Proces oddzielania alkoholu od wody można przeprowadzić na kilka różnych sposobów. Najbardziej znaną metodą jest ogrzewanie zmieszanej cieczy. Ponieważ alkohol ma niższą temperaturę wrzenia niż woda, szybko zamieni się w parę. Można go następnie skondensować w oddzielnym pojemniku. Możesz również zamrozić mieszankę alkoholową, co pozwala na częściowe usunięcie składników bezalkoholowych; to, co pozostanie, będzie bogatsze w alkohol. Użyj zwykłej soli kuchennej do oddzielenia alkoholu izopropylowego od wody. Rezultatem będzie skondensowany alkohol izopropylowy, a nie alkohol do picia.
Kroki
Metoda 1 z 3: Destylacja alkoholu z wody
Krok 1. Stwórz zamknięty system do destylacji
Najprostszy system destylacji wykorzystuje okrągłodenną szklaną kolbę (lub kolbę wrzącą), jednostkę skraplającą i drugi szklany pojemnik na oddzieloną ciecz lub destylat. Do oddzielenia alkoholu i wody zaleca się stosowanie kolumny frakcyjnej (lub frakcjonującej) umieszczonej między kolbą wrzącą a jednostką kondensacyjną.
- Prosty system destylacji wymaga, aby dwie ciecze miały dużą różnicę w temperaturach wrzenia.
- Prosty system destylacji zużywa mniej ciepła i jest łatwiejszy w konfiguracji, ale zapewnia mniejszą dokładność w oddzielaniu alkoholu od wody.
- Innym określeniem zamkniętego systemu destylacji jest destylator, który pochodzi od słowa destylacja.
Krok 2. Podgrzej mieszankę wody alkoholowej w kolbie okrągłodennej do 80 °C (176 °F)
Temperatura wrzenia wody wynosi 100 ° C (212 ° F), a temperatura wrzenia alkoholu to 78 ° C (172 ° F) Celsjusza. W ten sposób alkohol paruje w parę szybciej niż woda.
- Użyj źródła ciepła, którego temperaturę można szybko podnieść lub obniżyć, takiego jak płaszcz grzewczy lub palnik Bunsena, ale może to być trudne do kontrolowania temperatury.
- Możesz również użyć standardowego propanowego lub elektrycznego źródła ogrzewania.
Krok 3. Włóż kolumnę frakcjonującą do ujścia kolby
Kolumna frakcjonująca jest prostym szklanym cylindrem wyłożonym metalowymi pierścieniami lub szklanymi lub plastikowymi kulkami. Te pierścienie lub kulki pomagają wychwytywać mniej lotne gazy na niższych poziomach kolumny.
- Gdy para unosi się z cieczy destylacyjnej, tylko najbardziej lotna ciecz unosi się do góry.
- W mieszaninie alkoholu i wody alkohol przedostałby się do górnego kręgu.
- Włóż termometr, aby zmierzyć temperaturę gazów wewnątrz systemu.
Krok 4. Pozwól parze ostygnąć i skondensować
Gdy para przedostaje się do kolumny kondensacyjnej, będzie w chłodniejszym otoczeniu. Będąc w tym chłodniejszym miejscu, zamieni się w ciecz, czyli skropli się.
- Proces destylacji przechodzi w ogrzewanie, odparowywanie, chłodzenie i wreszcie kondensację.
- Gdy para kondensuje się w ciecz, staje się cięższa. Ciekły alkohol spłynie następnie do naczynia zbiorczego.
- Kolumna kondensacyjna może być wyłożona wodą chłodzącą w celu przyspieszenia procesu.
Metoda 2 z 3: Oddzielanie alkoholu od zamrażania
Krok 1. Zacznij od płynu, który zawiera 5%-15% alkoholu
Potrzebny będzie pojemnik, który można bezpiecznie zamrozić i rozmrozić, oraz miejsce (zamrażarka lub temperatura na zewnątrz) o temperaturze poniżej 0°C (32°F). Ta metoda opiera się na różnych temperaturach zamrażania alkoholu i wody, podobnie jak destylacja cieplna opiera się na różnych temperaturach wrzenia.
- To starożytna technika oddzielania alkoholu od wody, praktykowana od VII wieku.
- Destylacja z zamrożeniem jest czasami znana jako destylacja mongolska.
Krok 2. Umieść płyn alkoholowy w pojemniku
Ponieważ woda rozszerza się, gdy zamarza, upewnij się, że twój pojemnik jest wystarczająco duży, aby pomieścić rozprężoną ciecz bez pękania. Zawartość wody w płynie zwiększy się, ale ilość napoju alkoholowego będzie znacznie mniejsza z powodu ekstrakcji wody.
- Temperatura zamarzania wody wynosi 0 ° C (32 ° F), podczas gdy temperatura zamarzania alkoholu wynosi -114 ° C (-173 ° F). Innymi słowy, w normalnych warunkach alkohol nigdy nie zamarznie.
- Wylej płyn z zamrożonej substancji raz dziennie. Im dłużej zostawiasz pojemnik w zamrażarce (lub na zewnątrz), tym wyższa zawartość alkoholu w pozostałym płynie.
