Południe Stanów Zjednoczonych ma długi sezon wegetacyjny, więc uprawa warzyw w południowych stanach może być przyjemnością ogrodnika. Na niektórych obszarach na południu można nawet uprawiać warzywa w miesiącach zimowych. Aby jednak uzyskać rekordowy plon, musisz wcześniej zaplanować swój ogród i odpowiednio przygotować działkę. Następnie posadź i utrzymuj swój ogród warzywny zgodnie z konkretnym klimatem i warunkami uprawy, w których mieszkasz.
Kroki
Część 1 z 4: Przygotowanie działki ogrodowej
Krok 1. Rozpocznij operację kompostowania rok wcześniej, jeśli to możliwe
Oczywiście możesz kupić kompost, aby odżywić glebę i rośliny, ale kompostowanie w domu to świetny sposób na zaoszczędzenie pieniędzy i wykorzystanie żywności i odpadów z podwórka. Możesz stworzyć stos lub użyć kosza do kompostowania.
Dopóki tworzysz warstwy mniej więcej 60/40 mieszanki brązowego (bogatego w węgiel) i zielonego (bogatego w azot) materiału organicznego, mieszaj regularnie i utrzymuj kompost w cieple i lekko wilgotnym, stos, który zaczniesz jesienią, powinien być gotowa na wiosnę nakarmić Twój ogród
Krok 2. Sprawdź średnie daty przymrozków dla twojego obszaru
Daty średnich ostatnich wiosennych przymrozków i pierwszych jesiennych przymrozków różnią się na południu Stanów Zjednoczonych. Okres między tymi datami to średni sezon wegetacyjny na zewnątrz, w którym mieszkasz. Skonsultuj się z przewodnikami, witrynami internetowymi, pracownikami centrów ogrodniczych i sąsiadami, aby uzyskać informacje dotyczące Twojego miejsca zamieszkania.
- Na przykład data pierwszego i ostatniego mrozu w Raleigh, NC to 1 kwietnia i 4 listopada. Ale w Jackson, MS, są to 10 marca i 19 listopada.
- Większość obszarów na południu ma tak długie sezony wegetacyjne, że nie trzeba kiełkować nasion w pomieszczeniu przed wiosennym sadzeniem. Jeśli zaczynasz sadzonki w środku, pamiętaj, aby umieścić je w oknie, które każdego dnia ma co najmniej 6 godzin światła słonecznego.
Krok 3. Wybierz swoją witrynę ogrodową
Jeśli to możliwe, wybierz miejsce, w którym codziennie świeci co najmniej 6 godzin światła słonecznego. Płaski teren jest również najlepszy, ale nierówny teren może działać, jeśli tarasujesz nasadzenia prostopadle do zbocza.
Wybierz miejsce, które znajduje się w pobliżu obfitego źródła wody. Na przykład umieszczenie ogrodu w pobliżu domu pomoże w podlewaniu i ułatwi obserwowanie wzrostu roślin lub chwastów, potrzeby w zakresie konserwacji i uszkodzenia
Krok 4. Przetestuj glebę w preferowanej lokalizacji ogrodu
Gleby mogą się znacznie różnić pod względem kwasowości i składników odżywczych, a te poziomy wpłyną na jakość Twojego ogrodu. Możesz użyć domowych zestawów testowych lub testerów pH w stylu sondy, aby uzyskać szybki odczyt lub wysłać próbki do laboratorium w celu bardziej szczegółowej analizy.
- Każdy stan na południu ma program rozwoju rolnictwa, a lokalni agenci mogą doradzić ci, jakie warunki panują w twoim regionie. Przetestują również próbki gleby, aby w razie potrzeby można było dodać do gleby dodatki (nawozy).
- Jeśli jesteś poważnym ogrodnikiem domowym, powinieneś sprawdzać swoją glebę co roku przed sezonem sadzenia.
Krok 5. Użyj podniesionych grządek ogrodowych, jeśli masz bardzo złe warunki glebowe
Łatwo jest zrobić podniesione grządki ogrodowe i samemu wypełnić je idealną mieszanką gleby. Podwyższone łóżka zapewniają również większą kontrolę nad poziomem wilgoci i zapewniają dodatkową ochronę przed królikami i innymi najeźdźcami ogrodowymi.
Łóżka ogrodowe nie powinny mieć więcej niż 3,5 do 4 stóp (1,1 do 1,2 m) szerokości, w przeciwnym razie nie będziesz w stanie wygodnie dotrzeć do roślin pośrodku
Krok 6. Zrób schemat swojego ogrodu na papierze przed rozpoczęciem kopania
Narysuj prosty szkic wybranego obszaru sadzenia. Pomoże Ci to zobrazować, ile możesz posadzić i gdzie umieścisz każdy rodzaj roślin. Dowiesz się również, ile kompostu, wierzchniej warstwy gleby, nawozu itp. będziesz potrzebować.
