Limonki paluszkowe zyskują na popularności, zwłaszcza w kręgach kulinarnych. Tartowe cytrusy używane są w deserach, napojach i sosach. Miąższ limonek paluszkowych ma konsystencję kawioru i ma kolor od zielonego przez różowy do szampana. Nauczenie się, jak prawidłowo sadzić, nawozić, przycinać i zbierać lipę palcową, pomoże ci wyhodować własne źródło tego „kawioru limonkowego”.
Kroki
Część 1 z 3: Sadzenie lipy na palcach
Krok 1. Kup lipę palczastą z lokalnej szkółki, aby zebrać owoce w przyszłym sezonie
Małe drzewo będzie kosztować około 70 dolarów. Nawet jeśli zaczyna się od małego, twoje drzewo wyda owoce w ciągu 1 do 2 lat, w zależności od tego, kiedy jesteś w stanie je posadzić.
- Jeśli w Twojej lokalnej szkółce nie ma lip lipowych, najprawdopodobniej z przyjemnością je dla Ciebie zamówią. Wystarczy zapytać!
- Jeśli nie możesz uzyskać lokalnie lipy paluszkowej, możesz ją zamówić w internetowym przedszkolu.
Krok 2. Użyj dobrze przepuszczalnej gleby, aby zapobiec rozwojowi pleśni korzeniowej na drzewie
Najczęściej gleba zawierająca piasek dobrze spływa. Limonki palcowe mogą rosnąć w różnych glebach – najważniejsze jest upewnienie się, że nie będą siedzieć w stojącej wodzie.
Do limonek palcowych zalecana jest gleba o pH 5-7. Kiedy kupujesz glebę, woreczek wskaże poziom pH. Jeśli nie masz pewności, poproś o radę kogoś z lokalnego żłobka
Krok 3. Zasiej nasiona, jeśli jesteś zainteresowany badaniem wzorców wzrostu
Nasiona lipy palcowej można zamówić w lokalnej szkółce lub przez Internet, ale należy pamiętać, że większość drzew dojrzewa do momentu uzyskania owoców nawet 15 lat.
- Jeśli zdecydujesz się sadzić nasiona, upewnij się, że używasz świeżych. Nawet w przypadku świeżych nasion lipa palcowa rośnie powoli, a sadzonki mają niski wskaźnik sukcesu.
- Posadź nasiona w tacce na komórki z drenami o głębokości około 51 mm w glebie. Użyj palca, aby zrobić dziurę, a następnie wrzuć do niej nasionko. Przykryj go ziemią. Przechowywać w jasnym słońcu (lub pod lampą słoneczną) i podlewać co 3-4 dni, utrzymując wilgotną glebę. Gdy nasiona zaczną kiełkować, możesz je przesadzić w osobnych doniczkach. W miarę wzrostu kontynuuj przenoszenie sadzonek do coraz większych doniczek.
Krok 4. Posadź drzewo na zewnątrz, jeśli mieszkasz w ciepłym klimacie
Miejsca takie jak Kalifornia i Australia (ojczyzna lipy palcowej) mają dobry całoroczny klimat dla zewnętrznych roślin cytrusowych, w zakresie 60-90 ° F (16-32 ° C). To drzewo dobrze sobie radzi w półcieniu na bezpośrednie działanie promieni słonecznych.
- Wykop dziurę w ziemi wystarczająco głęboką na korzenie drzewa. Umieść drzewo w dole i wypełnij pozostałą powierzchnię dodatkową ziemią. Chcesz, aby drzewo było w stanie samodzielnie stać.
- Lipa palczasta stanowi dobry żywopłot, a liście będą rosły płasko przy ścianie lub siatce.
- Unikaj wietrznych miejsc podczas sadzenia drzewa. Drzewo ma ostre kolce, które łatwo przebijają skórę palca lipy. Jest to problem kosmetyczny, ponieważ owoce powinny nadal nadawać się do użytku; będzie po prostu posiniaczony i może wyciekać sok, który może przyciągać szkodniki.
Krok 5. Posadź lipę, jeśli mieszkasz w obszarze, który zimą jest zimny
Podczas gdy wapno palcowe może wytrzymać lekki mróz, zamarznie i umrze, jeśli zostanie pozostawione w temperaturach w zakresie 30–40 ° F (−1–4 ° C). Posadzenie go w doniczce pozwoli przenieść go do pomieszczeń, gdy pogoda się ochłodzi.
- Użyj garnka o pojemności 5 galonów amerykańskich (19 l) na lipę palcową. To da mu miejsce na rozwój i zakorzenienie w miarę upływu lat. Upewnij się, że w dnie jest otwór do drenażu.
- Napełnij doniczkę ziemią, a następnie przesuń ją pośrodku na boki, aby zakopać korzenie drzewa. Dodaj więcej ziemi wokół podstawy rośliny, aż doniczka będzie pełna. Ziemia powinna wypełniać doniczkę, ale nie należy jej zasypywać. Drzewo powinno być w stanie samoistnie stać bez podparcia. Jeśli tak się nie stanie, nie posadziłeś go wystarczająco głęboko.
Część 2 z 3: Troska o nowy wzrost i zachęcanie do niego
Krok 1. Podlewaj drzewo co 3-4 dni
W najgorętszych miesiącach konieczne może być częstsze podlewanie, jeśli gleba jest sucha w dotyku lub wydaje się krucha.
