Uprawa własnego ogrodu warzywnego to satysfakcjonujące doświadczenie, które pozwala zaoszczędzić pieniądze, jednocześnie tworząc piękną przestrzeń na podwórku. Jeśli ściśle współpracujesz z ziemią i wkładasz pracę wymaganą do uprawy własnych pysznych warzyw, dostaniesz ogromną satysfakcję z wybierania kolorowych klejnotów i pożerania ich na obiad. Chociaż sadzenie ogrodu warzywnego jest prawdopodobnie łatwiejsze niż myślisz, jest kilka konkretnych rzeczy do rozważenia podczas sadzenia ogrodu po raz pierwszy. Postępuj zgodnie z poniższymi instrukcjami, aby dowiedzieć się, jak zacząć sadzić swój własny ogród warzywny.
Kroki
Część 1 z 3: Zrozumienie swojego klimatu
Krok 1. Dowiedz się, w której strefie USDA Plant Hardiness mieszkasz
Strefy mrozoodporności są oparte na średniej minimalnej temperaturze zimowej na danym obszarze i są podzielone na kategorie oddzielone 10 stopniami Fahrenheita. Mogą powiedzieć, które rośliny będą się dobrze rozwijać w Twojej okolicy, a które nie będą dobrze radzić sobie w klimacie Twojej okolicy. Dodatkowo możesz dowiedzieć się, kiedy najlepsza pora roku na sadzenie jest oparta na Twojej strefie mrozoodporności. Odwiedź stronę https://planthardiness.ars.usda.gov/, aby dowiedzieć się, w której strefie mieszkasz. Interaktywna mapa wyświetli nawet informacje o mikroklimacie na Twoim podwórku. WSKAZÓWKA EKSPERTA
Steve Masley
Home & Garden Specialist Steve Masley has been designing and maintaining organic vegetable gardens in the San Francisco Bay Area for over 30 years. He is an Organic Gardening Consultant and Founder of Grow-It-Organically, a website that teaches clients and students the ins and outs of organic vegetable gardening. In 2007 and 2008, Steve taught the Local Sustainable Agriculture Field Practicum at Stanford University.
Steve Masley
Specjalista ds. domu i ogrodu
Poznaj swój sezon wegetacyjny.
Steve Masley i Pat Browne, właściciele Grow it Organically, mówią:"
odpowiednie odmiany dla Twojego klimatu. Na przykład żółte i pomarańczowe pomidory zawsze przychodzą bardzo późno. Jeśli mieszkasz na północy, nie chciałbyś sadzić dużych pomidorów wołowych ani dużych pomidorów pomarańczowych, ponieważ sezon wegetacyjny nie jest wystarczająco długi, aby dojrzały. Zamiast tego poszukaj pomidorów na początku lub w połowie sezonu, a następnie spróbuj włożyć je do ziemi wcześnie, aby dojrzały, zanim zrobi się zimno”.
Krok 2. Wybierz miejsce z co najmniej sześcioma godzinami bezpośredniego światła słonecznego dziennie
Większość warzyw wymaga dużo światła słonecznego, aby wyrosnąć na zdrowych producentów, ale możesz chcieć zmienić stosunek słońca do cienia w swoim ogrodzie, aby uwzględnić również niektóre rośliny rosnące w cieniu. Jeśli jednak twoje warzywa nie będą miały wystarczającej ilości słońca, nie będą produkować tak dużo i będą bardziej podatne na szkodniki. Najlepiej mieć pomysł na to, jakie rośliny chcesz uprawiać przed wyborem miejsca.
- Możesz uprawiać ciemne, liściaste warzywa, takie jak brokuły i szpinak, w miejscach, które nie są w pełni nasłonecznione. Jeśli mieszkasz w okolicy o małym nasłonecznieniu, nie zniechęcaj się. Nadal możesz posadzić wspaniały ogród, choć prawdopodobnie będziesz musiał pominąć pomidory.
- Alternatywnie, jeśli mieszkasz w ekstremalnie gorącym klimacie, możesz wybrać półcień dla niektórych odmian warzyw, aby chronić je przed ekstremalnymi upałami. Na przykład groszek sezonowy może skorzystać na uprawie w półcieniu.
