Oliwka jest obecnie uprawiana komercyjnie lub do użytku osobistego na całym świecie. Chociaż drzewo oliwne może żyć dłużej niż 1000 lat, podobnie jak wiele innych roślin, pewne warunki muszą być spełnione, aby drzewo mogło się rozwijać. Jeśli chcesz pielęgnować małą roślinkę oliwną od niemowlęctwa do dojrzałości i chcesz poznać wszystkie sztuczki, których używają rolnicy, aby wyhodować pyszne owoce i oleje, przeczytaj ten przewodnik.
Kroki
Metoda 1 z 3: Tworzenie odpowiedniego środowiska
Krok 1. Sprawdź, czy uprawa oliwek w Twojej okolicy jest możliwa
Uprawy oliwek najlepiej rozwijają się w klimacie z łagodnymi zimami i długimi, suchymi latami. Odpowiednie obszary geograficzne obejmują na przykład europejski region Morza Śródziemnego i doliny przybrzeżne w stanie Kalifornia. Uprawa oliwek w klimacie tropikalnym jest trudna, jeśli nie niemożliwa.
- Mróz zabije wiele drzew oliwnych, jeśli nie zostanie zachowana ostrożność. Temperatury, które sięgają 22 ° F (−6 ° C) mogą uszkodzić małe gałęzie, podczas gdy duże gałęzie, a nawet całe drzewa mogą zostać zabite, jeśli temperatura spadnie poniżej 15 ° F (−9 ° C). Nawet jeśli gałęzie i drzewa przetrwają zimno chłód może pogorszyć smak oliwek i uzyskanej oliwy. Unikaj uprawy oliwek, jeśli mieszkasz w obszarze, w którym występują spadki temperatury.
- Drzewa oliwne potrzebują jednak pewnej ilości zimna. Prawidłowy rozwój kwiatów zależy od zanurzenia klimatu do 45 ° F (7 ° C) lub poniżej, chociaż liczba ta zmienia się z odmianami drzew oliwnych. Dlatego uprawa w tropikach lub na bardzo ciepłych obszarach jest niezwykle trudna.
- Upewnij się, że sezon kwitnienia jest dość suchy i umiarkowany. Okres kwitnienia (od kwietnia do czerwca) powinien być dość suchy i niezbyt ciepły. Oliwki są zapylane przez wiatr, więc wilgotne warunki mogą utrudnić zawiązywanie owoców na drzewie.
Krok 2. Sprawdź pH gleby i dostosuj je, jeśli to konieczne
Gleba powinna być umiarkowanie kwaśna lub umiarkowanie zasadowa, o pH powyżej 5 i poniżej 8,5. Wielu rolników uważa 6,5 za idealne. Przetestuj swoją glebę w Departamencie Rolnictwa lub użyj domowego zestawu testowego z domu towarowego. Jeśli pH nie jest w odpowiednim zakresie, dostosuj je w razie potrzeby.
- Wapień służy do podniesienia poziomu pH gleby, a siarki do jego obniżenia. Możesz kupić proszek lub granulki siarki i wapienia, przez Internet lub w lokalnej szklarni lub sklepie z narzędziami.
- Regulujesz pH, rozprowadzając po glebie siarkę lub wapień. Dokładna kwota różni się w zależności od tego, ile trzeba zmienić. Możesz przeczytać instrukcje na opakowaniu. Odpowiednie wchłonięcie wapienia lub siarki może zająć kilka dni.
- Aby uzyskać bardziej naturalny sposób zmiany pH gleby, użyj mchu torfowca, aby podnieść pH i igieł sosnowych, aby je obniżyć.
- Gdy poziom pH jest na odpowiednim poziomie, monitoruj go przez cały proces uprawy, zwłaszcza po użyciu nawozów, które mogą wpływać na poziom pH. Być może będziesz musiał okresowo regulować poziom pH podczas uprawy drzew oliwnych.
