Gorzki melon, znany również jako karela lub gorzka tykwa, jest szybko rosnącym krewnym ogórka pochodzącego z Azji Południowej. Słynie z guzowatych, podłużnych owoców i smaku jeszcze bardziej gorzkiego niż grejpfrut. Jeśli mieszkasz w gorącym i wilgotnym klimacie i zapewniasz odpowiednią opiekę, możesz odnieść sukces w uprawie tego pożywnego owocu!
Kroki
Część 1 z 4: Konfigurowanie obszaru uprawy
Krok 1. Sadź po ostatnim mrozie, gdy temperatura wynosi 75–80 °F (24–27 °C)
Chociaż gorzki melon jest bardziej odporny na zimno niż inne rośliny z jego rodziny, mróz go zabije. Chociaż może się to różnić w zależności od Twojej lokalizacji, zwykle możesz bezpiecznie sadzić swoje nasiona pod koniec kwietnia lub na początku maja.
- Gorzki melon może rosnąć w minimalnej temperaturze 65°F (18°C), ale będzie rósł wolniej niż w cieplejszych temperaturach.
- Możesz także wyhodować gorzki melon w szklarni, aby zapobiec uszkodzeniom spowodowanym przez mróz.
Krok 2. Znajdź obszar z 6 godzinami bezpośredniego światła słonecznego
Chociaż kilka godzin cienia jest w porządku przez cały dzień, gorzki melon preferuje miejsce w pełnym słońcu. Nasiona można sadzić w cieniu, o ile winorośl może dotrzeć do słońca, gdy tylko wyrosną.
Krok 3. Dodaj kompost lub obornik do dobrze przepuszczalnej gleby
Wymieszaj materiały organiczne, aby dodać składniki odżywcze do gleby przed zasadzeniem nasion. Gorzki melon preferuje miękką, piaszczystą glebę, więc w razie potrzeby wymieszaj z piaskiem.
Aby wyhodować zdrowe melony, pH gleby powinno wynosić od 5,5 do 6,7
Krok 4. Zbuduj kratę, po której pnącza będą się wspinać
Upewnij się, że krata ma co najmniej 6 stóp (1,8 m) wysokości, aby winorośl miała miejsce na wzrost i owinięcie się wokół niej. Ukształtuj kratkę jak literę „A” nad obszarem uprawy. Uprawa na kratce pomoże zapobiegać chorobom, ułatwi zbiory i wytworzy większe owoce.
- Gorzki melon, który jest uprawiany bezpośrednio na ziemi, nie wyda owoców tak dużych, jak roślina na trejażu.
- Jeśli nie kręcisz melonów, dodaj warstwę słomy lub ściółki, aby stworzyć barierę między rośliną a glebą, utrzymać wilgoć w glebie i zapobiec gniciu owoców.
Część 2 z 4: Siew nasion
Krok 1. Moczyć nasiona przez 24 godziny przed sadzeniem
Wrzuć nasiona do miski z wodą i pozwól im moczyć się przez jeden dzień. Pomaga to nasionom szybko kiełkować po zasadzeniu. Po przemoczeniu osusz je ręcznikiem papierowym.
Kup nasiona gorzkiego melona w lokalnej szkółce lub w Internecie
Krok 2. Zasadź 2 do 3 nasion w tym samym dołku 1⁄2 w (13 mm) głębokości w glebie.
Posadź gorzki melon bezpośrednio na zewnątrz. Zrób palcem dziurę w ziemi i wrzuć nasiona do środka. Zakryj otwór wierzchnią warstwą gleby. Jeśli planujesz posadzić więcej niż 1 roślinę gorzkiego melona, umieść otwory od 100 do 150 cm od siebie bezpośrednio w ziemi w ogrodzie.
Nasiona można również sadzić w małych doniczkach wypełnionych mieszanką doniczkową, jeśli temperatura na zewnątrz nie jest idealna. Sadzonki można przesadzać po 15-20 dniach od posadzenia w doniczkach
Krok 3. Podlewaj glebę do góry 1⁄2 w (13 mm) jest wilgotne.
Użyj konewki, aby delikatnie zwilżyć glebę. Włóż palec w ziemię do pierwszej kostki. Gleba powinna być wilgotna, ale nie całkowicie podmokła.
Krok 4. Kontynuuj podlewanie gleby każdego ranka
Podlewaj codziennie o tej samej porze, żeby nie zapomnieć. Powinieneś zacząć widzieć kiełkowanie sadzonek po 2-3 dniach. Upewnij się, że gleba jest wilgotna, ale nie całkowicie mokra.
Krok 5. Rozcieńczyć sadzonki, gdy mają od 4 do 6 prawdziwych liści
Uratuj najzdrowszą sadzonkę. Użyj pary małych nożyc do przycinania, aby usunąć słabsze narośla, odcinając je u podstawy.
