Rubinowoczerwony rabarbar to chłodna roślina wieloletnia, która po założeniu powróci nawet przez 20 lat. Jego cierpki, świeży smak jest poszukiwany przez kucharzy, którzy szukają czegoś specjalnego do ciasta i innych deserów. Rabarbar powinien być posadzony w nasłonecznionym miejscu i dostarczany z dużą ilością składników odżywczych, aby rósł zdrowo i silnie. Czytaj dalej, aby dowiedzieć się, jak sadzić, pielęgnować i zbierać rabarbar.
Kroki
Część 1 z 3: Sadzenie rabarbaru
Krok 1. Sprawdź, czy jesteś we właściwej strefie wzrostu
Rabarbar to roślina o chłodnym sezonie, która wymaga temperatury poniżej 40 °F (4 °C), aby stymulować wzrost. Północne stany USA oraz Kanada to dobre miejsca do uprawy rabarbaru. Sprawdź swoją strefę uprawy, aby dowiedzieć się, czy możesz uprawiać rabarbar w klimacie, w którym mieszkasz.
- Rabarbar rośnie najlepiej w strefach mrozoodporności USDA 3-8. Obejmuje to większość północnych części Środkowego Zachodu, a także północno-wschodnie regiony Stanów Zjednoczonych.
- Rabarbar więdnie podczas upałów gorących południowych lat. Jeśli mieszkasz w południowym regionie, gdzie regularnie przekracza 75 ° F (24 ° C), prawdopodobnie będzie trudno uprawiać tę roślinę.
Krok 2. Zdobądź korony rabarbaru do sadzenia na wiosnę
Rabarbar najlepiej jest hodować z korzeni (korony), a nie z nasion, ponieważ nasiona potrzebują dużo czasu, aby się zadomowić i nie ma gwarancji, że kiedykolwiek wykiełkują. Idź do lokalnej szkółki i kup korzenie rabarbaru lub kup je ze źródła internetowego.
Jeśli masz przyjaciela z rośliną rabarbaru, być może będziesz w stanie wykopać koronę z boku jego rośliny, aby zacząć swoją
Krok 3. Wybierz miejsce sadzenia
Rabarbar należy sadzić w miejscu nasłonecznionym. Poszukaj miejsca, które dobrze odpływa, ponieważ rabarbar nie poradzi sobie tak dobrze, jeśli woda będzie zalegać wokół jego podstawy. Aby ustalić, czy gleba dobrze spływa, wykop dziurę i napełnij ją wodą. Jeśli woda zalega w otworze, gleba nie spływa dobrze. Jeśli od razu wsiąknie w ziemię, gleba świetnie nadaje się do sadzenia rabarbaru.
Możesz przykleić linijkę do otworu, aby zmierzyć, jak szybko spływa. Idealnie woda powinna spływać z szybkością 1-3 cali na godzinę. Jeśli spłynie zbyt szybko, twoja roślina wyschnie; zbyt wolno i korzenie mogą gnić
Krok 4. Przygotuj glebę do sadzenia
Usuń chwasty i inne rośliny, które mogą kolidować z roślinami rabarbaru. Upraw grządkę ogrodniczą na głębokość kilku stóp i wymieszaj z dużą ilością kompostu, zgniłego obornika lub innej materii organicznej, aby wzbogacić glebę. Ten krok jest niezbędny, ponieważ rabarbar potrzebuje dużej ilości składników odżywczych, aby dobrze rosnąć.
- Możesz również rozważyć zbudowanie podniesionego grządki do sadzenia rabarbaru i innych warzyw. W ten sposób można łatwiej kontrolować drenaż gleby i populację chwastów.
- Nie traktuj obszaru herbicydami ani pestycydami; Rabarbar należy sadzić wyłącznie w czystej glebie.
- Nie używaj nawozów chemicznych do pielęgnacji gleby w pierwszym roku wzrostu; tylko materiał organiczny powinien być używany do drugiego lub trzeciego roku.
Krok 5. Wykop 4–5 cali (10,2–12,7 cm) otwory w odległości 3–4 stóp (0,9–1,2 m)
Rośliny rabarbaru mogą rosnąć, aby stać się całkiem duże, dlatego ważne jest, aby zapewnić im dużo miejsca. Wykop dziury w rzędach.
Krok 6. Posadź korzenie 2 cale (5,1 cm) pod powierzchnią ziemi
Umieść korzenie w otworach i delikatnie wypełnij je ziemią bogatą w kompost. Po posadzeniu podlać korzenie.
Część 2 z 3: W trosce o rabarbar
Krok 1. Na wiosnę i jesienią połóż warstwę ściółki na grządce rabarbarowej
Używaj siana i krowiego obornika, aby powstrzymać wzrost chwastów i dalej odżywiaj rośliny rabarbaru. Ściółka z liści lub zrębki z drewna ramial również są dobrymi mulczami.