Rozmiar ogrodu w oparciu o liczbę osób, które będą aktywnie pracować nad jego utrzymaniem. Dla początkującego warzywnika pracującego samotnie, 100 stóp kwadratowych (9,3 metra kwadratowego) – np. 10 na 10 stóp (3,0 na 3,0 m) – to dobry punkt wyjścia
Krok 7. Przygotuj glebę w swoim ogrodzie
Usuń wszelkie kamienie lub przeszkody na powierzchni, a następnie użyj łopaty, aby usunąć trawę lub ziemię. Po wyczyszczeniu, spulchnij lub ręcznie zasyp swój ogród na głębokość od 12 do 18 cali (30 do 46 cm). Pracuj z kompostem i wszelkimi niezbędnymi poprawkami do gleby (w oparciu o badania gleby) i ponownie uprawiaj glebę, aby upewnić się, że te dodatki są rozprowadzane przez całą glebę.
- Aby uzyskać maksymalny efekt, pracuj w nawozach 10-14 dni przed sadzeniem.
- Zadzwoń do lokalnych zakładów użyteczności publicznej, aby oznaczyć ich linie przed rozpoczęciem kopania.
Część 2 z 4: Planowanie ogrodu
Krok 1. Naszkicuj na diagramie, gdzie posadzisz wybrane warzywa
Wybieraj warzywa, które lubi jeść twoja rodzina, a nie te, które ładnie wyglądają w czasopiśmie ogrodniczym. Jako początkujący zacznij od 3-5 rodzajów warzyw.
- Sprawdź na odwrocie opakowania nasion, jaka jest długość zbioru dla każdej rośliny. Jeśli posadzisz kilka rzędów marchwi, które mają długi termin dojrzewania, możesz nie być w stanie wykorzystać tej przestrzeni do sadzenia większej ilości nasion w późniejszym sezonie.
- Zwróć uwagę, które warzywa chcesz sadzić jako pierwsze, a także gdzie chcesz sadzić kolejne uprawy.
- Rozważ dojrzałą wielkość warzywa. Na przykład dynia zimowa wymaga dużo miejsca i nie może być zatłoczona.
Krok 2. Zmaksymalizuj swoje plony, łącząc rośliny wcześnie i późno dojrzewające
Jeśli przestrzeń stanowi problem, naszkicuj plan sadzenia wczesnych zbiorów plonów wraz z późnymi zbiorami. Te pierwsze zostaną zebrane i znikną, zanim te drugie będą gotowe do zbioru.
- Na przykład siej kapustę, marchew i buraki w tych samych rzędach, co wczesny groszek i fasolę. Możesz także sadzić kukurydzę między rzędami ziemniaków, rzodkiewki między rzędami sałaty itp.
- Jeśli przestrzeń nie stanowi problemu, utrzymywanie roślin z wczesnych i późnych zbiorów w oddzielnych obszarach ułatwi jednak pielenie i zbiory.
Krok 3. Użyj cienia z wyższych roślin na swoją korzyść
Na swoim diagramie znajdź najlepsze miejsca do sadzenia warzyw, które preferują chłodną pogodę. Niektóre warzywa liściaste, takie jak szpinak i sałata, więdną w pełnym słońcu. Posadź je w rzędach, gdzie w końcu uzyskają trochę cienia z wyższych warzyw, takich jak pomidory.
- Jeśli posadzisz wyższe rośliny na południowym skraju działki ogrodowej, zablokują one więcej światła słonecznego przed dotarciem do pobliskich krótszych upraw niż w przypadku posadzenia na północnej krawędzi.
- Poza pierwszym rokiem Twój ogród będzie lepiej sobie radził, jeśli zastosujesz płodozmian – sadząc różne rośliny w różnych miejscach. Rozważ więc wiele możliwych układów i przechowuj je „w aktach”.
Część 3 z 4: Sadzenie roślin przez cały sezon wegetacyjny
Krok 1. Stwórz długie, niskie kopce dla swoich rzędów, jeśli gleba słabo spływa
Jeśli twoja gleba ma wysoką zawartość gliny lub znajduje się na nisko położonym obszarze, będziesz chciał nieco podnieść rzędy sadzenia, aby zapobiec przesyceniu roślin. Kopce muszą mieć tylko kilka cali/centymetrów wysokości.