Część 2 z 3: Wybór odmian warzyw
Krok 1. Wiedz, kiedy sadzić
Większość warzyw sadzi się na zewnątrz w okresie ostatnich wiosennych przymrozków i zbiera się je w dowolnym miejscu od połowy lata do późnej jesieni. Zapoznaj się ze szczegółowymi instrukcjami uprawy dla każdego rodzaju warzyw, które uprawiasz. Aby cieszyć się szeroką gamą warzyw przez cały sezon wegetacyjny, posadź warzywa gotowe do zbioru o różnych porach roku. W ten sposób nie pozostaniesz długo bez świeżych warzyw.
Możesz także rozstawić nasadzenia warzyw. Na przykład, aby uzyskać nieprzerwane zbiory sałaty, wysiewaj nowe nasiona sałaty co tydzień w sezonie sadzenia
Krok 2. Dowiedz się, ile sadzić
Często nowi ogrodnicy są nadmiernie podekscytowani swoim nowym hobby i w końcu sadzą więcej, niż mogą zjeść lub o co zadbać. Należy pamiętać, że niektóre rośliny, takie jak pomidory, papryka i dynia, produkują przez cały sezon wegetacyjny, a inne, takie jak marchew, rzodkiewka i kukurydza, produkują tylko raz.
- Aby uzyskać najlepsze wyniki, posadź w swoim ogrodzie mieszankę warzyw o ciągłej i pojedynczej produkcji. Ogólnie rzecz biorąc, można sadzić mniej warzyw stale produkujących, a więcej warzyw jednorodnych, aby osiągnąć dobrą równowagę w ogrodzie.
- Upewnij się, że dasz każdej roślinie wystarczająco dużo miejsca do rozwoju i rozwoju w swoim ogrodzie. Być może będziesz musiał przerzedzić rośliny, gdy zaczną rosnąć, aby uniknąć stłoczenia.
Krok 3. Zapytaj rodzinę, jakie warzywa lubią jeść
Sadząc ogród warzywny, pamiętaj o ulubionych warzywach swojej rodziny. Uprawiając produkty, z których kupujesz najwięcej, możesz znacznie obniżyć koszty sklepu spożywczego, a także zmniejszyć ilość odpadów, gdy przychodzi czas na zbiory.
Krok 4. Rozważ uprawę warzyw, które są trudne do znalezienia
Wiele sklepów spożywczych oferuje tylko podstawowe produkty. Często sklepy spożywcze oferują po prostu jedną odmianę pomidora lub papryki, przez co trudno jest znaleźć ciekawe odmiany lub odmiany egzotyczne. Jeśli pozwala na to Twój klimat, rozważ sadzenie warzyw, które są trudne do zlokalizowania do zakupu w Twojej okolicy. Dzięki temu nie tylko będziesz mógł gotować ze specjalnymi warzywami, ale także będziesz wspaniałym prezentem dla przyjaciół, rodziny i sąsiadów.
Krok 5. Unikaj roślin, które zjadają zwierzęta i szkodniki w Twojej okolicy
Zwróć uwagę na różne warzywa, które lokalna fauna z przyjemnością pożre. Aby chronić warzywa przed ptakami lub jeleniami, być może będziesz musiał postawić coś w rodzaju ogrodzenia wokół ogrodu warzywnego, aby zapobiec atakom drapieżników poszukujących warzyw.
Krok 6. Zdecyduj, czy chcesz wyrosnąć z nasion, czy z sadzonek
Większość warzyw można wyhodować z nasion lub kupić jako sadzonki i przenieść bezpośrednio do ziemi lub do sadzarki.
- Podczas gdy niektóre warzywa, takie jak marchew, bardzo łatwo wyhodować z nasion, inne, takie jak pomidory, mogą być nieco trudniejsze. Zbadaj proces sadzenia każdego rodzaju warzyw z nasion przed wyborem metody sadzenia.
- Możesz również chcieć rozpocząć nasiona w pomieszczeniu w doniczkach torfowych przed przesadzeniem sadzonek w ogrodzie. Skonsultuj się z poradnikiem uprawy dla każdego warzywa, aby określić czas sadzenia i temperaturę, którą większość warzyw może wytrzymać.
