Łupiny orzecha włoskiego zawierają naturalny barwnik, który doskonale przekształca się w atrament. Znajdziesz tutaj różne możliwe przepisy na stworzenie własnego atramentu orzechowego.
Składniki
Przepis 1 (złoto-brązowy kolor)
- tuzin starych orzechów włoskich
- wystarczająca ilość wody, aby je przykryć
- (opcjonalnie) zardzewiałe gwoździe dla ciemniejszego koloru
Przepis 2 (głęboki brąz)
- tuzin orzechów włoskich
- wystarczająca ilość wody, aby je przykryć
- 1 łyżka octu
- 1 łyżka gumy arabskiej
Przepis 3 (jasnozłoty brąz)
- 2 pokruszone łupiny orzecha włoskiego
- 1/4 łyżeczki soli
- 1/2 szklanki wody
- 1/2 łyżeczki octu
Kroki
Krok 1. Zbierz orzechy włoskie, które są czarne, stare i pomarszczone
Jeśli nie możesz znaleźć starych orzechów, włóż młode do garnka na zewnątrz (z pokrywką) na kilka miesięcy lub do czasu, aż zaczną się starzeć.
Krok 2. Umieść około tuzina orzechów włoskich we wrzącym garnku; zależy to od tego, ile atramentu chcesz i jak gęsty ma być
Krok 3. Wlej trochę wody do garnka razem z orzechami włoskimi
Krok 4. Dobrze gotuj wszystkie składniki (około 8 godzin) i moczyć przez kolejne 16
Woda powinna stać się ciemnobrązowa, a łuski powinny stać się miękkie.
Krok 5. Zeskrob łuski z muszli, aż uzyskasz mieszankę o teksturze podobnej do gleby
Krok 6. Dodaj więcej wody i gotuj na wolnym ogniu, aż mieszanina nabierze intensywnego brązowego koloru i będzie ładna i gęsta jak atrament
Krok 7. Gdy już uzyskasz kolor, który lubisz, odcedź wszystkie grube lub duże kawałki muszli
Krok 8. Atrament powinien być złotobrązowy
Dodaj do kałamarza lub innego pojemnika.
