Fasola Lima pochodzi z Ameryki Środkowej i Południowej i najlepiej rośnie w temperaturach od 60 do 70° Fahrenheita. Ziarna są pożywne i nie są trudne w uprawie. Czytaj dalej, aby dowiedzieć się, jak zacząć!
Kroki
Część 1 z 3: Rozpoczęcie nasion
Krok 1. Zdobądź nasiona fasoli lima
Istnieją dwie główne odmiany: fasola krzewiasta i fasola winorośli. Często określa się je odpowiednio jako zdeterminowane i nieokreślone. Fasola Lima jest rośliną jednoroczną, co oznacza, że raz w roku rośnie w ciągu jednego sezonu. Znajdź nasiona fasoli lima w lokalnej szkółce lub sklepie z artykułami ogrodniczymi.
- Fasola krzewiasta ma tendencję do szybszego dojrzewania. Nazywa się je „zdeterminowanymi” roślinami, ponieważ dają jednorazowo wszystkie ziarna. Krzewy dorastają do 30-90 centymetrów. Trzymaj się odmian krzewów (takich jak Henderson lub Fordhook), jeśli uprawiasz fasolę Lima w doniczce.
- „Nieokreślone” odmiany winorośli dojrzewają wolniej, ale dają lepsze plony na metr kwadratowy i mają mniej problemów z chorobami. Na słupie roślina winorośli może osiągnąć wysokość 2-4 metrów. Rozważ uprawę tej odmiany w małym ogrodzie.
Krok 2. Kiełkuj fasolę w torbie
Owiń fasolę lima w mokry ręcznik papierowy, a następnie zamknij ręcznik w hermetycznej plastikowej torbie. Niech nasiona kiełkują przez kilka dni, aż wykiełkują łodygi i małe korzenie. Każda fasola powinna mieć jedną wyraźną, zauważalną łodygę.
Krok 3. Rozpocznij sadzonki w doniczce
Jeśli mieszkasz w regionie o krótkim okresie wegetacji, wysiewaj nasiona w doniczkach na około 3-4 tygodnie przed spodziewanymi ostatnimi przymrozkami wiosny. Zakop każde nasiono pod 1-2 calami luźnej gleby. Przechowuj je w ciepłym, wilgotnym środowisku, nie niższym niż 60° Fahrenheita i nie wyższym niż 70°.
Rozważ użycie biodegradowalnego doniczki torfowej lub papierowej. Sadzonki fasoli limy mogą być delikatne i trudne do przesadzenia, dlatego najbezpieczniej jest użyć doniczki, którą można sadzić bezpośrednio w ziemi. Nie próbuj sadzić w ziemi glinianej lub plastikowej doniczki, ponieważ ograniczy to wzrost rośliny
Część 2 z 3: Siew i uprawa
Krok 1. Zasiej nasiona lub sadzonki w połowie wiosny
Fasola Lima pochodzi z Peru i najlepiej rośnie w ciepłym klimacie, gdzie temperatura utrzymuje się na poziomie około 60-70° Fahrenheita przez cały sezon wegetacyjny. Zasiej nasiona 2-4 tygodnie po ostatnich wiosennych przymrozkach, gdy pogoda zacznie się ocieplać. Wieczorami temperatura nie powinna spadać poniżej 60° Fahrenheita. Zasiej sadzonki, jeśli zacząłeś je w domu, lub po prostu zasiej nasiona.
- Na Środkowym Zachodzie fasolę Lima sadzi się zwykle między 20 maja a 30 czerwca.
- Uważaj, aby nie sadzić nasion zbyt wcześnie! Zgniją w chłodnej, wilgotnej ziemi. Jeśli jednak posadzisz je zbyt późno, wysokie temperatury mogą zakłócić wzrost strąków.
Krok 2. Rozważ oszałamiające sadzenie fasoli
„Zdeterminowane” odmiany krzewów dają jednocześnie wszystkie ziarna, co może być trudne, jeśli nie jesteś w stanie sprzedać, ugotować lub zamrozić wszystkich plonów w ciągu 10-14 dni. Jeśli chcesz zapewnić bardziej stopniowe zbiory, spróbuj sadzić nową partię fasoli co dwa tygodnie przez 6-8 tygodni po ostatnich przymrozkach. Powinno to zapewnić dłuższe zbiory fasoli.
Krok 3. Posadź fasolę na głębokości 1-2 cali w miękkiej glebie
Ustaw fasolkę w odległości 4-6 cali od siebie, a fasolę w odległości 8-10 cali. Zasiej je z okiem fasoli skierowanym w dół w ziemię. Jeśli sadzisz wiele rzędów fasoli lima, pamiętaj, aby zostawić między rzędami 24-36 cali, aby zapewnić łatwy dostęp i nieograniczony wzrost. Idealne miejsce do sadzenia jest słoneczne, przepuszczalne i umiarkowanie żyzne. Celuj w glebę lekko kwaśną o pH 6,0-6,8.
- Unikaj gleby o wysokiej zawartości azotu i nie używaj nawozu z dodatkowym azotem. Nawożenie azotem sprawi, że roślina wyrośnie bujne liście, ale może ograniczyć wzrost strąków fasoli.
- Jeśli nie znasz pH swojej gleby, wykonaj test gleby przed zasadzeniem fasoli.
