Fasola i groszek są stosunkowo łatwe w uprawie, co czyni je dobrym wyborem dla początkujących ogrodników lub nowej działki ogrodowej. Istnieje wiele odmian każdego z nich, od pnącej zielonej fasoli po słodki groszek cukrowy. Rozpocznij swoje rośliny od nasion, sadząc je w ziemi, w której chcesz je wyhodować, ponieważ rośliny strączkowe nie lubią być przesadzane. Fasola i groch są podatne na kilka chorób, ale umiarkowane podlewanie i utrzymywanie suchych liści może pomóc w utrzymaniu zdrowych roślin. Przy odrobinie ostrożności uzyskasz zbiory pysznych, delikatnych warzyw w ciągu zaledwie kilku krótkich miesięcy!
Kroki
Część 1 z 3: Przygotowanie miejsca sadzenia
Krok 1. Wybierz miejsce, które ma co najmniej 6 do 8 godzin światła słonecznego
Fasola i większość grochu preferują pełne słońce. Obserwuj swoje podwórko przez cały dzień i zanotuj, które obszary są dobrze nasłonecznione. Ponieważ popołudniowe światło słoneczne może być intensywne, wybierz miejsce, które rano ma dużo światła, ale później jest częściowo zacienione.
Niektóre groszki dobrze sobie radzą w półcieniu lub 4 do 6 godzin na słońcu. Kiedy wybierasz się na zakupy nasion, sprawdź preferencje świetlne rośliny na etykiecie opakowania
Krok 2. Uprawa glebę na głębokość od 8 do 10 cali (20 do 25 cm)
Użyj motyki lub łopaty ogrodowej, aby kopać i przewracać glebę. Najpierw lekko podlej glebę, aby ułatwić jej uprawę. Odwróć całą glebę w miejscu, w którym planujesz sadzić warzywa.
- Fasola i groch rosną w dobrze przepuszczalnej glebie. Jeśli masz gęstą glebę, dodaj co najmniej 10 do 15 funtów (4,5 do 6,8 kg) piasku lub dobrze dojrzałego obornika i kompostu podczas uprawy.
- Spróbuj wykopać płytką dziurę, a następnie podlewaj ją przez około minutę wężem. Jeśli woda znajduje się w kałuży i tak naprawdę nie spływa, musisz ją uzupełnić materią organiczną lub piaskiem. Możesz także zebrać garść ziemi i uformować z niej kulkę. Jeśli ma zwarty kształt i niewiele się kruszy, twoja gleba jest gęsta.
Krok 3. Dodaj około 5 funtów (2,3 kg) nawozu o niskiej zawartości lub braku azotu
Sprawdź 3 numery NPK nawozu. Wybierz jedną z 0 lub 1 jako pierwszą cyfrą oraz wysoką drugą i trzecią cyfrą, np. 0-10-10. Rozprowadź nawóz na obszarze sadzenia, a następnie wymieszaj go z glebą.
- 3 liczby NPK odnoszą się do zawartości azotu (N), fosforu (P) i potasu (K) w nawozie. Worek 0-10-10 nawozu zawiera 10% fosforu i 10% potasu; reszta to podłoże lub wypełniacz.
- Fasola i groch nie wymagają dużej ilości nawozu i mogą absorbować azot z powietrza. Częste lub intensywne stosowanie spowoduje obfite ulistnienie, ale mniej strąków.
Krok 4. Zakwasić glebę, jeśli pH jest powyżej 6,5
Aby zbadać pH, wymieszaj po 1 część ziemi i wody destylowanej, włóż pasek testowy do mieszaniny na 20 do 30 sekund, a następnie porównaj kolor paska z kolorem zestawu. Fasola i groch potrzebują lekko kwaśnej gleby; dążyć do pH od 6,0 do 6,5. Jeśli pH twojej gleby jest większe niż 6,5, dodaj środek zakwaszający, taki jak siarka lub siarczan glinu.
- Znajdź zakwaszacze i inne dodatki do gleby w centrum ogrodniczym. Przeczytaj instrukcje i posyp określoną ilością, aby osiągnąć docelowe pH. Zgodnie z praktyczną zasadą, posyp 4-8 uncji (110 do 230 g) siarki na jard kwadratowy lub metr, a następnie zgrab lub zakop ją w glebie.
- Jeśli twoja gleba jest zbyt kwaśna, dodaj dodatek zasadowy, taki jak wapno.
- Najlepiej sprawdzać i zmieniać pH gleby podczas ciepłej pogody. Dodatkowo, powinieneś dodać zakwaszacz do gleby co najmniej 3 miesiące przed sadzeniem, aby mieć pewność, że zadziała.
