Jackfruit to duże, kolczaste owoce w kształcie melona pochodzące z Azji Południowo-Wschodniej. Miąższ owoców może być użyty jako substytut mięsa, ponieważ ma podobną konsystencję do wieprzowiny. Jeśli mieszkasz w strefach USDA 10 - 12, również możesz wyhodować drzewo, które produkuje jackfruit. Rozkładając nasiona w doniczce i przesadzając je na zewnątrz, po kilku latach będziesz mieć drzewo wydające wiele owoców!
Kroki
Część 1 z 3: Kiełkowanie nasion w doniczkach
Krok 1. Kup nasiona jackfruit
Sprawdź w lokalnej szkółce lub na azjatyckim rynku, czy noszą nasiona jackfruit. Jeśli nie, możesz znaleźć nasiona dostępne do zakupu online.
Jeśli masz dostęp do dojrzałego jackfruita, możesz również zbierać nasiona z owoców. Opłucz nasiona ciepłą wodą, aby usunąć lepki miąższ
Krok 2. Namocz nasiona w wodzie przez 24 godziny
Umieść nasiona w misce lub pojemniku z letnią wodą. Pozwól im siedzieć przez cały dzień przed ich zasianiem. Moczenie nasion przyspieszy proces kiełkowania i sprawi, że Twoje sadzonki będą rosły szybciej.
Krok 3. Napełnij garnek o pojemności 3,8 litra (1,5 galona amerykańskiego) mieszanką doniczkową
Użyj plastikowego garnka z otworami drenażowymi, aby woda mogła swobodnie wypływać z dna. Użyj dobrze drenującej mieszanki doniczkowej z perlitem, piaskiem i organicznym kompostem, aby uzyskać najlepszy drenaż w doniczce.
Wstępnie zmieszaną ziemię doniczkową można kupić w sklepach ogrodniczych lub samodzielnie
Krok 4. Zasiej 3 nasiona na głębokość 2,5 cm w glebie
Rozłóż nasiona równomiernie w pobliżu środka doniczki. Nie pozwól, aby nasiona rosły blisko krawędzi, w przeciwnym razie korzenie mogą nie rozwinąć się w pełni. Przykryj nasiona i lekko dociśnij, aby ubić mieszankę doniczkową.
Możesz sadzić więcej nasion w doniczce, ale będą one konkurować o zasoby i mogą nie rosnąć tak dobrze
Krok 5. Codziennie podlewaj nasiona
Utrzymuj glebę wilgotną, ale upewnij się, że nie jest podlewana. Wbij palec w ziemię do pierwszego knykcia, aby sprawdzić, czy jest mokra. Jeśli tak nie jest, podlej nasiona.
- Mimo że jackfruit rośnie w wilgotnych, tropikalnych regionach z dużą ilością opadów, zbyt duża ilość wody może spowodować gnicie nasion i korzeni.
- Staraj się używać nieoczyszczonej lub destylowanej wody podczas rozpoczynania sadzonek.
Krok 6. Trzymaj garnek w ciepłym, słonecznym miejscu
Jeśli możesz, trzymaj garnek na zewnątrz w najcieplejszych porach dnia. Gdy temperatura zbliża się do zera, umieść garnek w pomieszczeniu i umieść go na parapecie lub w pobliżu okna, aby dostało się do niego światło słoneczne.
Lampa grzewcza do wnętrz jest świetnym zamiennikiem, gdy pogoda na zewnątrz nie sprzyja
Krok 7. Rozcieńczyć do 1 zdrowej sadzonki po rozpoczęciu kiełkowania
Wykiełkowanie sadzonek zajmie 2-3 tygodnie. Szukaj sadzonek, które wyrosły najwyższe i mają zdrowo wyglądające liście. Usuń słabsze sadzonki, delikatnie wyciągając je z gleby.
Unikaj używania sadzonek, które są wrzecionowate lub wyrosły blisko krawędzi doniczki. Ich systemy korzeniowe nie będą się w pełni rozprzestrzeniać i rozwijać
Część 2 z 3: Przesadzanie sadzonki na zewnątrz
Krok 1. Przenieś sadzonkę na zewnątrz po utworzeniu od 3 do 4 prawdziwych liści
Sadzonka zwykle potrzebuje 3-4 tygodni, aby wykiełkować i zaczniesz widzieć formowanie się liści. Prawdziwe liście będą wyglądać na duże i zielone bez pofałdowań i będą wyższe niż liście nasion.
Krok 2. Znajdź obszar oddalony o 9,1 m od innych drzew, aby je posadzić
Drzewa Jackfruit mogą dorastać do 100 stóp (30 m) wysokości, jeśli pozostawi się je same, więc potrzebują przestrzeni do rozwoju i wzrostu. Trzymaj obszar sadzenia z dala od innych drzew, aby nie konkurowały o zasoby.
- Unikaj sadzenia drzew w pobliżu domu, ponieważ korzenie wyrosną i mogą spowodować uszkodzenia pod ziemią.
- Znajdź obszar z dala od silnych wiatrów, aby Twoje drzewo mogło się bezpiecznie rozwijać.
Krok 3. Wykop otwór o wymiarach 2 × 2 × 2 stopy (0,61 × 0,61 × 0,61 m) w dobrze drenującej glebie
Użyj łopaty, aby wykopać kwadratowy lub okrągły otwór. Sprawdź glebę, aby sprawdzić, czy nie ma w niej piasku lub gliny, ponieważ pomoże to szybko odsączyć.
