Tworzenie warzyw hybrydowych to świetny sposób na stawianie sobie wyzwań i tworzenie nowych warzyw, które łączą najlepsze cechy Twoich ulubionych. Nauczenie się, jak wybrać odpowiednie podgatunki, zapylić krzyżowo swoje rośliny i zachować nasiona do uprawy w przyszłości, pomoże Ci rozpocząć eksperymentowanie z genetyką we własnym ogrodzie!
Kroki
Część 1 z 3: Wybór warzyw do hybrydyzacji
Krok 1. Wybierz jeden gatunek botaniczny
Zasadniczo można zapylić krzyżowo tylko warzywa, które należą do tego samego gatunku botanicznego. Wybierz jeden gatunek botaniczny, na którym chcesz się skupić. W przeciwnym razie twoje zapylenie krzyżowe nie zadziała. Możesz uzyskać listy gatunków botanicznych online, z książek ogrodniczych i botanicznych oraz z lokalnego sklepu ogrodniczego.
Na przykład można zapylić krzyżowo dynię żołędziową i dynię spaghetti, ponieważ należą one do tego samego gatunku botanicznego, „C. pepo”. Ale dynia piżmowa należy do gatunku botanicznego „C. moschata”, więc nie można go zapylić krzyżowo dynią żołędziową
Krok 2. Zdecyduj, jakie cechy chcesz mieć w swojej hybrydzie
Warzywa hybrydowe mogą być nieprzewidywalne, ale jeśli wiesz, jakie ogólne cechy chcesz mieć w swojej hybrydzie, łatwiej będzie Ci wybrać podgatunek.
Jeśli kochasz bardzo ostre papryczki, ale chciałbyś, aby były większe, zacznij myśleć o tym, które papryki z Twojego botanicznego gatunku są najostrzejsze, a które największe
Krok 3. Wybierz dwa podgatunki do hybrydyzacji
Wybierz dwa podgatunki, które łączą pożądane cechy. Pomyśl też o wadach każdego podgatunku - może je mieć twoje hybrydowe warzywo!
Na przykład możesz spróbować skrzyżować paprykę z papryką cayenne, aby uzyskać większą, łagodniejszą paprykę, która nadal ma trochę ciepła
Część 2 z 3: Zapylanie krzyżowe
Krok 1. Zidentyfikuj kwiaty męskie i żeńskie
Będziesz potrzebował kwiatu męskiego z jednego podgatunku i kwiatu żeńskiego z innego. Męskie kwiaty mają pręcik, który wygląda jak długa łodyga wyrastająca ze środka kwiatu. Kwiaty żeńskie mają słupek, który pośrodku wygląda jak mała żarówka.
Niektóre kwiaty mają zarówno męskie, jak i żeńskie narządy. Jeśli twój podgatunek je posiada, możesz użyć dowolnego z nich
Krok 2. Poczekaj, aż oba podgatunki zakwitną
Możesz zapylić krzyżowo tylko wtedy, gdy oba wybrane podgatunki mają kwiaty. W przeciwnym razie będzie brakować ważnych części reprodukcyjnych i nie będzie można zapylić krzyżowo.
Jeśli twój podgatunek nie kwitnie w tym samym czasie, możesz przechowywać męski pyłek w małych, hermetycznych pojemnikach. Po prostu potrząśnij lub potrzyj pręcik kwiatu nad pojemnikiem. Jednakże, jeśli kwitną w bardzo różnych porach roku, możesz nie być w stanie wyhodować żywotnych nasion z twoich hybryd
Krok 3. Wytnij męski kwiat z jednego podgatunku
Wytnij około 1 cala (25 mm) od podstawy kwiatu. Upewnij się, że ścinasz męski kwiat – nie będziesz w stanie zapylić krzyżowo, jeśli samica zostanie usunięta, a samiec pozostanie na roślinie.
- W porządku, jeśli przypadkowo odetniesz żeński kwiat. Dopóki na tej samej roślinie znajduje się inny kwiat, zapylenie krzyżowe będzie nadal działać.
- Jeśli masz już dwa podgatunki rosnące blisko siebie, możesz zapylić krzyżowo bez odcinania męskiego kwiatu. Zapylenie krzyżowe może nawet nastąpić naturalnie!
Krok 4. Pocieraj pyłek męskiego kwiatu o żeński kwiat z innego podgatunku
Pyłek w męskim kwiatku znajduje się na szczycie pręcika. Wcieraj pręcik w słupek drugiego kwiatu, aż będziesz pewien, że część pyłku znajduje się w drugim kwiatku. W porządku, jeśli pęknie pręcik.
