Habanero to papryczki chili znane ze swojego ciepła. Występują w wielu różnych kolorach, od pomarańczowego do fioletowego, zielonego do brązowego, a ich kolor często mówi o tym, jak są ostre. Habanero są dość łatwe w uprawie bez względu na to, gdzie mieszkasz. Wszystko czego potrzebujesz to nasiona i kilka podstawowych artykułów ogrodniczych. W ciągu około 3 miesięcy będziesz mieć świeże habanero!
Kroki
Metoda 1 z 4: Sadzenie nasion
Krok 1. Posadź nasiona habanero w pomieszczeniu na 6-10 tygodni przed ostatnimi przymrozkami
Jeśli nie mieszkasz w pobliżu równika, twój klimat prawdopodobnie nie jest w stanie wyhodować roślin habanero z nasion na zewnątrz. Rozpocznij nasiona w pomieszczeniu, gdzie temperatura jest bardziej kontrolowana, sadząc je co najmniej 6 tygodni przed pierwszymi przymrozkami sezonu.
Poszukaj nasion w lokalnym sklepie ogrodniczym lub w renomowanym źródle internetowym
Krok 2. Napełnij pojemnik dobrze przepuszczającą, wilgotną glebą
Wybierz pojemnik o szerokości około 5 cali (13 cm) i umieść małe kamienie na dnie pojemnika, aby pomóc w drenażu. Wypełnij ją organiczną ziemią doniczkową, która jest oznaczona jako „dobrze drenująca” lub „gliniasta”, co oznacza, że gleba zawiera mieszankę piasku, mułu i gliny. Zwilż glebę trzymając pojemnik pod bieżącą wodą i pozwól, aby nadmiar wody spłynął.
- Upewnij się, że plastikowy lub gliniany garnek ma otwory do opróżniania.
- Dodaj kompost do gleby, aby była bardzo bogata w składniki odżywcze.
Krok 3. Umieść ziarno na środku każdego przygotowanego pojemnika
Użyj palca, aby lekko wcisnąć nasiona w glebę, aby nie spoczywały tylko na wierzchu. Jeśli martwisz się kiełkowaniem nasion, naciśnij 2 nasiona w każdym pojemniku, w odstępach co najmniej 10 cm od siebie.
- Unikaj wpychania nasion zbyt głęboko w glebę – umieść je na tyle głęboko, aby ledwo były przykryte glebą.
- Jeśli oba nasiona wykiełkują, musisz podzielić rośliny na różne doniczki, aby miały wystarczająco dużo miejsca do dalszego wzrostu.
Krok 4. Umieść pojemnik w miejscu, które ma co najmniej 6 godzin światła słonecznego dziennie
Jeśli masz duży, który dostaje dużo światła słonecznego o poranku i wczesnym popołudniu, to jest to idealne miejsce. Znajdź obszar, który każdego dnia ma najwięcej światła słonecznego i umieść swój pojemnik w tym miejscu, aby upewnić się, że habanero rośnie.
Krok 5. Podlewaj nasiona, gdy wierzchnia warstwa gleby jest sucha
Po zasadzeniu nasion nadal ważne jest, aby nie podawać im zbyt dużo wody, aby rosły prawidłowo. Dotykaj gleby każdego ranka, aby sprawdzić, czy jest sucha, a jeśli jest, dokładnie nasącz glebę, aby upewnić się, że woda dotrze do dna rośliny.
Najlepiej podlewać nasiona rano, aby były nawodnione w najgorętszej części dnia
Krok 6. Podgrzej sadzonki za pomocą światła roślinnego lub maty propagacyjnej, aby pomóc im rosnąć
Nawet jeśli masz słoneczne okno, dodatkowe światło i ciepło pomogą nasionom habanero szybciej i silniej rosnąć. Kup doczepiane światło roślinne lub ustaw pojemnik na podgrzewanej macie, aby pomóc nasionom kiełkować i lepiej rosnąć.
- Trzymaj roślinę w odległości 15-30 cm od światła, w zależności od jej siły i tego, czy emituje dużo ciepła.
- Jeśli używasz głównie sztucznego światła dla swoich roślin, pozostaw je włączone przez 16 godzin dziennie lub dłużej.
Metoda 2 z 4: Przesadzanie rośliny
Krok 1. Przenieś habanero do większej doniczki, gdy ma 6-8 liści
Dzieje się tak często, gdy korzenie Twojej rośliny wyrosły z doniczki. Gdy habanero będzie miało około 8 liści, nadszedł czas, aby wyjąć kępę korzenia z obecnego pojemnika i przenieść ją do większego.