Krok 3. Poszukaj obszarów z dobrym drenażem
Obserwuj, jak woda wpływa na glebę na obszarze, który chcesz uprawiać. Drzewa oliwne rosną na obszarach o dobrym drenażu. Po deszczu sprawdź glebę. Nie sadzić w miejscu, gdzie gleba znajduje się nad ziemią w okresach deszczowych. Wykop też dziurę głęboką na dwie stopy i dodaj wodę. Jeśli woda jest stroma, wybierz inny obszar.
Sadzenie drzew oliwnych na łagodnym zboczu może rozwiązać wiele problemów związanych z drenażem. Na pochyłościach występuje lepszy drenaż
Krok 4. Poszukaj miejsc, w których wcześniej rosły drzewa oliwne
Najlepszym wskaźnikiem, że na danym obszarze będą się dobrze rosły drzewa oliwne, jest to, czy w przeszłości na danym obszarze rosły drzewa. Jeśli wiesz, że wcześniej gdzieś rosły drzewa oliwne, hoduj tam swoje drzewa. Możesz także hodować swoje drzewa w pobliżu istniejących drzew oliwnych.
Jeśli znasz innych rolników lub ogrodników w swojej okolicy, spróbuj zapytać ich, gdzie wcześniej rosły drzewa oliwne
Krok 5. Znajdź obszar, który ma bezpośrednie działanie promieni słonecznych
Idealne jest pełne słońce, bez cienia zasłaniającego drzewa. Każdy obszar, który wybierzesz, powinien przynajmniej mieć bezpośrednie światło słoneczne przez co najmniej sześć godzin dziennie. Obszary bardzo zacienione nie są zalecane do uprawy oliwek.
Metoda 2 z 3: Sadzenie drzew oliwnych
Krok 1. Posadź swoje drzewa na wiosnę
Mróz może stanowić poważne zagrożenie dla młodych drzew oliwnych. Ogólnie rzecz biorąc, decyduj się na sadzenie na wiosnę, gdy temperatury są stale wysokie i nie było ostatnich mrozów. Większość ludzi sadzi drzewa w kwietniu lub maju, ale dostosuj się do swojego regionu.
Im dłużej drzewa mają rosnąć przed zimą, tym lepiej. Posadź swoje drzewa jak najszybciej po ostatniej spodziewanej dacie przymrozków w tym sezonie
Krok 2. Zacznij od drzew w doniczkach
Kup doniczkowe drzewa oliwne przez Internet lub w lokalnej szklarni. Same nasiona są kruche i trudne w uprawie. Powinieneś sadzić drzewa, które mają od 4 do 5 stóp (1,2 do 1,5 m) wysokości i których gałęzie zaczynają się na trzech stopach.
Krok 3. Wykop dziurę o tej samej wielkości, co pojemnik do sadzenia drzewa
Zmierz doniczkę z drzewami, w tym jej obwód i wysokość. Wykop dziurę głęboką i szeroką. Nie musisz mieć dokładnej liczby centymetrów i miary otworu, ale otwór powinien być mniej więcej tego samego rozmiaru, aby drzewo dobrze wpasowało się w glebę.
Krok 4. Wyjmij drzewo z pojemnika i sprawdź korzenie
Usuń drzewo z pojemnika, w tym wszystkie korzenie. Wytnij lub odkręć krążące korzenie najlepiej jak potrafisz, ale trzymaj się z dala od bryły korzeniowej. Cięcie w to może uszkodzić twoje rośliny.
Krok 5. Wypełnij otwór
Użyj wcześniej wykopanej ziemi i otaczającej ją ziemi, aby wypełnić resztę dołka. Umieść cal wierzchniej warstwy gleby na kłębie korzeniowej. W tej chwili w pobliżu drzewa nie należy dodawać nawozu i kompostu. Drzewo powinno początkowo wyrosnąć z rodzimej gleby.
Krok 6. Zainstaluj emitery zanurzeniowe w pobliżu pnia drzewa
Emitery zanurzeniowe to systemy nawadniające, które zapewniają odpowiednie nawodnienie drzew oliwnych. Przez pierwszy rok powinny być umieszczane tuż przy każdym pniu drzewa. W następnym roku powinny być odsunięte na 24 cale od pni. Należy dodać drugi emiter, również 24 cale od pnia.
