Rozmaryn może być świetnym dodatkiem do każdego ogrodu ziołowego, ale wymaga odrobiny przycinania, aby prawidłowo rósł i wyglądał jak najlepiej. Każdego roku wczesną wiosną przycinaj 2-3 cale (5,1-7,6 cm) od długich, pokrytych liśćmi łodyg na najbardziej zewnętrznej części rośliny. Usuń martwe drewno i krzyżujące się gałęzie, aby zmniejszyć rozmiar przerośniętych krzewów, uważając, aby nie przyciąć więcej niż jednej trzeciej ogólnego wzrostu rośliny za jednym razem. Nie zapomnij zapisać świeżych wycinków rozmarynu, gdy skończysz!
Kroki
Część 1 z 3: Przycinanie mniejszych roślin
Krok 1. Przycinaj rozmaryn wiosną lub wczesnym latem
Najlepszą porą na przycinanie rozmarynu jest okres od marca do czerwca, kiedy ciepła pogoda i obfite nasłonecznienie pomogą wytworzyć zdrowe nowe liście. Możesz jednak zacząć już w ostatnich tygodniach zimy lub wstrzymać się, aż jesienią zacznie się ochładzać.
- Dobrą zasadą jest zaplanowanie ostatniego przycinania w sezonie nie później niż 4-6 tygodni przed najwcześniejszymi spodziewanymi przymrozkami. To da nowemu wzrostowi szansę na stwardnienie, zanim temperatura na zewnątrz spadnie.
- Nabierz zwyczaju przycinania rozmarynu każdego roku o tej samej porze. Regularna uwaga pozwoli mu rozkwitnąć.
Krok 2. Użyj ostrej pary sekatorów
Jeśli to konieczne, kup nowy zestaw nożyc lub naostrz starą, zużytą parę, zanim zaczniesz. Im ostrzejsze ostrza, tym czystsze cięcie i tym silniejsze gałęzie odrosną.
- Sekatory boczne, które mają zachodzące na siebie ostrza, które przesuwają się obok siebie podczas zamykania, mają tendencję do wykonywania czystszych cięć niż tradycyjne nożyce nożycowe.
- Poszarpane nacięcia utworzone przez tępe ostrza mogą narazić rozmaryn na szkodniki lub choroby zakaźne.
Krok 3. Usuń martwe lub wyblakłe kwiaty
Aby przycinać duże rośliny, zacznij od obcinania zużytych kwiatów lub delikatnego odrywania ich ręcznie. Skup się na kwiatach, które wykazują oznaki uszkodzenia lub zaczynają tracić kolor. Pozostaw zdrowe kwiaty nienaruszone.
- Dojrzałe krzewy rozmarynu wypuszczają delikatne niebieskie, różowe, fioletowe lub białe kwiaty, które nadają im walory estetyczne i kulinarne.
- Kwiaty rozmarynu są właściwie jadalne, więc rozważ uratowanie kilku kwiatów, które wydają się być w lepszej formie.
Krok 4. Pozbądź się uszkodzonych lub chorych pędów
Odciąć łodygi, które zostały zabite przez mróz, z powrotem do pierwszego zestawu zielonych liści. Zrób to samo dla nisko położonych gałęzi, które wykazują oznaki infekcji grzybiczej, takie jak opadające lub przebarwione liście. Jeśli wydaje się, że cała gałąź lub łodyga jest zaatakowana, zwykle najlepiej jest pozbyć się całości, aby zapobiec rozprzestrzenianiu się choroby.
Rozsypanie 2,5-5,1 cm piasku lub żwiru grochowego na podstawie rośliny rozmarynu może znacznie pomóc w zapobieganiu chorobom grzybiczym, pomagając rosnącej glebie wysychać szybciej
Krok 5. Przytnij 2-3 cale (5,1-7,6 cm) od najbardziej zewnętrznych łodyg
Użyj ostrych nożyc do przycinania, aby przyciąć łodygi pod niewielkim kątem. Czyszczenie najbardziej rozwiniętych odrostów stymuluje nowy wzrost - czasami pojedyncza łodyga może nawet rozgałęzić się na 2 oddzielne łodygi, gdy odrośnie.
- Unikaj cięcia poniżej dolnych liści. Usunięcie zbyt dużej ilości zieleni może nieumyślnie uszkodzić liście, powodując, że roślina wyrośnie tylko nagie gałęzie.
- W ten sam sposób należy przycinać rozmaryn w pojemnikach do uprawy w pomieszczeniach.
Krok 6. Ułóż rozmaryn według uznania
Utrzymuj stałą głębokość i kąt każdego cięcia, aby nadać roślinie schludny, zadbany wygląd. Staraj się jednak unikać zbyt jednolitego wyglądu. Rozmaryn jest naturalnie krzaczasty, więc w niektórych miejscach może być trochę gęstszy.
Możesz także skupić się na jednej części rośliny, aby uzyskać bardziej praktyczne przycinanie. Jeśli na przykład twój krzew rozmarynu wyprzedza pobliską roślinę lub rozciąga się na chodnik, wycięcie tych sekcji pomoże otworzyć rzeczy i stworzyć przestrzeń
Część 2 z 3: Przycinanie dużych, zdrewniałych krzewów
Krok 1. Użyj pary nożyc do przycinania grubszych gałęzi
Podczas gdy zwykłe nożyce do przycinania zwykle wystarczają, aby zdjąć kilka centymetrów od góry, będziesz potrzebować wytrzymałego narzędzia, aby poradzić sobie z bardziej zdrewniałymi sekcjami bliżej podstawy rośliny. Sekatory z długimi uchwytami zapewniają lepszą dźwignię i są przydatne do obcinania gałęzi bez ich niszczenia i zakłócania zdrowego wzrostu.