- Na przykład, jeśli znajduje się obecnie w doniczce o szerokości 5 cali (13 cm), możesz przenieść ją do nowej o szerokości 10 cali (25 cm).
- Zajmie to około 40 dni po zasadzeniu nasion.
Krok 2. Napełnij większą doniczkę ziemią doniczkową i wykop dołek na korzenie
Umieść gliniastą, dobrze drenującą ziemię doniczkową w nowej doniczce, wypełniając ją mniej więcej do połowy. Zrób w glebie dziurę na tyle dużą, aby zmieściła się kępa korzeniowa, w razie potrzeby oszacuj jej rozmiar.
Krok 3. Umieść roślinę w nowej doniczce i dodaj więcej ziemi na korzenie
Umieść bryłę korzeniową w nowej glebie, upewniając się, że jest wystarczająco głęboka, aby spód łodyg znajdował się blisko górnej części doniczki. Wsyp do doniczki więcej ziemi doniczkowej, wypełniając wszelkie szczeliny i boki bryły korzeniowej.
Krok 4. Dokładnie podlej roślinę, aby nowa gleba była wilgotna
Napełnij kubek wodą i podlej podstawę rośliny, nasycając glebę, aby była bardzo wilgotna. Niech nadmiar wody spłynie z dna doniczki, aby korzenie nie były rozmokłe.
Woda pomoże ubić glebę. Jeśli mocno ją uciska, dodaj trochę więcej ziemi do doniczki
Krok 5. Powoli przenieś roślinę na zewnątrz, aby mogła się dostosować
Zamiast natychmiast wystawić habanero na zewnątrz, odstaw go na kilka godzin jednego dnia, a następnie kilka godzin później, i tak dalej, aż roślina zostanie w pełni dostosowana. Zapewni to, że twoje habanero dobrze przeniesie się z domu na zewnątrz.
Krok 6. Po zakończeniu mrozu umieść roślinę na zewnątrz na stałe
Ustaw habanero na zewnątrz tylko wtedy, gdy nie ma zagrożenia mrozem i pogoda się ociepli. Umieść roślinę na zewnątrz w miejscu, które ma duży dostęp do porannego słońca, gdy jest w pełni wyregulowane.
Krok 7. Przesadź paprykę do ogrodu, jeśli masz odpowiednie warunki do uprawy
Jeśli chcesz umieścić habanero w swoim ogrodzie zamiast w doniczce, znajdź miejsce, które jest nasłonecznione przez większość dnia i wykop za pomocą łopaty dołek, który jest trochę większy niż bryła korzenia rośliny. Umieść bryłę korzeniową w dołku w ogrodzie i wypełnij wszelkie luki świeżą ziemią. Zapewnij roślinie dobre podlewanie i sprawdzaj ją codziennie lub dwa, aby upewnić się, że nie jest zbyt sucha.
Metoda 3 z 4: Utrzymywanie zdrowej papryki
Krok 1. Poczekaj z podlaniem gleby, aż całkowicie wyschnie, aby uniknąć rozmokłych korzeni
Zwykle odbywa się to co 2-3 dni, jeśli roślina ma dużo światła słonecznego. Gdy dotkniesz gleby i jest ona sucha, podlej roślinę dokładnie, mocząc ją i pozwalając, aby nadmiar wody spłynął.
Nadmierne podlewanie habanero może prowadzić do chorób lub bardzo gorzkiego smaku rośliny
Krok 2. Nawozić habanero, gdy ma 6 tygodni
Po około półtora miesiąca twoja roślina jest wystarczająco dojrzała, aby poradzić sobie z nawozem. Wybierz nawóz, który nie zawiera zbyt dużo azotu i jest organiczny. Postępuj zgodnie z instrukcjami na nawozie, aby wiedzieć, jak często podawać go habanero, a także w jakiej ilości.
- Spróbuj użyć nawozu 11-3-8 na swoim habanero.
- Niektóre nawozy zalecają stosowanie ich raz na 2 tygodnie.
Krok 3. Pozbądź się szkodników z rośliny zewnętrznej za pomocą mydła owadobójczego
Większość szkodników nie skłania się ku roślinom habanero, ale jeśli widzisz jakieś robaki na swojej roślinie, zastosuj mydło owadobójcze, aby się ich pozbyć. Inną opcją jest spryskanie rośliny wężem, aby zmyć pluskwy.
- Kup mydło owadobójcze w lokalnym sklepie z artykułami do majsterkowania lub ogrodnictwa.
- Mydła owadobójcze nie zaszkodzą Tobie ani większości zwierząt, jeśli zostaną połknięte (ale powinieneś zmyć paprykę czystą wodą, gdy ją zbierzesz!).
