Świąteczny brunch jest często przyćmiony przez świąteczny obiad. Jednak chcesz, aby Twój świąteczny brunch wypadł bezproblemowo. Dobrym pomysłem jest pozostanie przy prostszych przedmiotach lub przedmiotach do zrealizowania, aby nie marnować czasu wczesnym rankiem w Boże Narodzenie. Chcesz spędzić czas z rodziną i przyjaciółmi, a nie tkwić cały ranek w kuchni.
Kroki
Metoda 1 z 3: Utrzymanie go bez stresu
Krok 1. Spróbuj zrobić zapiekankę śniadaniową
Jednym ze sposobów na zmniejszenie stresu, gdy jesteś chrupiący, jest użycie potraw, które możesz przygotować z wyprzedzeniem, albo w części, albo w całości. Na przykład wymieszaj zapiekankę śniadaniową poprzedniego wieczoru, a wszystko, co musisz zrobić, to włożyć ją rano do piekarnika.
Krok 2. Stwórz inne potrawy, które możesz zrobić z wyprzedzeniem
Trzymając się tematu, spróbuj pomyśleć o innych potrawach, które możesz przygotować. Na przykład, jeśli chcesz zrobić szynkę, podgrzej ją dzień wcześniej, a następnie podgrzej ją w dzień wolny. Możesz też zrobić coś takiego jak quiche dzień wcześniej.
Krok 3. Przygotuj mięso z wyprzedzeniem
Możesz również przygotować bekon i kiełbasę z wyprzedzeniem. Po osuszeniu ułóż je na warstwach pergaminu w lodówce. Jeśli nie chcesz robić ich z wyprzedzeniem, spróbuj upiec je w piekarniku zamiast smażyć kawałki pojedynczo.
Krok 4. Upiecz szybkie pieczywo z wyprzedzeniem
Jednym ze sposobów na zaoszczędzenie czasu podczas świątecznego brunchu jest zrobienie szybkiego chleba poprzedniego wieczoru. Pozwól im ostygnąć, a następnie zawiń je szczelnie na następny poranek. Możesz zrobić te pieczywo nawet z miesięcznym wyprzedzeniem. Wystarczy je dobrze zawinąć i włożyć do zamrażarki. W mgnieniu oka rozmrożą się na blacie.
Herbatniki i bułeczki można również przygotować z wyprzedzeniem. Najlepiej jednak je uformować i zamrozić na niewypieczonej tacy
Krok 5. Pomiń poszczególne elementy
Oznacza to, że robienie potraw takich jak omlety lub gofry sprawi, że będziesz stać w kuchni przez cały ranek. Zamiast tego wypróbuj produkty, które karmią wszystkich jednym daniem, takie jak zapiekanka śniadaniowa, frittata, a nawet pieczone jajka podawane razem z domowym szybkim chlebem.
Krok 6. Wypróbuj szybko gotujące się danie
Jeśli nie chcesz przygotowywać posiłku z wyprzedzeniem, trzymaj się rzeczy, które gotują się szybciej. W ten sposób nie będziesz musiał wstawać zbyt wcześnie, aby rozpocząć danie. Na przykład Frittaty łączą się stosunkowo szybko, a jeśli połączysz je z mięsem śniadaniowym i szybkim chlebem, otrzymasz obfite śniadanie.
Metoda 2 z 3: Zakrywanie swoich baz
Krok 1. Uwzględnij podstawowe grupy żywności
Ogólnie rzecz biorąc, jako danie główne będziesz potrzebować czegoś obfitego, takiego jak quiche, bekon i pieczone jajka lub inne białko śniadaniowe. Świeżo upieczone dodatki, takie jak herbatniki (które zrobiłeś i zamroziłeś nie upieczone), bułeczki lub szybkie pieczywo, stanowią miły dodatek. Miło jest również mieć coś świeżego, na przykład sałatkę owocową lub jasnozieloną sałatkę, jeśli wybierasz się na lunch.