Krok 2. Podlewaj rabarbar latem
Twoje łóżko z rabarbarem powinno być wilgotne i dobrze osuszone przez całe upalne lato. Podlewaj za każdym razem, gdy gleba zaczyna wyglądać na suchą.
Krok 3. Usuń łodygi nasion, zanim staną się zbyt duże
Łodygi nasion powstrzymują resztę rabarbaru przed wzrostem i silnym wzrostem, ponieważ zużywają energię rośliny.
Krok 4. Oderwij curculio z rabarbaru
Rabarbar nie jest podatny na wiele szkodników, ale na szypułkach możesz zauważyć chrząszcza zwanego rabarbar curculio. Ten chrząszcz jest jasnoszary i ma około pół cala długości. Zbieraj chrząszcze pojedynczo. Nie używaj pestycydów do ich zabijania, ponieważ może to uszkodzić twoje rośliny rabarbaru.
Krok 5. Każdej wiosny nawozić rabarbar
Po upływie pierwszego roku zastosuj lekką aplikację nawozu o wysokiej zawartości azotu, aby zachęcić rabarbar do powrotu do zdrowia. Zrób to, gdy ziemia zacznie się topić.
Część 3 z 3: Zbieranie i używanie rabarbaru
Krok 1. Poczekaj do drugiego roku
Rabarbar potrzebuje roku, aby w pełni się zadomowić, więc przed zebraniem jakichkolwiek łodyg musisz poczekać do drugiego roku.
Krok 2. Zbieraj łodygi, gdy są dojrzałe
Powinny mieć długość od 12 do 18 cali (30,5 do 45,7 cm). Kontynuuj zbiory przez całe lato - sezon powinien trwać od 8 do 10 tygodni. Rabarbar zbiera się pod koniec maja lub w czerwcu, odcinając łodygi ostrym nożem na poziomie gleby. Najlepiej zbierać kilka razy, za każdym razem usuwając po kilka łodyg z każdej rośliny. Powolne zbieranie plonów pozwala pozostałym pędom czerpać energię z rośliny.
- Zawsze zostawiaj co najmniej dwie łodygi na roślinę, aby mogła zgromadzić energię na przyszły rok. Zapewni to zbiory w przyszłym roku.
- Sezon zbiorów kończy się, gdy łodygi zaczynają rosnąć cienkie.
- Niektóre rośliny rabarbaru będą powracać nawet do 20 lat po założeniu.
Krok 3. Przechowuj rabarbar w lodówce
Jeśli nie zamierzasz go użyć od razu, przechowuj go w hermetycznej torbie do przechowywania żywności w lodówce. Utrzyma się w ten sposób do tygodnia. Możesz także pokroić łodygi rabarbaru na kawałki i zamrozić je w pojemniku z zamrażalnikiem na kilka miesięcy.
Krok 4. Użyj rabarbaru w przepisie
Łodygi rabarbaru wiśniowego są zwykle gotowane w daniach deserowych, ponieważ nadają ciastom i tartkom pikantny, jasny smak. Ciesz się rabarbarem z ogrodu w jednym z tych przepisów:
- Ciasto rabarbarowe. To klasyczne danie z rabarbarem nie zawiedzie. Rabarbar gotowany jest z cukrem i truskawkami jako pyszne nadzienie.
- Rabarbar Crumble. To kolejny deser z rabarbarem, który robi się szybciej niż ciasto, ale nie mniej satysfakcjonujący.
- Krem rabarbarowy. Smak rabarbaru miesza się z miodem i śmietaną, tworząc zachwycający dodatek do każdego deseru.
- Lody rabarbarowe. Nie ma nic smaczniejszego niż lody przyrządzane ze świeżych produktów ogrodniczych.
Porady
- Dodaj kompost, obornik lub nawóz do górnej warstwy gleby wokół rabarbaru, aby zwiększyć plony, uważając, aby nie naruszyć korzeni ani nie zakryć koron. Chociaż zakopujesz korony podczas sadzenia, zakopywanie dojrzałych koron może spowodować gnicie roślin. Wzbogacenie gleby jest szczególnie ważne w kolejnych latach, ponieważ dojrzała roślina wyczerpuje składniki odżywcze.
- Cienki rabarbar co cztery do pięciu lat, jeśli rzędy zaczynają się zagęścić. Możesz również podzielić dojrzałe rośliny, aby uzyskać dodatkowe rośliny. Aby to zrobić, ostrożnie wykop roślinę i użyj rąk, aby rozdzielić koronę na dwie części. Zadbaj o to, aby każdy kawałek miał co najmniej jeden pączek i odpowiednią podstawę korzeniową. Przesadź jeden kawałek w pierwotnym miejscu, a drugi w nowe miejsce.