- Instalacja emitera dip jest skomplikowana. Chociaż można je kupić w sklepie ze sprzętem, instalacja jest trudna, chyba że masz duże doświadczenie w ogrodnictwie. Do instalacji emiterów najlepiej zatrudnić profesjonalistów.
- Zazwyczaj emitery są podłączone do źródła wody, takiego jak kran na zewnątrz. Następnie prowadzisz rurkę przez ogród lub podwórko, aż dotrze do podstawy twoich drzew. Następnie zrobisz dziury w rurce i zainstalujesz urządzenie do podlewania, aby pomóc w nawadnianiu drzew oliwnych.
Krok 7. Podlewaj i ściółkuj obszar słomą
Używając irygatorów zanurzeniowych, należy podlewać drzewa
Zamiast grubej słomy można zastosować inne ściółki. Lucerna, soja i siano grochowe, żeby wymienić tylko kilka, są doskonałymi ściółkami bogatymi w azot i inne składniki odżywcze, które odżywiają drzewo
Metoda 3 z 3: Pielęgnowanie drzew do dojrzałości
Krok 1. Podlewaj i nawadniaj drzewo oliwne skromnie lub w razie potrzeby
W przypadku nawadniania kroplowego drzewa wymagają podlewania każdego dnia w okresie letnim. Podlewaj drzewa przez godzinę. Utrzymywanie mini-zraszaczy, które zwilżają ziemię na co najmniej pół metra, może również pomóc drzewom w utrzymaniu podlewania. Poszukaj zraszaczy o przepływie od 0,1 do 0,2 cala wody na godzinę i zainstaluj je między pniami drzew.
To, jak często podlewasz swoje drzewo, może być podyktowane tym, czy chcesz uprawiać owoce, czy olej. Jeśli uprawiasz owoce, podlewaj drzewa częściej – od każdego tygodnia do co dwa lub trzy tygodnie. Jeśli uprawiasz olej, rzadziej podlewaj drzewa. Pomoże to skoncentrować smak oleju
Krok 2. Regularnie przycinaj swoje drzewa
Nie przycinaj często młodych drzew. Przez pierwsze cztery lata usuwaj tylko boczne gałęzie rosnące poniżej trzech stóp. Gdy drzewa dojrzeją, przybiorą pełną formę i możesz usunąć słabe lub niechciane gałęzie. Jednak wczesne przycinanie powinno być jak najmniejsze, aby uniknąć zahamowania wzrostu drzewa.
Krok 3. Rozwiąż problemy ze szkodnikami i innymi chorobami
Podobnie jak większość roślin, drzewo oliwne jest czasami podatne na atak, szczególnie ze strony czarnej łuski lub Saissetia oleae. Jako rolnik chcesz zachować równowagę między pozwalaniem swoim drzewom rosnąć w sposób organiczny a ochroną przed inwazją i chorobami. W niektórych przypadkach do zwalczania szkodników wymagany jest środek owadobójczy. Porozmawiaj o tym z profesjonalistą, aby uzyskać najlepsze wyniki.
- Czarne łuski to małe czarne łuski na powierzchni kory, które mogą szybko wymknąć się spod kontroli, ponieważ szybko produkują jaja. Chociaż czarne łuski atakują głównie już chore drzewa oliwne, zdrowe drzewa nie są odporne na atak. W przypadku wykrycia, potraktuj czarną łuskę odpowiednim środkiem owadobójczym.
- Więdnięcie Verticillium może również wpływać na drzewa oliwne, powodując nieoczekiwane więdnięcie liści i gałęzi. Chociaż niektóre odmiany oliwek są wyposażone w odporność, nie ma jeszcze lekarstwa na tę chorobę grzybiczą. Jeśli dotknięte chorobą gałęzie nie zostaną odcięte, więdnięcie może wpłynąć na całe drzewo. W takim przypadku konieczne może być przycinanie gałęzi nawet z bardzo młodych drzew. Jeśli wcześniej miałeś problem z więdnięciem w glebie, unikaj sadzenia w tym obszarze.