Krok 2. Upiecz zapiekankę na danie główne
Jeśli upieczesz zapiekankę, taką jak kiełbasa, jajko i zapiekanka ziemniaczana jako główne, możesz zachować stosunkowo proste dodatki, takie jak świeżo pokrojony melon lub mała kiść winogron dla każdej osoby.
Krok 3. Połącz danie z jajek lub słodkie danie z bokami mięsnymi
Jeśli chcesz, aby danie z jajek zajmowało centralne miejsce, takie jak jajka pieczone w szpinaku, możesz zaokrąglić je szynką, bekonem lub kiełbasą. Podobnie, jeśli masz słodkie danie główne, takie jak pieczone francuskie tosty, możesz potrzebować tylko jednej strony mięsa, aby dokończyć posiłek.
Krok 4. Nie zapomnij o różnych smakach
Upewnij się, że masz coś, co każdy z Twojej listy gości może zjeść. Jeśli masz wegetarian, danie główne z jajek może być dobrym planem (o ile jedzą jajka). Jeśli masz na liście cukrzyków, pamiętaj, aby uwzględnić mniej słodką stronę, na przykład świeże owoce. Po prostu pamiętaj o liście gości podczas planowania menu.
Krok 5. Pamiętaj o napojach
Możesz zachować prostotę dzięki kawie, herbacie i sokowi. Możesz jednak również podać alkoholowy koktajl brunchowy, taki jak mimoza. Pamiętaj jednak, że nie każdy będzie chciał pić tak wcześnie rano, więc miej też pod ręką napoje bezalkoholowe.
Krok 6. Zaplanuj z wyprzedzeniem bardziej ekstrawagancki posiłek
Jeśli chcesz, aby świąteczny brunch był głównym posiłkiem dnia, będziesz potrzebował nieco więcej planowania. Spróbuj skorzystać z planera lub organizatora menu, które znajdziesz w Internecie. Zasadniczo zawiera wszystko, czego potrzebujesz do posiłku, więc możesz wypełnić każdy przedział, na przykład klopsiki na przystawkę, szynkę na danie główne i tak dalej, wraz z miejscem na robienie notatek.
Metoda 3 z 3: Tworzenie przyjemnej atmosfery
Krok 1. Wybierz jasne kolory
Ponieważ planujesz posiłek w ciągu dnia, spróbuj użyć jasnych kolorów zamiast ciemniejszych, takich jak jaskrawa czerwień i biel z odrobiną zieleni tu i tam. Nie bój się dodać odrobiny blasku kilkoma srebrnymi lub złotymi tonami.
Krok 2. Nakryj do stołu poprzedniego wieczoru
Jednym ze sposobów na odstresowanie poranka jest ułożenie wszystkiego na stole poprzedniego wieczoru. Rozłóż talerze, szklanki do soków, kubki, sztućce i serwetki. W ten sposób wiesz, że wystarczy, aby wszyscy przyszli.
Jeśli masz kota, który lubi zaglądać do twojego stołu, spróbuj zamknąć pomieszczenie lub postawić wszystko poza szklankami na sok i przykryć wszystko czystym obrusem
Krok 3. Dodaj zapach
Chociaż zapach gotowania na śniadanie może wystarczyć, aby przetrwać brunch, nie zaszkodzi sprawić, by Twój dom pachniał bardziej jak Boże Narodzenie. Spróbuj zapalić świeczkę o tematyce świątecznej lub zrób garnek z wrzącym potpourri, wrzucając plasterki pomarańczy, wodę i przyprawy do garnka, który gotujesz na kuchence.
Krok 4. Nie zapomnij o hałasie w tle
Aby stworzyć idealną atmosferę, spróbuj dodać cichą świąteczną muzykę w tle. Pomoże to utrzymać dobry nastrój, gdy rozmowa się opóźnia. Nie chcesz jednak, aby był zbyt głośny, ponieważ zagłuszy rozmowę.