- Po oczyszczeniu działki obserwuj ją przez kilka opadów deszczu, aby sprawdzić, czy woda ma tendencję do tworzenia kałuż lub czy gleba pozostaje brudna.
- Niektóre rośliny lepiej rosną na wyższych lub niższych kopcach. Skonsultuj się z pakietem nasion, pracownikiem centrum ogrodniczego lub ekspertem ogrodniczym, którego znasz.
- Zasadniczo Twój ogród będzie wyglądał tak, jakbyś wykopał i zasypał kilka długich, chudych i płytkich grobów!
Krok 2. Skonsultuj się z przewodnikami dla warzyw, aby uzyskać informacje na temat głębokości sadzenia i odstępów
Niektóre nasiona powinny być sadzone tylko 0,25 cala (0,64 cm), podczas gdy inne preferują 3 cale (7,6 cm). Idealne odstępy między roślinami są tak samo zróżnicowane. Postępuj zgodnie ze wskazówkami na opakowaniach nasion lub pojemnikach na sadzonki, aby uzyskać szczegółowe wskazówki dla każdej uprawy.
Szczegółową tabelę sadzenia popularnych warzyw południowych można znaleźć na stronie https://www.clemson.edu/extension/hgic/plants/pdf/hgic1256.pdf (Tabela 2)
Krok 3. Rozpocznij sadzenie nasion w lutym lub marcu
Najlepsza data rozpoczęcia programu sadzenia będzie zależeć od Twojej lokalizacji na południu. Miesięczny przewodnik w tej części niniejszego artykułu jest ogólnym zaleceniem dla środkowych Stanów Zjednoczonych. Południe. Poszukaj również przewodników bardziej specyficznych dla twojego miejsca zamieszkania, na przykład w centralnej Karolinie Południowej (https://www.clemson.edu/extension/hgic/plants/pdf/hgic1256.pdf).
- W lutym możesz sadzić buraki.
- W marcu posadź dowolne z następujących: rzepa, boćwina, rzodkiewka, białe ziemniaki, cebula, sałata, jarmuż, kapusta, marchew, kapusta
Krok 4. Kontynuuj sadzenie na poważnie w kwietniu i maju
Podczas gdy twoje wczesne sadzonki kiełkują, możesz zacząć od kilku innych podstawowych ogrodów południowych.
- W kwietniu można sadzić dynię letnią i zimową, szpinak, kukurydzę, brokuły i fasolę szparagową.
- W maju posadź słodkie ziemniaki, paprykę, okrę, bakłażana, ogórki i fasolę lima.
Krok 5. Posadź pomidory i drugie rundy innych warzyw w czerwcu i lipcu
Dzięki wydłużonemu okresowi wegetacji na południu możesz uzyskać wiele zbiorów kilku rodzajów warzyw, takich jak fasola szparagowa i dynia zimowa.
- W czerwcu wrzuć swoje cenne pomidory do ziemi.
- W lipcu można dodać fasolkę szparagową, fasolę lima, dynię i dynie
Krok 6. Zakończ sezon, sadząc więcej swoich ulubionych roślin
W przeciwieństwie do wielu innych części Stanów Zjednoczonych, na większości obszarów południowych można sadzić we wrześniu i nadal uzyskiwać obfite zbiory niektórych roślin. Więc śmiało korzystaj z całego sezonu wegetacyjnego!
- W sierpniu posadź brukselkę, marchew, brokuły, buraki i jarmuż.
- Wrzesień to dobry czas na sadzenie boćwiny, cebuli, rzepy i jarmużu.
Część 4 z 4: Dbanie o swoje uprawy
Krok 1. Daj swojemu ogrodowi odpowiednią ilość wody
Woda deszczowa jest najlepsza, ponieważ dostarcza potrzebnych składników odżywczych, ale deszcz jest zawodny. Większość roślin, w tym pomidory (podstawa z południowego ogrodu), wymaga regularnego podlewania, ale dobrego drenażu, aby uzyskać wysokie plony. Zastanów się nad oszczędzaniem wody deszczowej w beczkach deszczowych, aby móc z niej korzystać przez cały rok.
- Lato na południu może być bardzo gorące i suche, więc podlewaj ogród wcześnie rano, gdy jest nieco chłodniej. Podlewanie w najgorętszej części dnia spowoduje, że słońce wyparuje wilgoć, której potrzebują twoje rośliny.
- Skonsultuj się z przewodnikami dotyczącymi podlewania specyficznymi dla twoich warzyw.