Część 2 z 3: Sadzenie nasion fasoli i grochu
Krok 1. Kup nasiona w lokalnym centrum ogrodniczym
Istnieje szeroka gama fasoli i grochu, które luźno dzielą się na 2 kategorie. Fasola pnąca lub fasola szparagowa i groch to pnącza, które mogą rosnąć co najmniej od 1,5 do 1,8 m wysokości i muszą być uprawiane na treli. Fasola krzewiasta i groch nie rosną tak wysoko, więc nie potrzebują dodatkowego wsparcia.
- Fasola szparagowa, fasola lima i fasola sucha (taka jak fasola) są powszechnym wyborem wśród ogrodników. Wiele rodzajów fasoli, takich jak fasolka szparagowa, występuje zarówno w odmianach na słupy, jak i krzewy.
- Powszechnie uprawiany groszek to groszek angielski, groszek śnieżny lub cukrowy oraz groszek cukrowy. Podobnie jak fasola, wiele groszków jest dostępnych zarówno w odmianach krzewiastych, jak i pnących.
- Jeśli nie chcesz wkładać dodatkowego wysiłku w instalację i budowę kraty lub słupa, wybierz odmianę krzewu. Z drugiej strony, pnące pnącza mogą być dobrym wyborem, jeśli podoba Ci się wygląd porośniętej winoroślą kratki lub ogród opiera się na wysokiej konstrukcji, takiej jak ogrodzenie.
- Fasola i groch mają delikatne korzenie i nie tolerują przesadzania. Z tego powodu najlepiej wyhodować je z nasion bezpośrednio w ogrodzie.
Krok 2. Zasiej nasiona, gdy minie zagrożenie mrozem
Przed sadzeniem upewnij się, że temperatura gleby przekracza 60°F (16°C). Najdokładniejszym sposobem sprawdzenia temperatury gleby jest użycie termometru glebowego, który jest niedrogim narzędziem dostępnym w większości centrów ogrodniczych. Włóż termometr na około 7,6 do 10,2 cm w glebę, aby wykonać odczyt.
- Możesz również użyć średnich temperatur powietrza do oszacowania temperatury gleby. Aby obliczyć średnią temperaturę powietrza, zsumuj najwyższe i najniższe temperatury w ciągu dnia, a następnie podziel przez 2. Znajdź średnią temperaturę powietrza z ostatnich 3 dni. Temperatura gleby powinna być w przybliżeniu równa tej liczbie. Korzystając z tej strategii, możesz wykorzystać prognozowane temperatury i przewidzieć, kiedy gleba będzie wystarczająco ciepła do sadzenia.
- Ogólnie rzecz biorąc, najlepszy czas na planowanie to połowa wiosny lub, w przypadku klimatu umiarkowanego na półkuli północnej, połowa maja.
- Rozważ rozłożenie sadzenia, jeśli planujesz hodować dużo roślin. Na przykład posadź 5 w tygodniu, kolejne 5 kilka tygodni później, a kolejne 5 kilka tygodni później. Rozłożysz plony, zamiast przytłaczać je dużymi zbiorami naraz.
Krok 3. Zastosuj bakterie Rhizobia do nasion dla zdrowszych roślin
Bakterie Rhizobia pomagają grochowi i fasoli wchłaniać azot, a stosowanie ich na nasionach jest powszechną praktyką. Otwórz opakowanie nasion lub przenieś nasiona do plastikowej torby. Lekko spryskaj nasiona wodą, wlej opakowanie bakterii Rhizobia do torebki, a następnie wstrząśnij, aby upewnić się, że wszystkie nasiona są przykryte.
- Bakterie Rhizobia można znaleźć w Internecie oraz w centrach ogrodniczych.
- Rhizobia to bakteria występująca w glebie, która wiąże azot, tworząc symbiotyczną relację z roślinami strączkowymi.
Krok 4. Zasadź nasiona 1 do 1 1⁄2 (2,5 do 3,8 cm) głębokości i 2 do 6 cali (5,1 do 15,2 cm) od siebie.
Wbij palec w glebę, wyciągnij go, a następnie umieść ziarno w otworze. Zasiej nasiona w rzędach; jeśli masz wiele rzędów, pozostaw około 2 do 3 stóp (0,61 do 0,91 m) między nimi. Sprawdź opakowanie nasion pod kątem wymagań przestrzennych danej rośliny.
- Ogólnie rzecz biorąc, fasola kosmiczna znajduje się w odległości około 2 do 4 cali (5,1 do 10,2 cm).
- Nasiona fasoli szparagowej oddalone są od siebie o około 10 do 15 cm.
