Kangkong, czyli szpinak wodny, to jadalna roślina używana głównie w kuchni południowo-wschodniej Azji. Ma orzechowy smak podobny do szpinaku. Jeśli chcesz ją uprawiać, masz szczęście, ponieważ jest to roślina stosunkowo mało wymagająca w utrzymaniu. Wymaga tylko dużej ilości wody i przyzwoitej ilości nawozu. Możesz wyhodować tę roślinę z nasion lub sadzonek, a następnie umieścić ją w ziemi lub doniczce wypełnionej wodą. Zanim jednak ją posadzisz, sprawdź przepisy obowiązujące w Twojej okolicy, ponieważ w niektórych klimatach tropikalnych jest uważany za chwast i sadzenie go może być zabronione.
Kroki
Część 1 z 3: Rozpoczęcie sadzonek i sadzonek
Krok 1. Namocz nasiona w wodzie na dzień przed sadzeniem
Ta roślina uwielbia wodę, a namoczenie nasion przed sadzeniem rozpocznie proces kiełkowania. Wystarczy umieścić je w płytkiej misce z cienką warstwą wody.
- Nasiona kangkong można znaleźć w Internecie lub w niektórych sklepach ogrodniczych. Potrzebujesz co najmniej 10 nasion, aby uzyskać niewielki plon szpinaku wodnego.
- Rośliny wyhodowane z nasion mogą nie radzić sobie tak dobrze, jak rośliny pobrane z sadzonek. Trwają również dłużej, aby się ustabilizować.
Krok 2. Posadź nasiona w środku na tackach, aby rozpocząć
Umieść ziemię doniczkową w tacce na sadzonki. Utwórz mały otwór o głębokości około 13 mm. Wrzuć 1-2 nasiona do każdego dołka i przykryj je ziemią doniczkową.
Taca powinna mieć głębokość co najmniej 2 do 3 cali (5,1 do 7,6 cm), aby roślina mogła zacząć rozwijać korzenie
Krok 3. Przesadź sadzonki, gdy osiągną od 4 do 6 cali (10 do 15 cm)
Te rośliny potrzebują przyzwoitej ilości wzrostu, zanim przeniesiesz je na zewnątrz. Gdy osiągną tę wysokość, zacznij sprawdzać liście.
Powinny mieć 4 dobrze ugruntowane liście, zanim je przeniesiesz
Krok 4. Zacznij od sadzonek z innej rośliny, aby uzyskać szybszą metodę
Poczekaj co najmniej dzień po zbiorze, zanim zaczniesz ciąć. Sadzonki powinny mieć co najmniej 2 do 3 cali (5,1 do 7,6 cm) długości. Umieść sadzonki w wodzie, łodygą do dołu. Zostaw je w wodzie, wymieniając je codziennie.
Za kilka dni powinny zacząć zapuszczać korzenie. Poczekaj do 9 dnia, zanim spróbujesz je zasadzić. Do tego czasu powinni mieć dobrze ugruntowany system korzeniowy
Część 2 z 3: Sadzenie kangkongu w ziemi
Krok 1. Poczekaj, aż temperatura w nocy wzrośnie powyżej 50 °F (10 °C)
Roślina ta rozwija się w temperaturze od 75 do 85 ° F (24 do 29 ° C). Może jednak ulec uszkodzeniu, jeśli temperatura spadnie poniżej 50 °F (10 °C). Upewnij się, że twój obszar wystarczająco się rozgrzał, zanim przeniesiesz rośliny na zewnątrz.
- Zdecydowanie poczekaj kilka tygodni po ostatnich przymrozkach zanim wyniesiesz te rośliny na zewnątrz.
- Nie sadź swojego kangkonga, dopóki temperatura w nocy nie utrzyma się znacznie powyżej 50 °F (10 °C).
Krok 2. Wykop mały otwór łopatą lub ręką
Otwór powinien być wystarczająco duży, aby zmieścić sadzonkę lub sadzonkę. Możesz po prostu użyć dłoni z rękawicą ogrodniczą, jeśli ziemia jest wystarczająco miękka. Jeśli tak nie jest, będziesz musiał użyć małego szpadla, aby zrobić dziurę.