- Podczas przycinania sekatorami pamiętaj, aby założyć parę wytrzymałych rękawic ogrodniczych, aby chronić dłonie przed szorstkim drewnem i kolczastymi liśćmi w wewnętrznych częściach rośliny.
- Może być nawet konieczne zaopatrzenie się w małą ręczną piłę do przycinania, aby przebić się przez twarde gałęzie na dole szczególnie dużych krzewów.
Krok 2. Odetnij przerośnięte rośliny do jednej trzeciej ich całkowitego rozmiaru
Najprostszym sposobem na to jest odcięcie wszelkich gałęzi, które są martwe lub nie wytwarzają już liści. Jeśli chcesz utrzymać rozmaryn na tej samej wysokości, możesz również przyciąć co trzecią gałązkę, aby ją przerzedzić bez zmniejszania jej ogólnych wymiarów.
- Ograniczenie rozmarynu o więcej niż jedną trzecią może go zabić, pozostawiając tylko nieproduktywny wzrost.
- Praktyka usuwania znacznej ilości liści z roślin drzewiastych jest znana jako „przycinanie odmładzające” i może być przydatna do ratowania roślin, które zawodzą z powodu chorób lub narażenia na niesprzyjające warunki pogodowe.
Krok 3. Popraw przerzedzone rośliny po 6-8 tygodniach
Poczekaj, aż pierwszy zestaw gałęzi zacznie odrastać, a następnie odetnij jedną trzecią pozostałych odrostów. W razie potrzeby możesz powtórzyć ten proces ponownie po kolejnych 6-8 tygodniach. Wykonując cięższe przycinanie etapami, możesz mieć pewność, że nie zdejmiesz za dużo na raz.
- Wstrzymaj się z cięciem każdego następnego zestawu gałęzi, aż poprzednie sekcje powrócą do swoich pierwotnych rozmiarów. W przeciwnym razie Twój rozmaryn będzie mniejszy niż przed rozpoczęciem.
- Ten krok będzie konieczny tylko wtedy, gdy zdecydujesz się usunąć co trzecią gałązkę z zewnętrznej rośliny rozmarynu, aby zachować jej rozmiar.
Krok 4. Uporządkuj krzyżujące się gałęzie
Sprawdź wnętrze rośliny pod kątem zdrewniałych wałków, które są splecione lub rosną w przeciwnych kierunkach. Kiedy je znajdziesz, pozbądź się 1 z 2 gałęzi. Zapobiegnie to konkurowaniu większych gałęzi o przestrzeń lub potencjalnemu dławieniu się nawzajem.
Otwarcie wnętrza rośliny poprawia również przepływ powietrza, co zmniejsza prawdopodobieństwo rozwoju chorób grzybiczych
Część 3 z 3: Dobre wykorzystanie wycinek rozmarynu
Krok 1. Przesadź wycinki, aby wyhodować nowe rośliny
Zamiast wyrzucać ładne zielone kawałki pozostałe po przycinaniu, zanurz je w filiżance świeżej wody, aż zaczną wypuszczać korzenie. Następnie umieść je w małym pojemniku wypełnionym równymi częściami torfu i perlitu. Przenieś rośliny do większego pojemnika lub przenieś je do swojego ogrodu, gdy korzenie staną się zbyt duże dla oryginalnego pojemnika.
- Dobrze zbilansowana komercyjna gleba doniczkowa zawierająca dodatki organiczne może również zachęcić nowe rośliny rozmarynu do zakorzenienia się.
- Rozmnażając swoje wycinki rozmarynu, możesz pomnożyć liczbę zdrowych, produktywnych roślin w swoim domu lub ogrodzie bez żadnych kosztów.
Krok 2. Dodaj świeże liście rozmarynu do swoich ulubionych potraw
Najczęstszym zastosowaniem rozmarynu jest oczywiście przyprawa. Wrzuć kilka całych gałązek do bogatego sosu lub marynaty lub posyp liście bezpośrednio na mięso, warzywa i wypieki, aby uzyskać dodatkowy aromat aromatycznego smaku. Możesz również wysuszyć nieużywane liście, aby zachować je do wykorzystania w przyszłości.
- Przechowuj świeżo pokrojone zioła w szczelnym pojemniku i przechowuj je w chłodnym, ciemnym miejscu.
- Odważne, sosnowe nuty świeżego rozmarynu najlepiej komponują się z pikantnymi ofertami.
Krok 3. Użyj rozmarynu jako naturalnego odświeżacza powietrza
Gotuj 3-4 gałązki rozmarynu z 1-2 plasterkami cytryn w małym rondelku z wodą na małym i średnim ogniu. Gdy mieszanka się nagrzeje, ciepło odblokuje esencję każdego pojedynczego składnika, aby wypełnić Twój dom świeżym, ziemistym zapachem.
- Aby uzyskać jeszcze więcej, wymieszaj 1-2 całe ziarna wanilii lub ½ łyżeczki ekstraktu waniliowego.
- Pojedyncza patelnia duszonego rozmarynu potpourri może utrzymać przyjemny zapach powietrza w domu nawet przez 2 dni.
Porady
- Rozmaryn jest wyjątkowo wytrzymały i łatwy w utrzymaniu, więc nie powinieneś się martwić o intensywne przycinanie lub przycinanie roślin częściej niż raz lub dwa razy w roku.
- Spróbuj posypać brykiety świeżymi ścinkami rozmarynu w grillu na węgiel drzewny. Ostry, biały dym nada przygotowywanym składnikom ostry, kwiatowy smak.