Zimą można rzadziej podlewać, ponieważ klimat nie będzie chłonął tyle wilgoci z gleby
Krok 2. Nawozić drzewo od marca do maja, aby przygotować je do wegetacji
Użyj kompostu, nawozu zwierzęcego lub worka nawozu z lokalnej szkółki. Nawozić raz w miesiącu od lipca do października, aby zachęcić do odpowiedniego kwitnienia.
- Unikaj umieszczania nawozu bezpośrednio przy pniu drzewa, ponieważ może to spowodować gnicie kołnierzyków.
- Jedna czwarta ilości nawozu, którą normalnie stosujesz w przypadku roślin cytrusowych, wystarczy na lipę palczastą. Rozprowadź nawóz wokół podstawy drzewa, pokrywając glebę o grubości około 1 cala (25 mm).
Krok 3. Stosuj odżywkę do gleby co 2 tygodnie w przypadku nowych nasadzeń
Załóż rękawiczki ogrodnicze lub użyj szpatu do rozprowadzania odżywki. Trzeba to zrobić od lipca do grudnia. Emulsja z wodorostów lub odlewy z robaków to dobre opcje i można je znaleźć w większości lokalnych szkółek.
Użyj tylko tyle odżywki, aby lekko pokryć powierzchnię gleby wokół drzewa. Pierwotna gleba powinna być nadal widoczna przez odżywkę. Po zastosowaniu odżywki podlej drzewo
Krok 4. Usuń i wyrzuć liście, gałązki i owoce z ciemnymi plamami
Ciemne plamy wskazują na chorobę grzybiczą i należy się natychmiast zająć. Przycinaj liście, gałęzie i owoce, na których widać ciemnobrązowe lub czarne plamy.
- Rozważ przeniesienie drzewa, jeśli wciąż pojawiają się na nim plamy. Grzyb może przenosić się z jednej rośliny na drugą przez wodę lub opady deszczu, a przeniesienie rośliny może zmniejszyć jej ekspozycję na inne rośliny z grzybem.
- Spalaj zainfekowane liście, zamiast umieszczać je w kompostowniku. Zainfekują resztę kompostu.
Krok 5. Zastosuj pestycyd, jeśli zauważysz szkodniki, takie jak wełnowce
Mealybugs zjedzą twoją lipę, wyciągając sok z pnia i gałęzi. Możesz użyć naturalnych pestycydów lub kupić butelkę w lokalnym przedszkolu.
Kupując pestycyd chemiczny, postaraj się znaleźć ekologiczny. Lipa palczasta ma delikatne, cienkie gałęzie i jest łatwo zabijana przez agresywne chemikalia
Część 3 z 3: Zbieranie, przycinanie i przechowywanie owoców
Krok 1. Zrywaj dojrzałe owoce z drzewa od grudnia do maja
Limonki palcowe są dojrzałe, gdy łatwo opadają z gałęzi. Jeśli szarpiesz za owoc, który nie odpada, zostaw go na kolejny tydzień przed ponownym sprawdzeniem.
- Małe, białe lub jasnoróżowe kwiaty zauważysz późnym latem i jesienią. Te zamienią się w twoje limonki na palec. Nie zbieraj ich, bo zabijesz przyszłe owoce.
- Dojrzałe owoce nie spadną z drzewa, więc musisz je ściągnąć z gałęzi.
- Dojrzałe owoce będą miały długość od 1-5 cali (25-127 mm). Rozmiar niekoniecznie wskazuje na dojrzałość, więc jeśli twoje owoce nie rosną zbyt długo, nie martw się!
Krok 2. Przycinaj gałęzie po zebraniu owoców
Przycinać od kwietnia do czerwca, zanim ponownie zacznie kwitnąć. Pielęgnuj otwarty kształt z 4 do 6 gałęziami. Zbyt wiele gałęzi utrudni zbiór owoców.
- Używaj czystych nożyc do przycinania i noś rękawice, aby chronić ręce przed cierniami. Odetnij nadmiar gałęzi do miejsca, w którym zaczynają się na pniu.
- Przytnij każdy pozostały pęd drzewa do mniej niż połowy jego długości. Wykonaj cięcie tuż nad liściem. Dzięki temu drzewo nie stanie się nieporęczne.
Krok 3. Włóż limonki do lodówki, aby użyć ich w ciągu 3 tygodni
Temperatury 10–20 °C (50–68 °F) zapewnią świeżość limonek palcowych. Upewnij się, że są suche przed włożeniem ich do lodówki, aby zmniejszyć ryzyko uszkodzenia skórki.
Krok 4. Zamroź owoce limonki w całości, jeśli nie będziesz ich szybko używać
Jest to również świetny sposób, aby limonki palcowe były dostępne przez cały rok. Umieść je w bezpiecznej w zamrażarce, zamykanej torbie. Twoje mrożone owoce powinny być dobre przez 6 miesięcy.
Porady
- Osusz i zmiażdż skórkę limonki, aby uzyskać przyprawę, której możesz używać podczas pieczenia.
- Kiedy rozcinasz owoce na krzyż i wyciskasz kryształki, unikaj dostania się oleju ze skórki na miąższ, ponieważ nada mu to gorzki smak.
- Jeśli masz nową roślinę, nie przerażaj się, jeśli nie uzyskasz dużo owoców w pierwszym roku! Może minąć kilka lat, zanim lipa palcowa wyprodukuje obfite ilości owoców.
- Liście limonki paluszkowej mają pikantny smak przypominający kokosowe curry.
