Fasola to bardzo popularny przedmiot do uprawy w ogrodzie, a większość odmian świetnie nadaje się do ogrodów przydomowych, ponieważ można je uprawiać na bardzo małej przestrzeni. Fasolka zwyczajna to jedna z takich odmian, ponieważ rośliny rosną, a nie wyrastają. Fasola ta świetnie nadaje się również do ogrodu, ponieważ jest pożywna i jest dobrym źródłem błonnika, wapnia, żelaza oraz witamin A i C. Fasola zwyczajna ma również przewagę nad fasolą krzakową – każda roślina da więcej fasoli niż jedna krzak fasola, fasola ma lepszy smak, a rośliny są bardziej odporne na choroby.
Kroki
Część 1 z 3: Przygotowanie działki ogrodowej
Krok 1. Określ odpowiedni czas na sadzenie
Jak większość fasoli, fasolę szparagową sadzi się bezpośrednio na zewnątrz wiosną, kiedy nie ma już ryzyka mrozu. W wielu obszarach będzie to od połowy do późnej wiosny. Fasolę zwyczajną można sadzić, gdy temperatura gleby osiągnie 60 F (16 C).
Większość fasoli jest wrażliwa na zimno i nie toleruje mrozu, dlatego ważne jest, aby sadzić później wiosną
Krok 2. Wybierz idealną lokalizację
Fasola zwyczajna potrzebuje pełnego słońca, aby prawidłowo rosnąć i produkować najwyższe plony, dlatego wybierz grządkę ogrodową, która będzie dobrze nasłoneczniona przez cały dzień. Nie wybieraj ogrodu w pobliżu kopru, cebuli, bazylii, buraków lub kapusty. Dobre rośliny towarzyszące fasoli to:
- Marchew
- Truskawki
- kalafior
- Bakłażan
- Ziemniaki
- Groszek
Krok 3. Przygotuj rozsadnik
Idealne pH gleby dla fasoli szparagowej wynosi od 6 do 6,5. Potrzebują również dobrze przepuszczalnej gleby, która została wzbogacona materią organiczną. Aby przygotować łoże nasienne dla tych ziaren:
- Połącz dobrze przepuszczalną glebę, taką jak muł lub ił, ze starym kompostem
- Zmień zwięzłą glebę, taką jak glina, mchem torfowym, obornikiem lub rozdrobnioną korą, aby pomóc jej lepiej osuszyć
Krok 4. Zbuduj wsparcie
Ponieważ fasola szparagowa rośnie wysoko, potrzebuje wsparcia, aby rosnąć. Podporę najłatwiej zbudować przed sadzeniem, a to zapobiegnie uszkodzeniu fasoli i korzeni. Najlepszymi podporami dla fasoli szparagowej są kraty, tipi lub piramidy, tyczki, drut drobiowy lub duże klatki na pomidory.
- Klatki na pomidory można kupić w większości sklepów domowych i ogrodniczych
- W wielu sklepach z artykułami ogrodniczymi można również znaleźć panele ogrodzeniowe i kraty piramidowe
- Możesz także zrobić własne tipi lub kratkę piramidową, łącząc razem bambusowe paliki
Część 2 z 3: Sadzenie i uprawa fasoli
Krok 1. Zaszczep fasolę
Fasola zwyczajna jest rodzajem rośliny strączkowej i jak większość roślin strączkowych wymaga dużej ilości azotu w glebie. Najłatwiejszym sposobem upewnienia się, że mają to, jest zaszczepienie fasoli bakteriami wiążącymi azot przed sadzeniem.
- Należy pamiętać, że szczepienie jest opcjonalnym krokiem w przypadku uprawy fasoli – nie jest to absolutnie konieczne.
- Aby to zrobić, moczyć fasolę w ciepłej wodzie przez pięć minut. Odcedź wodę i połóż fasolę na wilgotnym ręczniku. Posyp je proszkiem z modyfikatorem tuż przed sadzeniem.
- Jednym z powszechnych modyfikatorów roślin strączkowych jest Rhizobium leguminosarum, który można kupić w wielu sklepach domowych i ogrodniczych.
Krok 2. Posadź fasolę
Możesz sadzić i hodować fasolę na wzgórzach lub w rzędach. Wybrana metoda będzie zależeć w dużej mierze od układu ogrodu, rodzaju utworzonego wsparcia i osobistych preferencji. Wzgórza zazwyczaj lepiej sprawdzają się z kijkami i tipi, podczas gdy rzędy lepiej nadają się do trejaży.
