Układanie sztućców w określony sposób może początkowo wydawać się wielkim hałaśliwym tematem, ale może naprawdę zwiększyć zarówno atrakcyjność wizualną, jak i funkcjonalność twojego stołu. Ten artykuł odpowiada na wiele pytań, które możesz mieć w związku z ustawianiem sztućców na różne przypadkowe, półformalne i oficjalne wydarzenia. Więc jeśli cierpisz na „niepokój o łyżkę do zupy”, nie bój się – trafiłeś we właściwe miejsce!
Kroki
Pytanie 1 z 11: Jak zdecydować, co określić?
Krok 1. Ustaw tylko sztućce, które będą używane podczas posiłku
Nie komplikuj zbytnio rzeczy! Jeśli serwowany posiłek nie zawiera zupy, nie zawracaj sobie głowy rozkładaniem łyżek do zupy. Podobnie, jeśli potrzebny jest tylko jeden widelec, ustaw tylko jeden widelec na osobę. Niech Twoje menu będzie Twoim przewodnikiem.
- Czy to oznacza, że jeśli podajesz jedzenie, które nie wymaga żadnych przyborów, nie powinieneś zawracać sobie głowy ich ustawianiem? Możesz iść tą drogą, ale możesz też postrzegać to jako zwykłą uprzejmość, aby na wszelki wypadek wyłożyć nóż i widelec.
- Umieszczanie niepotrzebnych sztućców po prostu dezorientuje gości – nie będą mieli pojęcia, do czego użyć tego małego widelca!
Pytanie 2 z 11: Co znajduje się po lewej i prawej stronie płyty?
Krok 1. Umieść najbliższe sztućce około 2,5 cm od talerza
Nie, nie musisz wyciągać linijki, ale ten ogólny dystans jest zarówno przyjemny dla oka, jak i funkcjonalny. Umieść dodatkowe sztućce nieco bliżej siebie – dookoła 1⁄2–1 w (1,3–2,5 cm) od siebie – w celu utrzymania całego miejsca w szerokości około 10–12 cali (25–30 cm).
Pytanie 7 z 11: Czy sztućce powinny być wyrównane z talerzem?
Krok 1. Tak, wyrównaj spód sztućców z dnem talerza
Ta „zasada” nie ma zbyt wiele funkcjonalnego powodu – po prostu wygląda naprawdę ładnie! Ułożenie dna talerza i wszystkich sztućców po prawej i lewej stronie jest prostym, ale eleganckim akcentem, który pasuje do każdego podstawowego, swobodnego lub formalnego ustawienia stołu.
Ponieważ różne sztućce mogą mieć różne długości, z praktycznego punktu widzenia łatwiej jest wyrównać spód niż próbować wyrównać wierzchołki
Pytanie 8 z 11: Ile jest stylów ustawień?
Krok 1. Dodaj do swobodnej scenerii więcej sztućców i akcesoriów
Zacznij od widelca po lewej stronie i noża i łyżki po prawej. Zgodnie z zaleceniami twojego menu, dodaj widelec do sałatek po lewej stronie widelca obiadowego i łyżkę deserową i/lub widelec umieszczony poziomo nad talerzem (uchwyt łyżki skierowany w prawo, rączka widelca skierowana w lewo). Jeśli podajesz chleb, umieść talerz chlebowy w pozycji godziny 11 i połóż na nim nóż do chleba poziomo, rękojeścią skierowaną w prawo.
- Dodaj widelce, łyżki i noże po lewej i prawej stronie, w zależności od podawanych dań. Pamiętaj, aby rozłożyć je tak, aby Twoi goście mogli poruszać się do wewnątrz podczas zbierania sztućców – to znaczy, że sztućce z wcześniejszych kursów trafiają na zewnątrz.
- Zamień podkładkę na ładowarkę, talerz ozdobny pozostający pod naczyniami – miskę na zupę, talerz sałatkowy, talerz obiadowy itp.
- W razie potrzeby dodaj dodatkowe naczynia do napojów na godzinie 1, a w razie potrzeby indywidualne solniczki i pieprzniczki oraz wizytówkę nad zastawą deserową.
Porady
- Pozostaw dużo miejsca między nakryciami, aby goście mogli wygodnie siedzieć i poruszać się podczas posiłku. Zbyt wiele nakryć sprawi, że stół będzie wydawał się ciasny i mały. Pozwalając gościom się rozproszyć, otwiera stół, by wyglądać szerzej, nawet jeśli jest to tylko iluzja.
- Wypoleruj swoje srebro przed kolacją, aby nie wyglądało na zmatowiałe. Błyszczące srebro podkreśla formalną oprawę wraz z kryształowymi kieliszkami i szlachetną porcelaną.
- Twoje ustawienie sztućców nie musi się zgadzać. Złożenie całego zestawu wymaga czasu. Wymieniaj naczynia, gdy zdobędziesz nowe.