- Poszukaj sprzedaży roślin na wiosnę. Wiele targów rolniczych i programów dla mistrzów ogrodnictwa organizuje coroczną sprzedaż roślin. Daje to również szansę na uzyskanie fachowych informacji od osoby, która założyła rośliny.
Krok 7. Odpowiednio rozmieść swoje rośliny
Podczas gdy niektóre przewodniki ogrodnicze sugerują sadzenie w rzędach, inne sugerują, że sadzenie każdego rodzaju warzyw w kształcie trójkąta faktycznie pozwala zachować miejsce w ogrodzie. Ważne jest jednak, aby twoje rośliny nie były sadzone zbyt ciasno, aby nie musiały konkurować z sąsiednimi roślinami o przestrzeń.
Spójrz na opakowanie nasion lub etykietę na doniczce rośliny, aby zobaczyć podane zalecenia dotyczące odstępów
Krok 8. Dowiedz się, jak dbać o swoje konkretne rośliny
Każdy rodzaj rośliny warzywnej wymaga nieco, jeśli nie drastycznie, innej rutyny pielęgnacyjnej. Zrób trochę badań, aby dowiedzieć się, ile wody potrzebują twoje rośliny, czy wymagają przycinania lub przerzedzania, jak często muszą być nawożone i kiedy są gotowe do zbioru.
Większość roślin korzysta z warstwy ściółki na wierzchu gleby. Pomaga to regulować temperaturę, zatrzymuje wilgoć i zachęca do pożytecznych dżdżownic
Część 3 z 3: Przygotowanie obszaru sadzenia
Krok 1. Wybierz swój podkład ogrodowy
Zdecyduj, czy chcesz posadzić swój ogród warzywny bezpośrednio w ziemi, czy zbudować skrzynkę do sadzenia, aby podnieść warzywa kilka stóp nad ziemią. Ewentualnie możesz posadzić różne odmiany warzyw w osobnej doniczce. Twoja decyzja powinna zależeć od jakości gleby i tendencji do zalewania obszaru sadzenia. Jeśli masz słabą jakość gleby i słaby drenaż, prawdopodobnie chcesz zbudować podwyższoną grządkę warzywną.
- Zastanów się, jak duże ma być Twoje grządka do sadzenia. W zależności od rodzaju warzyw, które sadzisz, musisz upewnić się, że pudełko jest wystarczająco szerokie i głębokie. Przeprowadź trochę badań nad rodzajami warzyw, które sadzisz, aby zobaczyć, ile miejsca potrzebują do uprawy. Na przykład brokuły wykorzystują do wzrostu duży obszar, podczas gdy marchewki po prostu potrzebują miejsca, aby rosnąć.
-
Aby zbudować podwyższoną grządkę do sadzenia, możesz użyć tarcicy, plastiku, drewna syntetycznego, cegieł lub kamieni. Jednak ogólnie zaleca się deski cedrowe, ponieważ nie gniją pod wpływem wody. Pamiętaj, że twoje rośliny warzywne będą musiały być regularnie podlewane, a niektóre słabe drewno, takie jak zwykła sklejka, mogą nie przetrwać zbyt długo, gdy są stale podlewane.
Rozpocznij ogród warzywny Krok 3 Punkt 2 - Zaokrąglij górę grządki, aby uzyskać maksymalną powierzchnię do sadzenia. Oznacza to, że wierzchołki są zaokrąglone, tworząc łuk, a nie płaską powierzchnię.
- Połóż barierę między grządką a ziemią, aby zapobiec wzrostowi chwastów. Możesz użyć plastiku ogrodniczego, jakiejś maty lub kilku warstw gazety i/lub kartonu, aby zmniejszyć ryzyko wzrostu chwastów.
Krok 2. Do gleby
Większość warzyw wymaga żyznej, puszystej gleby, aby dobrze rosnąć. Użyj dobrej motyki ogrodowej i/lub łopaty, aby intensywnie rozdrobnić glebę i przygotować ją do sadzenia. Możesz całkowicie uniknąć tej pracy, jeśli zdecydujesz się zbudować podniesioną skrzynkę do ogrodu warzywnego i wypełnić ją wstępnie zmieszaną ziemią kupioną w sklepie.
- Upewnij się, że obszar sadzenia jest wolny od kamieni lub grudek gęstej gleby, aby umożliwić korzeniom ekspansję i wzrost sadzonek w zdrowe, wydajne rośliny.