- Posadź nasiona grochu w odległości 3 cali (7,6 cm).
Krok 5. Zapewnij wsparcie dla fasoli szparagowej i wysokiego grochu
Odmiany pnące wymagają podparcia kijków, tipi fasolowych, kratek lub pyska. Włóż pojedyncze tyczki fasoli o długości 6 stóp (1,8 m) w ziemię przy każdym otworze na nasiona lub zwiąż ze sobą bambusowe kije, aby zbudować tipi.
- Nie przykrywaj wysadzonych nasion ziemią, dopóki nie dodasz podpór. Otwory pomogą Ci śledzić, gdzie umieścić podpory.
- Ponieważ fasola i groszek mają wrażliwe korzenie, podczas sadzenia nasion należy wznieść podpory. Robienie tego po wykiełkowaniu może zranić twoje rośliny.
- Jeśli używasz kratki, upewnij się, że nie blokuje ona światła słonecznego przed dotarciem do zasadzonych nasion.
Krok 6. Przykryj nasiona i ujędrnij glebę ręką
Wypełnij otwory, a następnie delikatnie dociśnij glebę, w której posadziłeś każde ziarno. Nie chcesz pakować ziemi; po prostu wklep go dłonią, aby zachęcić do kiełkowania.
Dobry kontakt z glebą pomoże chronić nasiona i zachęci je do kiełkowania
Krok 7. Po posadzeniu nasion lekko podlej swój ogród
Po zakryciu dołków i ujędrnieniu gleby, miejsce sadzenia podlej tylko na tyle, aby gleba była wilgotna. Musisz utrzymywać wilgotną glebę, ale nie powinna być podmokła. Codziennie sprawdzaj wilgotność gleby i unikaj jej wysuszenia.
- Ponieważ zbyt dużo wilgoci zniechęca do kiełkowania, po prostu zwilż glebę i nie podlewaj jej przed sadzeniem, jak w przypadku innych rodzajów roślin. Dodatkowo unikaj sadzenia nasion fasoli i grochu tuż po ulewnym deszczu.
- W zależności od rodzaju posadzonych fasoli lub grochu, pierwsze kiełki pojawią się w ciągu 1-2 tygodni.
Część 3 z 3: Troska o Ciebie Ogród
Krok 1. Podlewaj ogród co najmniej 2 do 3 razy w tygodniu, aby gleba była wilgotna
Aby przetestować glebę, wciśnij palec w ziemię. Jeśli gleba jest sucha i nie klei się do palca, czas podlać rośliny. Pamiętaj, aby gleba nie była podmokła. Fasola i groszek mają stałą wilgotność, czyli około 2,5 cm na tydzień.
- Podlewaj obszar sadzenia lekkim sprayem, aby uniknąć uszkodzenia sadzonek. Gdy rośliny dojrzeją, spróbuj podlewać bezpośrednio do gleby, aby uniknąć zamoczenia liści. Mokre liście mogą sprzyjać chorobom.
- Najlepszym sposobem zapobiegania chorobom jest utrzymywanie jak najbardziej suchych liści roślin. Podlewaj wcześniej w ciągu dnia, aby słońce wysuszyło wilgoć na liściach, i nie przycinaj liści ani nie zbieraj strąków, gdy twoje rośliny są mokre.
Krok 2. Przywiąż kiełki do podpór, gdy osiągną wysokość od 2 do 4 cali (5,1 do 10,2 cm)
Gdy sadzonki są zbyt wysokie, aby stać prosto, ostrożnie przywiąż je do podpory sznurkiem ogrodowym. Gdy rosną, przywiąż winorośl do podpory w odstępach 1 stopy (30 cm).
- Alternatywnie, jeśli używasz kraty lub ogrodzenia, wplataj winorośle w szyny, gdy rosną.
- Jeśli pozwolisz winorośli przewrócić się, mogą zgnić lub splątać.
- Większość odmian fasoli i grochu nie ma problemów z wspinaniem się na podporę po rozpoczęciu.
Krok 3. Zbierz pędy grochu lub górne niedojrzałe liście, jeśli chcesz
Delikatne pędy groszku są pyszne i można je jeść na surowo lub gotować. Kiedy twoje rośliny grochu osiągną 10 do 15 cm wysokości, odetnij 2 górne zestawy liści czystymi ręcznymi sekatorami.
- Spróbuj podsmażyć zebrane pędy groszku łyżką oliwy z oliwek, szczyptą soli i odrobiną soku z cytryny przez około 1 minutę.
- Nie tylko pędy są dobre do jedzenia, ale przycinanie roślin grochu zachęci do dalszego wzrostu.