Jeśli sadzonki są tej samej wielkości, przerzedź je losowo lub poczekaj kolejny dzień lub 2, aby zobaczyć, które zaczną rosnąć
Część 3 z 4: Dbanie o gorzki melon
Krok 1. Spryskaj gorzki melon fungicydami, aby zapobiec chorobom
Gorzki melon jest podatny na te same choroby, które dotykają ogórki i kabaczki. Użyj środka grzybobójczego przeznaczonego do squasha z lokalnego sklepu ogrodniczego, aby zapobiec infekcjom gorzkiego melona.
- Powszechnymi chorobami, które może napotkać gorzki melon, są wirus mozaiki arbuza, mączniak rzekomy lub plamistość liści. Poszukaj plamistych przebarwień na liściach rośliny.
- Infekcje grzybicze zwykle występują po długich okresach mokrych. Uważnie obserwuj swoją roślinę, jeśli w Twojej okolicy było dużo deszczu.
Krok 2. Zastosuj środek owadobójczy, aby zapobiec inwazji owadów
Chrząszcze ogórka są powszechnym szkodnikiem i przenoszą bakterie, które mogą trwale uszkodzić pnącza Twojej rośliny. Zastosuj pestycyd z rotenonem o zmierzchu, aby nie zaszkodzić zapylaczom w ciągu dnia. Postępuj zgodnie ze wskazówkami na opakowaniu, aby nie zaszkodzić swoim roślinom.
- Muchy owocowe mogą składać jajka w owocach. Jeśli w pobliżu rośliny zauważysz muszki owocowe, chroń pojedyncze owoce, owijając je w gazety lub papierowe torby.
- Używaj ostrych chemikaliów tylko wtedy, gdy inwazja powoduje znaczne szkody w twojej roślinie.
- Jeśli planujesz zjeść gorzkiego melona, trzymaj się pestycydów, które są bezpieczne do spożycia przez ludzi, takich jak mydło w płynie, ocet lub Bacillus Thuringiensis (Bt).
Krok 3. Codziennie podlewaj glebę
Podlewaj glebę, aby była wilgotna 1⁄2 cala (13 mm) pod powierzchnią. Nadmierne podlewanie gleby może uszkodzić system korzeniowy rośliny i spowodować gnicie owoców.
Użyj systemu nawadniającego, aby zapewnić stałe źródło wody dla swoich melonów
Krok 4. Przytnij czubek głównej łodygi, gdy wyrośnie poza szczyt kratki
Użyj nożyc do przycinania, aby odciąć rosnącą łodygę o 2 cale (5,1 cm). Pomaga to promować szybszy wzrost owoców i dostarcza energię rośliny do bocznych winorośli, które wyrosły z głównej łodygi.
Jeśli nie rośniesz na kratce, przycinaj rosnącą winorośl, gdy na roślinie pojawią się pierwsze żeńskie kwiaty. Kwiaty żeńskie mają sękate zielone łodygi przymocowane do żółtych płatków
Krok 5. Nawozić zbilansowaną formułą NPK przez cały sezon wegetacyjny
Zastosuj nawóz dopiero po tym, jak roślina ma od 4 do 6 prawdziwych liści. Kupiony w sklepie nawóz przeznaczony do owoców i warzyw dobrze sprawdza się w przypadku gorzkiego melona. Postępuj zgodnie ze wskazówkami na etykiecie, aby nie przesycić gleby.
Podlewaj glebę natychmiast po zastosowaniu nawozu, aby miała szansę wsiąknąć w korzenie Twojej rośliny
Część 4 z 4: Zbieranie owoców
Krok 1. Zbieraj owoce 12 do 16 tygodni po posadzeniu, gdy są jeszcze zielone
Użyj nożyczek, aby odciąć wiszące owoce z winorośli. Owoce powinny mieć około 10 do 15 cm długości i być jędrne w dotyku podczas zbioru. Wydają się jasnozielone, ale mogą mieć żółte smugi na miąższu.
- Rośliny całkowicie żółte i miękkie w dotyku są przejrzałe.
- Goryczka owocu może być różna, nawet gdy rośnie na tej samej winorośli.
Krok 2. Zbiór co 2 dni po rozpoczęciu dojrzewania owoców
Więcej owoców wytworzy się z tej samej winorośli po usunięciu owocu, który już wyrósł. Sprawdzaj swoje winorośle co drugi dzień, aby zobaczyć, czy masz owoce gotowe do ścięcia.
Owoce należy zbierać zanim w pełni dojrzeją
Krok 3. gotować lub zjedz owoce na surowo w ciągu 3 do 5 dni po zbiorze.
Przechowuj owoce w plastikowej lub papierowej torebce w lodówce. Rozetnij owoce i usuń nasiona. Połącz owoce z czosnkiem lub pikantną papryką, aby zamaskować gorzkie smaki melona.
- Możesz ugotować owoce, aby zmniejszyć goryczkę, ale może to zmienić konsystencję.
- Gorzki melon ma zdrowe dawki potasu, żelaza, błonnika i duże ilości witamin C, B1, B2 i B3.