Krok 2. Mulcz swój ogród zaraz po tym, jak kiełki wynurzą się z gleby
Nie czekaj, aż chwasty wyprzedzą delikatne kiełki lub przeszczepy. Ściółkowanie sprawia, że gleba pozostaje wilgotna i chłodna w upalne dni. Ściółkowanie pomoże również w zwalczaniu chwastów, a ściółka organiczna wzbogaci glebę podczas jej rozkładu.
Nie przesadzaj jednak z ściółką. Potrzebujesz tylko tyle, aby stworzyć cienką, dość jednolitą warstwę na glebie
Krok 3. Chroń swoje uprawy przed zwierzętami
Możesz trzymać nieznośne zwierzęta z dala od ogrodu warzywnego na różne sposoby. Możesz użyć kilku rodzajów ogrodzeń lub osłon lub użyć środków odstraszających, takich jak spraye lub strachy na wróble. Użyj metody prób i błędów, aby znaleźć kombinację obrony, która najlepiej działa przeciwko twoim najeźdźcom.
Krok 4. Nadążaj za podlewaniem, pieleniem, tykowaniem itp
Nie możesz „zasadzić i zapomnieć” i oczekiwać obfitych zbiorów warzyw. Spędź około pół godziny każdego dnia lub dwóch, śledząc prace konserwacyjne w ogrodzie. Jest to lepsze dla twojego ogrodu (i dla ciebie) niż spędzanie godzin na wyrywaniu chwastów, które zostały pozostawione do wzrostu.
- Wyrywaj chwasty, ściskając łodygi tuż przy linii gleby i wyrywając całą strukturę korzeniową. Działa to najlepiej na wilgotnej glebie.
- Jeśli chodzi o rośliny podporowe, należy wcześnie postawić pomidory, ponieważ gałęzie i pomidory stają się bardzo ciężkie.
- Inne rośliny pnące, takie jak fasola szparagowa, muszą być przywiązane do podpór, ponieważ gniją i przyciągają szkodniki, jeśli leżą na ziemi.
Krok 5. Zbieraj zgodnie z twoimi przewodnikami sadzenia i własnymi oczami
Twój przewodnik po sadzeniu może powiedzieć, że jarmuż potrzebuje 50-55 dni, aby osiągnąć czas zbiorów, ale pamiętaj, że jest to tylko przybliżone oszacowanie. Kiedy liście, fasola lub owoce wyglądają na dojrzałe i gotowe do spożycia, są gotowe do zbioru!
Nie pozwól, aby Twoje soczyste pomidory „zwiędły na winorośli” – regularnie sprawdzaj i zbieraj warzywa codziennie
Krok 6. Spędź poza sezonem planowanie przyszłorocznego ogrodu
Od mniej więcej października do stycznia (w zależności od lokalizacji) nie tylko marzysz o przyszłorocznym ogrodzie. Zamiast tego stwórz swój plan ogrodniczy na przyszły rok i zbuduj stos kompostu. W styczniu przetestuj swoją glebę, uprawiaj przestrzeń ogrodową i w razie potrzeby dodaj wszelkie poprawki do gleby.
Porady
Porady
- Przy planowaniu ogrodu łatwo jest przesadzić, ale o wiele łatwiej jest utrzymać mały ogród, niż być przytłoczonym ogrodem tak dużym, że nie da się o niego odpowiednio zadbać.
- Odpowiednie podlewanie ogrodu jest ważne, ale nie podlewaj zbyt mocno, w przeciwnym razie twoje rośliny zgniją. Korzenie muszą nieco wyschnąć między podlewaniem.
- Jeśli brakuje Ci miejsca w ogrodzie, możesz posadzić warzywa na rabatach i krzewach i wokół nich. Wiele warzyw i ziół jest również ozdobnych i uzupełni inne obszary Twojego krajobrazu. Tylko upewnij się, że rośliny warzywne dostaną wystarczającą ilość światła słonecznego.
Płodozmian może ograniczyć inwazję szkodników. Wiele pospolitych szkodników ogrodowych zimuje w glebie tylko po to, by wiosną wychodzić na poszukiwanie rośliny żywicielskiej. Jeśli obrócisz swoje uprawy, możesz pomóc zminimalizować inwazję
Ostrzeżenia
- Chociaż warzywa liściaste mogą być uprawiane w półcieniu, wszystkie warzywa owocujące muszą być wystawione na bezpośrednie działanie promieni słonecznych.
- Każdego roku zmieniaj swoje uprawy, aby zapobiec pozbawianiu gleby składników odżywczych. Każda roślina usuwa z gleby określone składniki odżywcze, ale jeśli obracasz rośliny, twoje warzywa przywrócą glebie potrzebne składniki odżywcze.