- Pamiętaj, aby usunąć wszelkie chwasty lub niechciane rośliny dobrowolne ze swojej przestrzeni uprawowej. Będą one po prostu konkurować z twoimi roślinami o przestrzeń i mogą potencjalnie wprowadzić szkodliwe szkodniki.
Krok 3. Sprawdź pH gleby
pH gleby jest oparte na skali od 1 do 14, gdzie pH 7,0 jest obojętne, wszelkie wartości poniżej 7,0 są kwaśne, a wszelkie wartości powyżej 7,0 są zasadowe. Większość warzyw lubi lekko kwaśną glebę między 6,0 a 6,5. Zbyt kwaśna gleba uszkodzi korzenie roślin i spowoduje niedostateczną produkcję warzyw. Sprawdź pH swojej gleby, odwiedzając biuro pomocy rolniczej w swoim hrabstwie i uzyskując niezbędne materiały i instrukcje dotyczące badań. Możesz również zapłacić za przetestowanie gleby.
- Wartość pH gleby mówi, czy gleba wymaga dodania wapienia, aby doprowadzić ją do pożądanej wartości pH. Wapień jest tani i skuteczny w ulepszaniu gleby.
- Oceń poziom wapnia i magnezu w glebie, aby określić, jaki rodzaj wapienia dodać do gleby. Jeśli gleba jest uboga w magnez, dodaj wapień dolomitowy. Jeśli jest bogaty w magnez, dodaj wapień kalcytowy.
-
Dodaj wapień na dwa do trzech miesięcy przed sadzeniem, aby gleba go wchłonęła. Po dodaniu ponownie sprawdź pH. Prawdopodobnie będziesz musiał dodawać wapień do gleby co rok lub dwa, aby utrzymać odpowiedni poziom pH.
Rozpocznij ogród warzywny Krok 5 Punkt 3
Krok 4. Nawozić glebę
Większość warzyw lubi glebę bogatą w materię organiczną. Możesz zwiększyć żyzność swojej gleby poprzez dodanie mchu torfowego, dojrzałego kompostu, mączki z krwi, emulsji rybnej itp. Najczęściej zalecanymi nawozami do ogrodów warzywnych są azot, fosfor i potas.
- Użyj wyników testu gleby, aby wiedzieć, co musisz dodać. Testy gleby „zrób to sam” są łatwo dostępne w większości sklepów z artykułami budowlanymi i ogrodniczymi.
- Wypróbuj jedną z tych popularnych kompozycji nawozowych w swoim ogrodzie warzywnym: jeden funt nawozu 10-10-10 lub dwa funty nawozu 5-10-5 na 100 stóp (30,5 m) ogrodu. Pierwsza liczba oznacza procent wagowy azotu, druga liczba wyjaśnia procent wagowy fosforu, a trzecia liczba oznacza procent wagowy potasu.
- Alternatywnie możesz użyć trwalszego, bardziej zrównoważonego nawozu, takiego jak kompost z obornika lub starzejący się obornik zwierzęcy. Dodaj go do swojego ogrodu przed uprawą i może karmić twoją roślinę przez miesiące.
- Zbyt duża ilość azotu może jednak uszkodzić rośliny, powodując zmniejszenie plonu produkcji. Alternatywnie, zbyt dużo fosforu może zwiększyć ryzyko chlorozy.
- Możesz również dodać żelazo, miedź, mangan i cynk w niewielkich ilościach, aby odżywić glebę.
Krok 5. Dokładnie podlej glebę
Większość warzyw nie radzi sobie zbyt dobrze w czasie suszy. Upewnij się, że podlewasz glebę przed sadzeniem nasion lub sadzonek warzyw i utrzymuj wilgotne łóżko przez cały proces uprawy.
Porady
- Wczesne pielenie jest bardzo ważne, ponieważ chwasty kradną światło, wodę i składniki odżywcze, które powinny dostawać się do warzyw.
- Na początku istnienia ogrodu warzywnego wszystkie rośliny są podatne na atak. Sadź masowo, aby zapewnić przetrwanie niektórych, i podejmij działania przeciwko szkodnikom.
- Siatki mogą być używane do zapobiegania zjadaniu roślin przez zwierzęta.