Krok 4. Przycinaj pędy, jeśli chcesz uzyskać bardziej krzaczastą roślinę habanero
Przycinanie rośliny habanero nie jest wymagane, ale jest to dobry sposób, aby nadać roślinie pełniejszy kształt, jednocześnie zachęcając do produkcji papryki. Przytnij pędy, w których liście zaczynają się rozgałęziać, używając nożyc ogrodniczych lub czystych nożyczek tuż u podstawy węzła.
- Węzeł to część rośliny, w której wyrastają i rosną liście, łodygi lub kwiaty.
- Palcami uszczypnij kwiaty, aby roślina skoncentrowała swoją energię na papryce.
Krok 5. Sprawdź, czy papryki nie pękają z powodu zbyt dużej ilości słońca
Podczas gdy rośliny habanero uwielbiają światło słoneczne i dobrze się w nim rozwijają, zbyt dużo bezpośredniego ostrego światła słonecznego może powodować oparzenia słoneczne, które są zasadniczo wynikiem poparzenia rośliny. Sunscald jest wtedy, gdy papryka zaczyna pękać pod wpływem ciepła.
- Większość roślin, które każdego dnia otrzymują co najmniej 6 godzin normalnego światła słonecznego, będzie w porządku.
- Liście Twojej rośliny pomogą chronić owoce przed poparzeniem słonecznym.
Krok 6. Przenieś swoją habanero do domu, gdy pogoda się ochłodzi
Twoja roślina nie przetrwa na zewnątrz w chłodne dni. Aby ją zachować, włóż ją z łatwością do środka, jeśli jest już w doniczce, lub napełnij doniczkę ziemią i ostrożnie wykop korzenie, aby przenieść habanero do domu, jeśli znajdowała się w ziemi.
W chłodniejszych miesiącach nie będziesz musiał tak często podlewać swojej habanero
Metoda 4 z 4: Zbieranie i przechowywanie Habanero
Krok 1. Zbierz owoce, gdy będą zielone, jeśli chcesz łagodnej papryczki habanero
Papryki Habanero można zbierać, gdy tylko dojrzeją i zmienią kolor na zielony. Zielone papryczki habanero mają odrobinę pikanterii, ale nadal są uważane za łagodne. Wyciągnij zieloną paprykę z rośliny palcami, aby ją łatwo zebrać.
Twoje papryczki habanero powinny zmienić kolor na zielony i być gotowy do zbioru około 75 dni po zasadzeniu nasion
Krok 2. Poczekaj, aż papryka zmieni kolor na pomarańczowy lub czerwony w przypadku ostrzejszych
Chociaż różne rodzaje papryki będą miały różne kolory, gdy będą ostre, w przypadku wielu papryk im ciemniejsza czerwona papryka, tym ostrzej będzie. Zerwij pomarańczowe papryki z rośliny, aby uzyskać ostre lub poczekaj, aż zmienią kolor na czerwony, aby uzyskać jeszcze ostrzejsze papryki. Palcami delikatnie wyciągnij je z rośliny.
- Gdy papryka dojrzeje, łatwo odpadnie z rośliny.
- Papryka zmieni kolor na pomarańczowy i czerwony mniej więcej 90 dni po zasadzeniu nasion.
Krok 3. Zbierz habanero, zanim nadejdzie chłodna pogoda, jeśli są na zewnątrz
Zerwij wszystkie papryki z rośliny, gdy jest jeszcze ciepło. Gdy na zewnątrz robi się zimniej, zimno i mróz mogą spowodować więdnięcie lub obumieranie rośliny, niszcząc paprykę.
Jeśli uprawiasz paprykę w pomieszczeniu i używasz lampek, możesz poczekać dłużej, jeśli chcesz
Krok 4. Przechowuj habanero w suchym miejscu przez około 3 tygodnie, aby zachować je na później
Jeśli chcesz przechowywać papryki po ich zebraniu, umieść je w szczelnie zamkniętym pojemniku i umieść w chłodnym i suchym miejscu, takim jak spiżarnia lub na półce. Możesz również suszyć paprykę w suszarce lub piekarniku na małym ogniu i przechowywać je na blacie.
- Papryki wytrzymają do 3 tygodni, zanim zaczną psuć się w pojemniku.
- Możliwe jest również zamrożenie papryki i przechowywanie jej przez kilka miesięcy w zamrażarce.
Porady
- Jeśli chcesz, aby papryka była bardziej gorąca, spróbuj ją podlewać tylko raz lub dwa razy w tygodniu. Nazywa się to wywieraniem na nich stresu.
- Użyj papryczek habanero w salsie, paście chili lub ostrym sosie.