- W przypadku większych ilości użyj większych pojemników. Pamiętaj, aby używać plastikowych pojemników przeznaczonych do kontaktu z żywnością, ponieważ tworzywa o niższej jakości mogą zanieczyścić napój.
Krok 3. Wyjmij zamrożony materiał z pojemnika
Zamrożonym materiałem będzie głównie woda, natomiast pozostanie alkohol, który ma wyższą temperaturę zamrażania.
- Pozostała ciecz będzie miała wyższą zawartość alkoholu, ale nie czystego alkoholu.
- Będzie też miał mocniejszy smak. Z tego powodu jest to popularna technika destylacji twardego cydru jabłkowego (lub jabłkowego), ale lub piwa.
- Nazwa apple jack pochodzi od procesu destylacji zamrażania, który był historycznie znany jako jacking.
- Ta metoda nie pozwala na usunięcie zanieczyszczeń, jak to miało miejsce w przypadku destylacji cieplnej.
Metoda 3 z 3: „Wysalanie” alkoholu z wody
Krok 1. Dodaj sól do alkoholu izopropylowego w celu przetworzenia przez destylację azeotropową
Ten proces destylacji oddziela wodę od alkoholu przez odwodnienie. Odwodniony izopropyl może być używany jako paliwo, jako środek do usuwania pcheł i kleszczy przed zwierzętami, jako środek antyseptyczny dla zwierząt lub ludzi lub jako środek odladzający przednie szyby.
- Odwodniony izopropyl jest niezbędnym elementem tworzenia biodiesla.
- Proces ten jest znany jako destylacja ekstrakcyjna.
Krok 2. Zbierz swoje materiały
Aby oddzielić wodę od alkoholu izopropylowego, będziesz potrzebować oryginalnej mieszanki alkoholu izopropylowego (50% do 70% mieszanki alkoholu izopropylowego) oraz pojemnika do przechowywania tego płynu po zakończeniu, szerokie usta 1⁄2 Słoik do mieszania o pojemności 1,9 l, 1 funt (450 g) niejodowanej soli kuchennej i baster z dyszą o zmniejszonym rozmiarze.
- Upewnij się, że wszystkie twoje materiały są czyste, w tym słoiki i twoje ciasto.
- Alkohol izopropylowy jest powszechnie sprzedawany bez recepty w aptekach w butelkach 16 fl oz (470 ml). Potrzebujesz 32 uncji (950 ml) na 1⁄2 Szklany słoik o pojemności 1,9 l.
Krok 3. Napełnij pojemnik do mieszania około 1/4 soli kuchennej
Upewnij się, że nie używasz soli jodowanej, bo zanieczyści to proces destylacji. Powinna to być mniej więcej zawartość jednego standardowego pojemnika soli kuchennej.
- Użyj dowolnej marki soli, o ile nie jest jodowana.
- Możesz użyć dowolnej ilości alkoholu i soli, o ile jest to zgodne z proporcją czterech części płynu na jedną część soli.
Krok 4. Dodaj alkohol do słoika do mieszania i dobrze wstrząśnij
Twój słoik do miksowania powinien być w 3/4 wypełniony mieszanką alkoholu izopropylowego i soli. Jeśli jest pełniejszy, może nie mieć miejsca na ekspansję, która nastąpi, gdy sól zmiesza się z alkoholem.
- Przed wstrząśnięciem upewnij się, że pokrywka jest dobrze zapięta.
- Uważaj, aby upewnić się, że sól jest dobrze połączona z płynem, zanim przestaniesz trząść.
Krok 5. Pozwól grawitacji oddzielić zawartość mieszaniny
Sól opadnie na dno słoika po 15-30 minutach. Płyn unoszący się do góry będzie wyższy w alkoholu. To jest odwodniony alkohol izopropylowy.
- Nie pozwól, aby dwie warstwy się remiksowały
- Dzieje się tak, ponieważ sól wiąże się z wodą, a nie alkohol z wodą.
- Kiedy otwierasz słoik, rób to bardzo ostrożnie, aby zapobiec nadmiernemu wstrząsaniu. Nadmierne wstrząsanie zaburzy słoną zawartość na dnie słoika i wymaga powtórzenia procesu destylacji.
Krok 6. Użyj fastrygi, aby wydobyć destylowany alkohol z górnej części słoika do mieszania
Miej pod ręką pojemnik odbiorczy, już oznaczony jako „destylowany alkohol izopropylowy”.
- Baster może być używany bardzo delikatnie do usuwania po jednym małym kawałku z pojemnika do miksowania.
- Uważaj, aby nie wstrząsać, nie wlewać ani nie przechylać naczynia do mieszania podczas usuwania destylowanego alkoholu.
Wideo - Korzystając z tej usługi, niektóre informacje mogą być udostępniane YouTube
Ostrzeżenia
- Alkohol izopropylowy nie jest alkoholem do picia. Jest przeznaczony do użytku miejscowego lub paliwa. Śmiertelna dawka alkoholu izopropylowego wynosi około 1 szklanki (240 ml).
- Nosić okulary ochronne dla ochrony oczu.
- Destylacja domowa jest nadal nielegalna w wielu stanach. Sprawdź lokalne przepisy, aby uzyskać więcej informacji na temat legalności destylacji alkoholu w Twoim regionie.
- Zawsze miej w pobliżu gaśnicę.