Krok 4. Usuń szkodniki ręcznie lub, jeśli to konieczne, użyj środka owadobójczego
Regularnie sprawdzaj swoje rośliny pod kątem larw owadów, chrząszczy, ślimaków i innych szkodników. Jeśli znajdziesz tylko kilka tu i tam, po prostu zerwij je ze swoich roślin. W przypadku atakowania owadów, takich jak mszyce, należy użyć środka owadobójczego oznaczonego dla typu szkodnika.
- Przeczytaj instrukcję produktu i używaj go zgodnie z zaleceniami. Jeśli chcesz uniknąć używania chemikaliów, spłucz zarażające owady ostrym, stałym strumieniem wody z węża. Upewnij się, że strumień nie jest tak twardy, aby zranić twoje rośliny. Pamiętaj, aby rano spłukać szkodniki, aby zapobiec chorobom.
- Aby zwalczyć mszyce, możesz również zamówić biedronki online i wprowadzić je do swojego ogrodu. Zjedzą mszyce, ale zostaw rośliny w spokoju. Pamiętaj, że być może będziesz musiał poczekać sezon lub 2, zanim zobaczysz jakiekolwiek zmiany.
Krok 5. Zastosuj nawóz bezazotowy, gdy twoje rośliny zakwitną
Kwiaty powinny pojawić się kilka tygodni po wykiełkowaniu sadzonek. Użyj nawozu o powolnym uwalnianiu, który nie zawiera azotu, aby dać roślinom trochę energii. Rośliny strączkowe nie wymagają dużej ilości nawozu, ale lekka aplikacja po wydaniu dużej ilości energii na kwitnienie może pomóc w utrzymaniu ich wzrostu.
- Jeśli używasz granulek o powolnym uwalnianiu, ostrożnie wymieszaj około łyżki stołowej z glebą wokół każdej rośliny. Alternatywnie rozcieńczyć płynny nawóz i nanieść go za pomocą węża.
- Ponieważ fasola i groch mogą pobierać azot z powietrza, unikaj stosowania nawozów azotowych. Zbyt dużo azotu doprowadzi do mniejszej liczby strąków.
Krok 6. Zbierz strąki, gdy są chrupiące, jędrne, ale wciąż niedojrzałe
W zależności od odmiany pierwsze zbiory powinieneś mieć około 2 miesiące po wykiełkowaniu. W przypadku roślin strączkowych o jadalnych strąkach, takich jak groszek cukrowy i fasolka szparagowa, najlepiej zbierać strąki, zanim nasiona w środku w pełni się rozwiną. Strąk powinien być chrupiący, jędrny i delikatny, a nasiona w środku powinny być małe i niedojrzałe.
- Groch polny i fasolę suchą, taką jak fasola, należy pozostawić do czasu, gdy nasiona całkowicie się rozwiną. Będą gotowe do zbioru, gdy kapsuła łatwo się otworzy.
- Unikaj zbierania strąków, gdy roślina jest mokra. Poczekaj, aż poranna rosa wyparuje, aby zebrać strąki i nie podlewaj ich tuż przed zbiorem.
Krok 7. Pozwól kilku strąkom całkowicie dojrzeć pod koniec sezonu wegetacyjnego
Pozwól niektórym strąkom dojrzeć, aż będą prawie gotowe do naturalnego odpadnięcia. Otwórz je i zbierz nasiona, a następnie przechowuj je w chłodnym, suchym miejscu do następnej wiosny.
Rozpocznij proces od nowa i przesadź ogródek fasoli i grochu w przyszłym roku! Mokre nasiona zepsują się, więc nie myj nasion przed ich przechowywaniem. Aby uzyskać najlepsze wyniki, wybierz inne miejsce w ogrodzie na przyszłoroczny zbiór
Porady
- Regularnie sprawdzaj swoje rośliny pod kątem białego meszku, przebarwionych plam i innych oznak choroby. Jeśli gałąź jest dotknięta, odetnij ją, wyrzuć, a następnie umyj pobliskie liście mydłem oznaczonym dla roślin. Jeśli meszek lub pleśń jest na całej roślinie, podnieś ją i wyrzuć.
- W przypadku jadalnych strąków, im więcej strąków zbierzesz i im szybciej je zbierzesz, tym większy będzie plon.
- Właściwy czas na zbieranie strąków zależy od gatunku, więc sprawdź online lub przeczytaj pakiety nasion, aby dowiedzieć się, kiedy zbierać poszczególne odmiany.
- Nie uprawiaj fasoli w tym samym miejscu 2 lata z rzędu. Każdego roku stosuj płodozmian, aby zapobiec wyczerpaniu gleby i chorobom.