Krok 5. Powtarzaj, aż wszystkie twoje rośliny zostaną zapylone krzyżowo
Hybrydy mogą być nieprzewidywalne, więc najlepiej jest zapylić kilka roślin, aby mieć pewność, że masz do wyboru szeroki wybór warzyw. W zależności od tego, co uprawiasz i ile masz miejsca, możesz chcieć zapylić dwie lub trzy rośliny lub więcej niż sto!
Krok 6. Poczekaj, aż warzywa dojrzeją
Roślina żeńska zacznie uprawiać warzywa, które mają połowę materiału genetycznego podgatunku męskiego. Poczekaj, aż warzywa będą w pełni dojrzałe, aby je zebrać - w przeciwnym razie nie uzyskasz pełnego efektu. Czas wzrostu i dojrzewania będzie zależał od wybranego podgatunku.
Jeśli żadna z twoich roślin nie uprawia warzyw po zapyleniu krzyżowym, być może wybrałeś dwa różne gatunki lub twoja hybryda może nie być opłacalna. Spróbuj ponownie z innym zestawem podgatunków
Krok 7. Skosztuj warzyw hybrydowych
Kiedy twoje warzywa są dojrzałe, spróbuj je, aby sprawdzić, czy wyszły tak, jak oczekiwałeś. Jeśli tak, to czas przygotować się do ocalenia nasion na przyszły rok. Bardzo często hybrydy mają nieprzewidywalne wyniki, więc nie zniechęcaj się, jeśli ich nie lubisz. Po prostu spróbuj ponownie w przyszłym roku!
Część 3 z 3: Sadzenie nasion hybrydowych
Krok 1. Wybierz najlepsze warzywa do oszczędzania nasion
Nie chowaj nasion z każdego wyhodowanego warzywa. W przeciwnym razie słabsze lub niepożądane geny mogą zostać przekazane dalej. Wybierz kilka wyróżniających się przykładów i zachowaj tylko ich nasiona. Mogą to być te, które najlepiej smakowały, najlepiej opierały się robakom lub po prostu wyglądały najładniej.
Krok 2. Rozetnij dojrzałe warzywa
Rozetnij warzywa, aby dostać się do nasion. Jeśli nie wiesz, gdzie są nasiona, sprawdź online lub w książce ogrodniczej przed cięciem, aby nie uszkodzić nasion.
Krok 3. Usuń nasiona z warzyw
Delikatnie wyciągnij lub wytnij nasiona z warzyw. W przypadku niektórych roślin, takich jak fasola, nasiona będą bardzo łatwe do wykrycia. Inne, jak marchew, mogą być trudniejsze, ponieważ ich nasiona są niezwykle małe i znajdują się na wierzchołkach roślin. Upewnij się, że usunąłeś wszystkie nasiona przed zjedzeniem lub wyrzuceniem reszty warzyw.
Krok 4. Rozłóż nasiona do wyschnięcia na około tydzień
Rozłóż nasiona na ręczniku papierowym lub powierzchni tkaniny i pozostaw do wyschnięcia na około tydzień. Susz je w pomieszczeniu, w ciepłej części domu. Jeśli wysuszysz je na zewnątrz, mogą je zjeść ptaki i zwierzęta.
Krok 5. Przechowuj nasiona w suchym miejscu
Gdy nasiona wyschną, umieść je w pojemniku i przechowuj w suchym miejscu, aż nadejdzie czas ich sadzenia. Możesz użyć dowolnego materiału, o ile nasiona są chronione przed wilgocią.
Krok 6. Zasiej nasiona o odpowiedniej porze roku
Kiedy nadejdzie czas sadzenia dla twojego gatunku botanicznego, posadź nasiona hybrydowe w środowisku, które najlepiej odpowiada twojemu gatunkowi. Jeśli twoje dwa podgatunki mają bardzo różne czasy lub warunki sadzenia, porozmawiaj ze specjalistą ogrodnictwa lub poszukaj informacji online przed sadzeniem.
Zaoszczędź około jednej czwartej nasion na wypadek niepowodzenia zbiorów
Ostrzeżenia
- Niektóre rośliny hybrydowe mają słaby układ odpornościowy. Obserwuj je uważnie pod kątem oznak choroby, takich jak obumieranie liści lub plamy.
- W jednej uprawie możesz uzyskać wiele różnych wyników. To normalne!
- Należy pamiętać, że po wyprodukowaniu hybryd wyniki zapylania między hybrydami doprowadzą do powstania różnych „hybryd wtórnych”, które będą mieszanką dwóch pierwotnych roślin rodzicielskich.
