Echinacea, znana również jako jeżówka, jest kwiatem pochodzącym z Ameryki Północnej. Kwiaty są piękne i często są używane jako lek ziołowy na przeziębienie i inne drobne infekcje. Możesz wykorzystać każdą część rośliny w ten sam sposób. Możesz zbierać tylko kwiaty, łodygi i liście echinacei lub całą roślinę z dołączonymi korzeniami. Następnie wysusz i przechowuj echinaceę, aby była gotowa do użycia, kiedy tylko tego potrzebujesz!
Kroki
Metoda 1 z 3: Zbieranie kwiatów, liści i łodyg jeżówki
Krok 1. Poczekaj, aż kwiaty zakwitną
Po posadzeniu echinacei może minąć kilka lat, zanim kwiaty zakwitną. Ważne jest, aby nie zbierać niczego ze swojej rośliny, dopóki kwiaty nie zakwitną przynajmniej raz, a następnie poczekać, aż zakwitną ponownie, aby je zebrać. Pomoże to zapewnić, że roślina jest wystarczająco wytrzymała, aby wytrzymać zbiory i ma ugruntowany system korzeniowy.
- Zbierz kwiat, gdy kwitnie i zanim zacznie więdnąć.
- Należy pamiętać, że echinacea jest cennym dodatkiem ogrodniczym jeszcze przed zbiorem. Przyciąga motyle, dostarcza nasion ptakom i odstrasza jelenie z ogrodu.
Krok 2. Wytnij tuż nad węzłem, aby zebrać niewielką ilość echinacei
Możesz wyciąć tyle łodygi echinacei, ile chcesz, po prostu upewnij się, że wycinasz ją tuż nad węzłem. Węzły są małymi występami na jeżówce, gdzie rosną liście. Użyj ostrej pary nożyc ogrodowych lub nożyczek, aby przeciąć łodygę jeżówki tuż nad węzłem. Ta metoda zbioru jest idealna, gdy chcesz zebrać pojedynczą łodygę lub tylko kilka łodyg.
Powtórz to dla każdej łodygi, którą chcesz zebrać
Krok 3. Wytnij tuż nad koroną, aby zebrać całą roślinę
Korona znajduje się u podstawy rośliny, tuż nad korzeniami. Wytnij do jednej trzeciej łodyg tuż nad koroną za pomocą ostrych nożyczek lub nożyc ogrodowych, aby zebrać echinaceę.
- Zrób to dla każdej całej rośliny, którą chcesz zebrać.
- Roślina odrośnie w następnym roku.
Krok 4. Unikaj nadmiernego przycinania roślin
Echinacea nie lubi być niepokojona, dlatego ważne jest oszczędne przycinanie. Odetnij tylko kilka pędów z każdego z kępek i spróbuj przyciąć najstarsze lub największe. Pozostaw młodsze pędy w spokoju, aby dalej rosły.
Sprawdzaj raz w tygodniu, gdy roślina kwitnie, aby sprawdzić, czy są jakieś starsze łodygi, które można zebrać, zanim zaczną blaknąć
Metoda 2 z 3: Zbieranie korzeni Echinacei
Krok 1. Poczekaj, aż roślina będzie miała co najmniej 3 lata, aby zebrać korzenie
Korzenie Echinacei są przydatne do nalewek i herbat, ale zbieranie korzeni oznacza wykopanie całej rośliny. Najlepiej poczekać, aż roślina dojrzeje, aby korzenie były jak największe. Zapewni to również wystarczająco dużo czasu, aby niektóre inne korony echinacei rozwinęły się z pierwotnej rośliny.
- Najlepiej też wykopać echinaceę przy korzeniach i dzielić kępy raz na 3 lub 4 lata. Czas zbiorów korzeni na wiosnę lub jesień, gdy pogoda jest chłodna.
- Możesz uzyskać tylko kilka kępek z mniejszych roślin lub możesz uzyskać kilka kępek z większych.
Krok 2. Użyj łopaty ogrodowej, aby wykopać korzenie
Włóż łopatę ogrodową w ziemię około 1,5 do 2 stóp (0,46 do 0,61 m) od podstawy echinacei. Następnie nogą dociśnij łopatę i podnieś roślinę za korzenie. Pomoże to zapewnić, że nie zagłębisz się w korzenie.