- Jackfruit preferuje glebę o pH od 5 do 7.
- Dodaj kompost do gleby, aby zapewnić swojej sadzonce naturalne składniki odżywcze.
- Zawsze możesz sprawić, by gleba lepiej drenowała, mieszając ją z piaskiem lub kompostem.
Krok 4. Ostrożnie wyjmij sadzonkę z doniczki i umieść ją w ziemi
Ściśnij brzegi doniczki, aby poluzować ziemię. Chwyć sadzonkę za podstawę i delikatnie pociągnij i przekręć, aby wyjąć ją z doniczki. Utrzymuj podstawę sadzonki na poziomie ziemi.
Krok 5. Wypełnij ziemię wokół drzewa, tworząc kopiec u podstawy pnia
Poklep wierzchnią warstwę gleby dnem łopaty, aby zagęścić ją na korzeniach. Uformuj kopiec w kształcie stożka wokół pnia drzewa, aby woda mogła spływać z gleby.
Możesz natychmiast dodać ściółkę wokół drzewa, jeśli chcesz zachować wilgoć na dłużej
Część 3 z 3: Dbanie o swoje drzewo
Krok 1. Codziennie podlewaj swoje drzewo
Nowo posadzone drzewa muszą mieć wodę, aby mogły się zakorzenić. Użyj węża ogrodowego do podlewania u podstawy pnia drzewa. Upewnij się, że gleba jest wilgotna o głębokości 1,5 cala (3,8 cm), ale nie podlewaj.
W okresach suchych podlewaj drzewo dwa razy dziennie
Krok 2. Usuń chwasty wokół drzewa raz w miesiącu
Jeśli możesz, wyrywaj chwasty ręcznie, aby uniknąć stosowania herbicydów, które mogłyby uszkodzić twoje drzewo. Możesz także zrobić własnego chwastobójcę z octem lub solą kamienną, aby zabić chwasty otaczające drzewo.
- Chwasty będą pobierać z gleby niezbędne składniki odżywcze, jeśli zostaną w ziemi.
- Ściółkowanie wokół drzewa pomoże zapobiec wzrostowi chwastów.
- Jeśli używasz herbicydów lub pestycydów, aby chronić swoje drzewo, upewnij się, że owoce są dokładnie umyte przed ich zjedzeniem.
Krok 3. Warstwa ściółki wokół drzewa, jeśli temperatura spadnie poniżej 35 ° F (2 ° C)
Tylko drzewa chlebowca, które zaaklimatyzowały się do klimatu, mogą przetrwać mróz i zimę. Umieść więcej ściółki wokół drzewa, aby izolować korzenie na zimę.
Krok 4. Nawozić drzewo co 6 miesięcy
Podczas pierwszego roku twojego drzewa użyj 30 gramów (1,1 uncji) nawozu w proporcji 8:4:2:1 azotu, fosforu, potasu i magnezu. Co 6 miesięcy przez pierwsze 2 lata podwajaj ilość nawozu używaną przy tej samej mieszance.
- Gdy twoje drzewo ma 2 lata, użyj 1 kilograma (2,2 funta) nawozu w proporcji 4:2:4:1.
- Podlewaj drzewo natychmiast po nawożeniu, aby wsiąkło w glebę.
Krok 5. Użyj organicznego pestycydu, aby odstraszyć owady
Chociaż jackfruit jest odporny na większość chorób grzybowych, omacnica to owad, który może zniszczyć każdą część twojego drzewa. Spryskaj drzewo naturalnym pestycydem, aby nie uszkodziło drzewa.
- Kup naturalny pestycyd w lokalnym sklepie ogrodniczym lub stwórz własny w domu.
- Jeśli zauważysz muchy owocowe wokół drzewa, owiń rozwijające się owoce papierowymi torebkami lub gazetami.
- Po spryskaniu pestycydami dokładnie umyj wszystkie owoce.
Krok 6. Przycinaj drzewo jackfruit wiosną, aby utrzymać drzewo poniżej 20 stóp (6,1 m)
Jackfruit wyrośnie wysoki i wyda owoce, które są poza zasięgiem. Każdego sezonu używaj nożyc lub nożyc ręcznych, aby przyciąć drzewo z powrotem, aby kontrolować rozmiar.
Kiedy drzewo osiągnie wysokość 12 stóp (3,7 m), odetnij pień o jedną trzecią, aby promować wzrost na zewnątrz, a nie w górę
Krok 7. Zbierz owoce po 3 do 4 latach
Po trzecim lub czwartym roku twoje drzewo zacznie rozwijać żywotne owoce. W ciągu 4 do 5 miesięcy młode owoce zaczną dojrzewać i można je zerwać z drzewa. Będą miały słodki zapach i będą miały zielony lub żółtawy odcień.
- Niedojrzałe owoce można zbierać jako substytut mięsa po 2-3 miesiącach.
- Dojrzały jackfruit ma słodszy smak i może być spożywany samodzielnie lub w przepisach.
Porady
- Wiele jackfruitów rośnie na jednym drzewie i mogą dorastać do 3 stóp (0,91 m) długości i maksymalnie ważyć do 60 funtów (27 kg).
- Drzewa chlebowca to zobowiązanie na całe życie. Upewnij się, że chcesz się nim opiekować przez długi czas.