Krok 4. Upewnij się, że zapewniłeś konstrukcję nośną dla odmian winorośli
Nieokreślone ziarna potrzebują słupa lub kraty, aby osiągnąć pełny potencjał wzrostu. Ustaw to tak szybko, jak zasadzisz nasiona (lub nawet wcześniej), aby nie ryzykować uszkodzenia delikatnych korzeni. Ustaw drewniany lub metalowy słup o wysokości co najmniej pięciu stóp i nie większej niż cal średnicy. Podpora powinna być bezpiecznie wbita w ziemię obok rośliny. Gdy roślina fasoli rośnie, będziesz musiał cierpliwie prowadzić szukającą winorośl, aby zaczęła owijać się wokół słupa.
Gdy winorośl „obejmie” słup, roślina powinna wyrosnąć i wokół podpory bez dalszego nakłaniania
Krok 5. Rozważ uprawę kontenerową
Jeśli sadzisz fasolę w doniczce: upewnij się, że używasz doniczki o szerokości co najmniej 8-10 cali i równie głębokiej. W każdej doniczce powinieneś wyhodować tylko jeden krzak. Fasola krzewiasta lepiej nadaje się do uprawy w pojemnikach, chociaż możesz ujść na sucho, jeśli doniczka jest wystarczająco duża.
Krok 6. Podlewaj regularnie
Utrzymuj ziemię wilgotną, ale nie mokrą. Uważaj, aby nie podlewać zbyt mocno lub zbyt często, aby nie utopić delikatnych sadzonek fasoli lima. Należy jednak pamiętać, że potrzebują około jednego cala wody tygodniowo (z deszczu lub nawadniania) w fazie kwitnienia i rozwoju strąków. Wlej wodę u podstawy roślin, a nie na wierzch: na stale wilgotnych liściach mogą rozwinąć się choroby i mączniak.
- Rozłóż ściółkę wokół podstawy rośliny, aby zachować wilgoć. Dzięki temu nie będziesz musiał codziennie podlewać, gdy rozwija się gorący sezon, i powinno to powstrzymać chwasty.
- Częste podlewanie jest szczególnie ważne w upalne lato. Strąki nasion mogą wysychać i pękać, gdy klimat staje się zbyt gorący.
Krok 7. Trzymaj szkodniki z daleka
Regularnie sprawdzaj swoje rośliny pod kątem oznak szkodników. Jeśli znajdziesz jakieś, spróbuj zidentyfikować, czym one są, aby dowiedzieć się, jak najlepiej się ich pozbyć. Powszechnymi szkodnikami roślin fasoli są pchełki, mszyce i roztocza.
Czasami wystarczy spryskać szkodniki wodą z węża, aby się ich pozbyć. Możesz również rozważyć użycie mydła owadobójczego lub ziemi okrzemkowej, aby je usunąć
Część 3 z 3: Zbieranie
Krok 1. Poczekaj, aż rośliny dojrzeją
Odmiany krzewów należy zbierać w ciągu 60-70 dni od posadzenia, a fasolę szparagową po 85-90 dniach. Roślina zakwitnie, kwiaty obumrą i pojawią się strąki nasienne. Jeśli uprawiasz fasolkę szparagową, żniwa nadejdą od razu. Jeśli uprawiasz odmianę tyczek, spodziewaj się, że przez miesiąc lub dwa będziesz wyciągał fasolę z winorośli.
Krok 2. Zbierz, gdy strąki są jasnozielone i wypełnione
Bądź cierpliwy, ale nie za cierpliwy. Jeśli fasola wyschnie na roślinie, będzie twarda i praktycznie niejadalna. Aby przetestować, delikatnie pociągnij strąk nasion, który wygląda na gotowy. Jeśli fasola łatwo schodzi z winorośli, jest dojrzała i gotowa. Jeśli przylgnie do rośliny, może potrzebować jeszcze kilku dni.
Postaraj się wybrać strąki, gdy tylko będą gotowe. To skłoni roślinę do tworzenia nowych strąków. Gdy pozwolisz, aby kilka strąków fasoli przerosło, zwykle powoduje to, że cała roślina przestaje kwitnąć i wytwarzać strąki
Krok 3. Wysuszyć i przechowywać ziarna
Możesz przygotować fasolkę lima do gotowania od razu lub możesz ją wysuszyć do długotrwałego przechowywania. Świeżo zebrana fasola przetrwa do dwóch tygodni w lodówce.
- Spróbuj zblanszować fasolę, a następnie ją zamrozić. To bezpieczny sposób na przechowywanie ich przez dłuższy czas.
- Aby zapewnić bardzo bezpieczne przechowywanie przez długi czas, łuskaj i susz fasolę. Przechowuj je w chłodnym, suchym, hermetycznym pojemniku i wytrzymają 8-10 miesięcy.
Wideo - Korzystając z tej usługi, niektóre informacje mogą być udostępniane YouTube
Porady
- Nie uprawiaj fasoli lima w tym samym miejscu przez więcej niż cztery kolejne lata. Dobre rośliny towarzyszące to kukurydza, ogórek, seler, truskawki i ziemniaki. Nie siej fasoli w pobliżu cebuli, kopru włoskiego, buraków lub kalarepy!
- Uprawiaj wiele roślin, jeśli lubisz fasolę lima i masz przestrzeń. Im więcej siejesz, tym więcej zbierasz.