- Możesz również wykopać rów wokół rośliny, aby ją poluzować. Tylko uważaj, aby nie kopać zbyt blisko niego, aby nie uszkodzić korzeni.
- Echinacea ma szerokie i głębokie korzenie.
Krok 3. Palcami rozciągnij kępy korzeni na poszczególne korony
Korona to obszar tuż nad pojedynczym korzeniem, w którym łączą się ze sobą łodygi tej rośliny. Uważaj, aby nie odłamać łodyg lub kawałków korzeni, gdy je rozrywasz. Oddziel większe, starsze kępy od mniejszych, młodszych i podziel je na stosy.
- Jeśli kępa jest zbyt twarda, aby ją rozbić palcami, użyj nożyc ogrodowych, aby je rozciąć.
- Możesz również strząsnąć nadmiar brudu, aby łatwiej było zobaczyć poszczególne korony.
Krok 4. Przesadź wszystkie młode korony przyczepione do starszych
Po zakończeniu dzielenia kęp, posadź młode z powrotem w ziemi. Umieść każdą kępę we własnym otworze o głębokości około 30 do 38 cm w odległości od 0,30 do 0,91 m od siebie. Będą dalej rosnąć i możesz zbierać korzenie z tych roślin za kolejne 1 do 2 lat.
- Upewnij się, że posadziłeś echinaceę na ziemi lub w doniczce z dobrze spływającą ziemią. Unikaj gleb ciasno upakowanych lub gliniastych.
- Wybierz obszar z pełnym słońcem lub umieść doniczkową echinaceę w nasłonecznionym oknie.
- Po przesadzeniu roślinę należy głęboko podlać.
Metoda 3 z 3: Suszenie i przechowywanie Echinacei
Krok 1. Opłucz kwiaty, łodygi, liście i korzenie
Zanim użyjesz którejkolwiek z echinacei, upewnij się, że dokładnie je spłucz. Szczególnie dobrze opłucz korzenie, ponieważ były w ziemi i będą pokryte brudem. Użyj letniej lub chłodnej wody do spłukania roślin.
Jeśli korzenie twojej rośliny nadal mają dużo brudu, możesz wynieść je na zewnątrz i najpierw strzepnąć. Nie spłukuj dużej ilości brudu do kanalizacji, ponieważ prawdopodobnie je zatka
Krok 2. Zawieś rośliny echinacei do góry nogami lub połóż je płasko do wyschnięcia
Możesz owinąć gumkę lub sznurek wokół wiązki łodyg echinacei i powiesić je do góry nogami na haku na ścianie lub suficie, aby je wysuszyć. Umieść papierową torbę na kwiatach, aby złapać wysuszone płatki, gdy opadają. W zależności od wielkości rośliny i ciepła otoczenia, wyschnięcie roślin może zająć tylko kilka dni lub około tygodnia.
- Inną opcją jest rozłożenie kwiatów na dobrze napowietrzonej płaskiej powierzchni, takiej jak parawan zdjęty z okna, i umieszczenie ich na zewnątrz, aby wyschły w ciepły, słoneczny dzień. Powinno to wyprodukować suche rośliny w zaledwie 1 do 2 dni.
- Niektórym ludziom udało się również wysuszyć jeżówkę na blasze do pieczenia pozostawionej w samochodzie. To może wyprodukować suche rośliny już w 1 dzień.
Krok 3. Użyj noża lub nożyczek, aby pokroić suszone kwiaty na osobne kawałki
Odetnij pąki kwiatowe od łodyg, pokrój łodygi na kawałki o długości 1,3 cm i posiekaj korzenie na 1⁄4 w (0,64 cm) kawałkach. Możesz podzielić części roślin do różnych zastosowań lub mieszać je ze sobą.
Krok 4. Przechowuj suszoną echinaceę w słoikach
Używaj słoików z zakrętkami lub zamykanymi pokrywkami, aby nie dopuścić do przedostania się powietrza i wilgoci. Możesz przechowywać różne części kwiatów razem w jednym słoiku, ponieważ wszystkie części mogą być używane w ten sam sposób. Możesz jednak rozdzielić części i umieścić je we własnych słoikach, jeśli chcesz. Możesz użyć całej rośliny do przygotowania herbat, ekstraktów, kapsułek i preparatów do stosowania miejscowego. Słoiki z echinaceą umieść w chłodnym, suchym, ciemnym miejscu, np. w szafce kuchennej lub spiżarni.