- Aby sadzić na wzgórzach, użyj dłoni w rękawiczkach lub szpadla, aby usypać małe kopczyki ziemi wokół podstawy tipi lub tyczek. Zrób każdy kopiec około 6 cali (15 cm) wokół i co najmniej 2 cale (5 cm) wysokości. Rozstaw wzgórza 30 cali (76 cm) od siebie. Zrób cztery otwory o głębokości 1 cala (2,5 cm) w każdym wzgórzu i umieść jedną fasolę w każdym otworze. Fasolę luźno przykryć ziemią.
- Aby sadzić w rzędach, użyj rąk lub szpadla, aby zbudować glebę w długie rzędy oddalone od siebie o 30 cali (76 cm). Zrób otwór o głębokości 1 cala (2,5 cm) na każdą fasolę i umieść ziarna w odległości 10 cm od siebie. Umieść fasolkę w każdym dołku i przykryj ją luźno ziemią.
Krok 3. Podlewaj regularnie
Podczas aktywnych okresów wzrostu, takich jak kiełkowanie i wytwarzanie strąków, fasola potrzebuje wystarczającej ilości wody do wzrostu. Utrzymuj glebę równomiernie wilgotną, gdy po raz pierwszy posadzisz fasolę i gdy zaczną rozwijać się strąki. Upewnij się, że otrzymują około 2,5 cm wody tygodniowo.
Kiedy fasola wykiełkuje, ale nie wykształciły jeszcze strąków, możesz pozwolić glebie wyschnąć między podlewaniami
Krok 4. Ściółka, gdy sadzonki wyrosną liście
Dodanie warstwy ściółki do wierzchniej warstwy gleby pomoże glebie zatrzymać wilgoć, regulować temperaturę i chronić sadzonki. Kiedy sadzonki rozwiną drugi zestaw liści, dodaj 3-calową (8-centymetrową) warstwę ściółki na górę grządki ogrodowej.
Chochoł pomoże również zapobiegać wzrostowi chwastów w ogrodzie. Jest to ważne, ponieważ fasola szparagowa ma płytkie korzenie i nie radzi sobie dobrze podczas rywalizacji z chwastami
Krok 5. Regularnie odchwaszczaj grządkę ogrodową
Kiedy chwasty zaczną rosnąć w tym samym ogrodzie co fasola, natychmiast je usuń. Aby zapobiec uszkodzeniu korzeni fasoli, wyrywaj chwasty ręcznie.
Pielenie grządki ogrodowej jest szczególnie ważne w ciągu pierwszych sześciu tygodni po posadzeniu
Krok 6. Obróć swoje uprawy
Jeśli sadzisz fasolę rok po roku, zdecydowanie powinieneś stosować płodozmian. Fasoli nie należy sadzić w tym samym miejscu (lub miejscu, w którym posadzono rośliny strączkowe) 2 lata z rzędu, ponieważ zubożają one glebę w pewne składniki odżywcze. Choroby również mogą się utrzymywać.
Fasola zuboża niektóre składniki odżywcze, ale także dodaje azot do gleby w miarę wzrostu. Dobrym pomysłem jest podążanie za fasolą z rośliną, która rozwija się w glebie bogatej w azot, jak członek rodziny kapustowatych (kapusta, brokuły, kalafior, jarmuż i inne)
Część 3 z 3: Zbieranie i przechowywanie
Krok 1. Zbierz fasolę
Pierwsze strąki fasoli powinny być gotowe do zbioru w ciągu 50 do 70 dni od posadzenia. Jeśli zbierzesz strąki co kilka dni, gdy dojrzeją, rośliny będą produkować strąki przez kilka dni, a nawet tygodni.
- Strąki są gotowe do zbioru, gdy są długie, chrupiące i jędrne. Jednak zbierz strąki, zanim fasola w środku stanie się pulchna i rozwinięta.
- Zbieraj fasolę z suchych roślin, aby zapobiec rozprzestrzenianiu się bakterii. W razie potrzeby odczekaj do późnego ranka lub wczesnego popołudnia, aby wyschła poranna rosa.
Krok 2. Zużyj świeżą fasolę w ciągu czterech dni
Aby zjeść świeżą fasolę, zjedz ją w dniu, w którym ją zbierzesz, lub przechowuj przez kilka dni w lodówce. Wszelkie ziarna, które nie zostaną zjedzone w tym czasie, należy przygotować do przechowywania.
Świeża fasola może być spożywana na surowo w sałatkach, kanapkach i innych potrawach lub może być ugotowana
Krok 3. Przechowuj nadmiar fasoli na później
Zamrażanie i puszkowanie to najlepsze opcje dla fasoli, której nie zje się od razu. Aby uzyskać najlepsze wyniki, przygotuj fasolę do przechowywania w ciągu kilku godzin od jej zebrania.