Krok 4. Użyj łagodnej ilości nawozu
Drzewa oliwne będą się dobrze rozwijać przy prawidłowym sadzeniu i podlewaniu. Jednak niewielka ilość nawozu może pomóc w rozwoju drzew. Wybierz łagodny nawóz i nakładaj lekkie warstwy w okresie wegetacji. Opakowanie nawozu powinno wskazywać odpowiednie ilości oraz gdzie/jak aplikować nawóz, który często jest rozsypywany na wierzchnią warstwę gleby. Err w kierunku najniższych możliwych kwot.
Pojemniki z nawozami mają napisane proporcje, wskazujące ilość takich rzeczy jak azot. Drzewa oliwne rosną dzięki nawozom w proporcjach 10-10-10 lub 13-13-13
Krok 5. Poczekaj kilka lat, aż Twoje drzewa zaczną przynosić owoce
Dobrze podlewane drzewa zaczną owocować dwa lub trzy razy szybciej niż drzewa hodowane na sucho. Podczas gdy niektóre odmiany zaczynają owocować już po dwóch lub trzech latach, jeśli są odpowiednio pielęgnowane, wiele drzew nie zacznie rodzić przed 10 rokiem życia. Przy uprawie oliwek pamiętaj, że jest to projekt długoterminowy. Zacznij szukać owoców po pierwszych dwóch latach, ale pamiętaj, że drzewo oliwne może potrwać znacznie dłużej.
Krok 6. Zdecyduj, kiedy zbierać plony
Oliwki zaczynają się zielone i ostatecznie wszystkie stają się czarne, gdy dojrzewają. Oliwki, które są zbierane, gdy są jeszcze zielone, mają pieprzowy, trawiasty lub bardziej ziołowy smak, podczas gdy oliwki zbierane, gdy stają się biorcami, mają łagodniejszy, maślany smak. Wiele olejków to mieszanka oliwek zielonych i dojrzałych, zbieranych w momencie, gdy zmieniają kolor. Zdecyduj, jaki rodzaj oliwki chcesz i poczekaj, aż Twoje oliwki zmienią kolor na zbiór.
Pamiętaj, że nie możesz jeść oliwek bezpośrednio z drzewa. Większość z nich musi być zasolona, co oznacza, że są moczone w słonej wodzie, zanim będą mogły zostać spożyte
Wideo - Korzystając z tej usługi, niektóre informacje mogą być udostępniane YouTube
Porady
- Drzewo oliwne można również uprawiać w dużym pojemniku w pomieszczeniu.
- Drzewa oliwne mogą rosnąć do 50 stóp (1500 cm) wysokości, a ich wierzchołki mogą rozrastać się do około 30 stóp (900 cm).
- Możliwe jest sadzenie drzewa oliwnego na pochyłości lub na tarasie, ale te miejsca mogą utrudniać zbiory i utrzymanie.
- Aby zapobiec tworzeniu się oliwek w określonym miejscu na drzewie, wczesnym latem przycinaj pożądane kwitnące gałązki oliwne.
Ostrzeżenia
- Upewnij się, że Twoje narzędzia do przycinania są czyste podczas przycinania drzew oliwnych w porze deszczowej. Narzędzia do przycinania mogą zostać zainfekowane sękiem oliwnym, chorobą bakteryjną, która przenosi się z narzędzi na drzewa oliwne.
- Choroba grzybicza zwana werticillium może zaatakować uprawiane w Kalifornii drzewa oliwne. Unikaj tego, usuwając uszkodzone drzewa i gałęzie oraz nie sadząc drzew na glebie zaatakowanej przez choroby.
- Medfly i muszka oliwkowa to szkodniki, które mogą zaszkodzić drzewom oliwnym rosnącym w rejonie Morza Śródziemnego.
- Staraj się nie spryskiwać oliwek wyhodowanych do produkcji oliwy za pomocą zabiegów chemicznych. Przetworzona oliwa z oliwek zachowa zapachy tych chemikaliów.
- Dojrzałe oliwki łatwo ulegają stłuczeniu i należy się z nimi obchodzić ostrożnie podczas zbiorów.