Nie umieszczaj roślin bliżej niż około 6 cali (15 cm) od siebie
Krok 3. Posadź sadzonki lub sadzonki
Umieść sadzonkę w wykopanej właśnie dziurze. Wypełnij dziurę ziemią i poklepuj wierzch ziemi. Upewnij się, że roślina jest solidnie w ziemi, zanim przejdziesz do następnej.
Krok 4. Dokładnie podlewaj rośliny
Rośliny te rozwijają się w wodzie, więc gdy wbijesz je w ziemię, zapewnij im wystarczającą ilość wody, aby namoczyć ziemię. Chcesz je dobrze ugruntować dzięki dużej ilości wody.
Powinieneś nawadniać tę uprawę co 1-2 dni
Krok 5. Zasiej nasiona na zewnątrz, jeśli wolisz
Zacznij od rzędów o szerokości od 6 do 8 cali (15 do 20 cm). Na każdy 1 stopę (30 cm) posadź 6-10 nasion, rozprowadzając je równomiernie w rzędzie, rozstawiając je na boki i wzdłuż w rzędzie. Zasiej nasiona na głębokość około 1,3 cm i przykryj je ziemią.
Poczekaj, aż temperatura w ciągu dnia będzie stale wyższa niż 75 °F (24 °C)
Część 3 z 3: Osadzanie Kangkongu w wodzie
Krok 1. Wybierz duży garnek lub miskę na swój kangkong
Kangkong może rosnąć w garnku z wodą. Możesz wybrać dowolną doniczkę. Pamiętaj jednak, że musisz być w stanie sięgnąć do środka doniczki, aby zebrać rośliny, więc trzymaj ją poniżej 4–5 stóp (1,2–1,5 m).
Będziesz także chciał mieć możliwość sprawdzenia swoich roślin pod kątem chorób, więc upewnij się, że doniczka jest wystarczająco mała do tego celu
Krok 2. Umieść stalową siatkę w górnej części garnka
Ta siatka utrzyma sadzonki tuż pod wodą. W ten sposób nie opadną na dno, ale i tak dostaną dużo wody.
- Możesz znaleźć stalową siatkę online lub w sklepach dla majsterkowiczów. Będziesz potrzebował wystarczająco dużo, aby rozciągnąć garnek, więc zmierz się z wyprzedzeniem.
- Jeśli twoja siatka jest wystarczająco cienka, możesz faktycznie wykiełkować nasiona na wierzchu siatki. Jeśli jednak nie jest dobrze, będziesz musiał użyć sadzonek.
Krok 3. Wybierz odmianę Pak Quat lub "białą łodygę" do swojej umywalki
Ta odmiana najlepiej rośnie w warunkach wodnych, takich jak duża doniczka lub basen. Możesz go również znaleźć pod nazwą „wodna ipomea”.
Inną odmianę, Ching Quat, można również uprawiać w wodzie, ale można ją również sadzić w ogrodzie
Krok 4. Poczekaj, aż twoje sadzonki będą miały dobrze ugruntowane korzenie
Przed umieszczeniem ich w głównej doniczce wyhoduj korzenie w filiżance lub dzbanku z wodą. W ten sposób zaczną szczęśliwsze i zdrowsze w Twojej dużej doniczce.
Twoje korzenie powinny mieć około 9 dni wzrostu
Krok 5. Umieść sadzonki na siatce
Ustaw sadzonki na górze pojemnika. Możesz oprzeć sadzonki o siebie, a nawet lekko obwiązać je kawałkiem sznurka. W końcu staną same, gdy ich korzenie zaczną zapadać się w siatkę poniżej.
Upewnij się, że liście znajdują się nad powierzchnią
Krok 6. Nawozić wodę
Ponieważ nie uprawiasz tej rośliny w glebie, musisz dostarczyć składniki odżywcze. Wybierz nawóz o wysokiej zawartości azotu. Użyj około 2 łyżek stołowych (30 ml) nawozu ogrodowego na galon wody w pojemniku.
