więcej składników odżywczych.
- Gleba powinna mieć dobry poziom azotu, fosforu i potasu.
- Unikaj dodawania do powierzchni grudek świeżej materii organicznej, takiej jak obornik. Może to spowodować zniekształcenie korzeni. Upewnij się, że kompost, którego używasz, jest dobrze rozdrobniony.
Metoda 5 z 14: pH gleby
0 4 WKRÓTCE
Krok 1. Przetestuj pH gleby, aby sprawdzić lekko kwaśny zakres 6-7
Jeśli nie jest wystarczająco kwaśny, wrzuć mech torfowy na górną część gleby (5,1-7,6 cm) w celu obniżenia pH. Lub wprowadź wapno rolnicze do gleby, aby zwiększyć pH, jeśli jest zbyt kwaśne.
Metoda 6 z 14: Głębokość sadzenia
0 2 WKRÓTCE
Krok 1. Zasiej nasiona 1⁄2–3⁄4 w (1,3-1,9 cm) głębokości.
To idealna głębokość do kiełkowania. Wrzuć 2 lub 3 nasiona do gleby co około 2,5 cm, aby zapewnić wystarczającą ilość kiełkowania dla dobrego stanowiska pasternaka. Przykryj każdy otwór na nasiona lekko ziemią lub kompostem.
- Nawet najświeższe nasiona pasternaku mają problemy z kiełkowaniem, dlatego najlepiej siać je nieco gęsto.
- Nasiona pasternaku starsze niż 1 rok nie kiełkują.
Metoda 7 z 14: Odstępy
0 6 WKRÓTCE
Krok 1. Rozmieść rzędy w odległości 18–24 cali (46–61 cm)
Daj rzędom pasternaku dużo miejsca na rozwój korzeni. Jeśli sadzisz więcej niż 1 rząd pasternaku, pamiętaj o równomiernym ich rozmieszczeniu. Korzenie pasternaku mogą dorastać do 51 cm długości!
Możesz zdecydować się na sadzenie rzodkiewki wraz z pasternakiem, aby zaznaczyć rzędy i zmniejszyć zaskorupienie powierzchni. Tylko pamiętaj, aby wyciągnąć rzodkiewki, gdy pasternak zacznie się podnosić
Metoda 8 z 14: Pielenie
0 4 WKRÓTCE
Krok 1. Ręcznie wyciągnij chwasty z gleby
Utrzymuj glebę wolną od chwastów, czekając na wzrost sadzonek. Regularnie sprawdzaj miejsce sadzenia i delikatnie usuwaj wszelkie chwasty, które rosną. Unikaj motyki lub wykopywania chwastów, ponieważ możesz zranić pasternak.
- Nasiona pasternaku potrzebują co najmniej 3 tygodni na kiełkowanie.
- Kontynuuj usuwanie chwastów po pojawieniu się pasternaka, uważając, aby nie zmiażdżyć ani nie uszkodzić listowia sadzonek.
Metoda 9 z 14: Podlewanie
0 9 WKRÓTCE
Krok 1. Utrzymuj glebę równomiernie wilgotną od momentu sadzenia i później
Pasternak wymaga stałej wilgotności od momentu kiełkowania do czasu zbiorów. Podlewaj swoją działkę pasternakiem mniej więcej raz w tygodniu, jeśli w tym tygodniu nie ma opadów lub gdy gleba zaczyna wysychać. Uważaj, aby gleba nie wyschła i nie zaschła.
Metoda 10 z 14: Przerzedzanie
0 10 WKRÓTCE
Krok 1. Cienkie sadzonki w odległości 2–4 cali (5,1–10,2 cm)
Kiedy pasternak zacznie kiełkować, zmniejsz stłoczenie. Podnieś i odrzuć wszystkie sadzonki znajdujące się w odległości 2–4 cali (5,1–10,2 cm) od sąsiada. Pozostały pasternak doceni dodatkowe miejsce do wzrostu!
Sadzonki można przerzedzać ręcznie lub za pomocą motyki
Metoda 11 z 14: Ściółkowanie
0 9 WKRÓTCE
Krok 1. W lecie nałóż na łóżka 1-2 cale (2,5-5,1 cm) organicznej ściółki
Lekka warstwa ściółki może pomóc w utrzymaniu wilgoci i zmniejszeniu liczby chwastów. Ścinki trawy, liście i słoma to dobry wybór do mulczowania.
Metoda 12 z 14: Gąsienice
0 6 WKRÓTCE
Krok 1. Ręcznie usuń wszelkie gąsienice z sadzonek
Uważaj na gąsienice paziaków, które lubią żywić się pasternak. Jeśli zobaczysz jakieś gąsienice pełzające po liściach, oderwij je ręcznie i wyrzuć. To zazwyczaj wystarczy, aby je kontrolować i chronić pasternak.
Gąsienice pazioma są zielone z czarnymi paskami i żółtymi plamkami
Metoda 13 z 14: Marchewka leci
0 4 WKRÓTCE
Krok 1. Chroń rośliny przed muchami marchwi za pomocą włókniny ogrodniczej lub polietylenu
Larwy muchy marchwiowej powodują gnicie korzeni pasternaku. Aby ochronić rośliny przed wylęgającymi się larw much, przykryj je włókniną ogrodniczą. Lub umieść wokół działki bariery o wysokości 2 stóp (0,61 m) wykonane z przezroczystego polietylenu, aby powstrzymać nisko latające samice marchwi.
Gdy larwy muchy marchwiowej dostaną się do twoich pasternaków i spowodują ich gnicie, nic nie możesz zrobić. Zapobieganie to jedyny sposób na poradzenie sobie z tym problemem
Metoda 14 z 14: Zbiór
0 5 WKRÓTCE
Krok 1. Zbierz korzenie, gdy mają średnicę 1 cala (2,5 cm)
Zwykle ma to miejsce późną jesienią lub około 16 tygodni po posadzeniu. Wykop korzenie łopatą do uprawy roli, łopatą lub widelcem do rozdrabniania. Pamiętaj, że liście pasternaku mogą powodować podrażnienia skóry u niektórych osób, więc dla bezpieczeństwa noś rękawiczki ogrodnicze i bluzkę z długimi rękawami.
- Można spodziewać się zebrania około 1 funta (0,45 kg) pasternaku na 1 stopę (0,30 m) rzędu sadzenia. Każdy korzeń pasternaku może ważyć ponad 1 funta (0,45 kg)!
- Jeśli nie chcesz zebrać wszystkich pasternaków jesienią, możesz przykryć glebę ściółką i zimować je w ziemi. Zbieraj je wiosną, zanim wierzchołki zaczną kiełkować.
