Groszek cukrowy to marzenie miłośnika grochu. W przeciwieństwie do innych odmian, które trzeba łuskać, aby wydobyć delikatny groszek, trzaski cukrowe można pożreć w strąkach i tak dalej. Są również bardzo łatwe w uprawie, co czyni je ulubionymi zarówno wśród ogrodników, kucharzy, jak i zwykłych ogrodników. Po prostu posadź nasiona grochu w łagodnym i zacienionym miejscu i upewnij się, że otrzymują regularną wodę. W ciągu 2-3 miesięcy uzyskasz plon chrupiącego, pysznego groszku, który można przekąsić na surowo lub dodać do ulubionych zdrowych przepisów.
Kroki
Część 1 z 3: Wybór miejsca sadzenia
Krok 1. Zasiej groszek pod koniec zimnej pory roku
Groszek cukrowy kwitnie w niższych temperaturach. Nasiona można zasiać w ziemi już w ostatnich mrozach zimy, tuż przed nadejściem wiosny. Nawet młode rośliny będą wystarczająco obfite, aby w międzyczasie przetrwać jeden lub dwa niewielkie przymrozki.
- Idealna temperatura gruntu dla groszku cukrowego wynosi około 45 ° F (7 ° C), ale możesz rozpocząć sadzenie, gdy tylko gleba rozmrozi się wystarczająco, aby kopać.
- Ze względu na preferowanie warunków umiarkowanych rośliny grochu nie radzą sobie tak dobrze w ciepłym, wilgotnym klimacie.
Krok 2. Znajdź działkę zdrowej gleby
Odłóż otwartą przestrzeń w jednym rogu ogrodu, gdzie rosnący groszek może mieć dużo pośredniego światła słonecznego. Gleba, której używasz do sadzenia, powinna być ładna i ciemna, o dużej zawartości składników odżywczych. Musi być również na tyle luźna, aby sprzyjać prawidłowemu odwadnianiu i spływaniu po ulewnym deszczu lub cotygodniowym podlewaniu.
Użyj ręcznego aeratora lub podobnego narzędzia, aby wybić serię otworów w górnej warstwie gleby wokół grochu. Te otwory będą wentylować glebę
Krok 3. Dodaj modyfikator do gleby, aby promować zdrowy wzrost
Wyjątkowo zimna, uboga w składniki odżywcze gleba może nie mieć azotu, którego potrzebuje cukier, aby urosnąć do zdrowych rozmiarów. Możesz temu zaradzić, posypując glebę naturalnym modyfikatorem przed sadzeniem. Jeden z tych związków może również pomóc, jeśli zauważysz, że twoje rośliny rozwijają się w niezwykle wolnym tempie.
- Ewentualnie same nasiona można oprószyć modyfikatorem, zanim trafią do ziemi.
- Modyfikatory to czysto organiczne dodatki, które mogą zwiększyć zdolność borykającej się z problemami roślin do wchłaniania azotu z gleby. Można je zwykle znaleźć wszędzie tam, gdzie sprzedawane są artykuły ogrodnicze.
Krok 4. Upewnij się, że groszek ma wystarczającą ilość światła słonecznego
Najlepiej byłoby, gdyby twoje rośliny znajdowały się w miejscu, w którym mogą uzyskać około 6 godzin ekspozycji na słońce dziennie. Jednak radzą sobie również dobrze w półcieniu.
- Zbyt dużo światła słonecznego może ogrzać glebę wokół rośliny, powodując niekorzystne warunki wzrostu.
- Jeśli posadziłeś groszek cukrowy w osobnym pojemniku, będziesz miał tę zaletę, że będziesz mógł przenosić go w obszary o mniej lub bardziej oświetlonym miejscu, w razie potrzeby.
Część 2 z 3: Sadzenie grochu
Krok 1. Połóż swoje ręce na nasionach groszku cukrowego
Istnieje kilka różnych odmian groszku cukrowego, w tym odmiany krzewiaste (takie jak Sugar Bons, Sugar Anne i Sugar Lace), które rosną w niskich, liściastych gronach i większe odmiany winorośli (takie jak Sugar Daddies i oryginalny Sugar Snap), które wysyłają pionowe łodygi. Każdy z tych gatunków można z łatwością uprawiać w domu przy użyciu tych samych podstawowych metod uprawy.
- Poszukaj odmian grochu cukrowego w lokalnym centrum ogrodniczym, szklarni lub szkółce roślin.
- Jeśli przestrzeń w ogrodzie jest na wagę złota, lepiej radzić sobie z typem winorośli. Ponieważ rosną bardziej pionowo, zajmą mniej miejsca.
Krok 2. Zasadź nasiona w 1 calu (2,5 cm) gleby
Wykop płytką dziurę i wrzuć niewielką garść nasion, utrzymując każde z nich w odległości około 13 cm od siebie. Delikatnie wbij nasiona w ziemię czubkiem palca. Wymień glebę i lekko ją ubij, aby ją zagęścić.
Użyj znaczników roślin, aby śledzić wiele roślin grochu
Krok 3. Rozstaw każdy rząd roślin mniej więcej o stopę od siebie
Krzewy cukrowe będą wymagały trochę miejsca na oddychanie, ponieważ mają tendencję do rozprzestrzeniania się po wykiełkowaniu z gleby. W przypadku gatunków winorośli można uniknąć bliższego zgrupowania ich (w promieniu pół stopy lub około 15 cm) – ich pionowa struktura oznacza, że korzenie nie będą się dusić podczas wzrostu.
Masz również możliwość posadzenia grochu w samodzielnej doniczce. Wystarczy upewnić się, że pojemnik ma co najmniej 30 cm szerokości i 12 cali (30 cm) głębokości, aby pomieścić rozszerzający się system korzeniowy
Krok 4. Użyj kratek do wspierania odmian winorośli
Bez konstrukcji nośnej większe rośliny mogą stać się ciężkie i przewrócić się, hamując ich wzrost i powodując komplikacje ogrodnicze. Prosta krata może dać sondującym winoroślom coś solidnego, do którego można się przyczepić i pozwolić im osiągnąć pełny potencjał.
- Gotowe kraty można kupić w większości centrów ogrodniczych i sklepów dla majsterkowiczów. Zazwyczaj będą wystarczająco duże, aby utrzymać kilka roślin jednocześnie.
- Nawet coś tak prostego, jak wysoki kołek lub krata, poprawi szanse twojego groszku winorośli na krytycznych wczesnych etapach wzrostu.
Krok 5. Regularnie podlewaj rośliny grochu, ale nie za dużo
W większości groszek cukrowy jest wyjątkowo mało wymagający w utrzymaniu i może dobrze sobie radzić z wilgocią, jaką otrzymuje od sporadycznych opadów. Jeśli mieszkasz w gorącym, suchym miejscu, cotygodniowe podlewanie powinno wystarczyć, aby ugasić spragnione korzenie. Podczas nawadniania roślin używaj tylko tyle wody, aby dokładnie zwilżyć górną warstwę gleby, nie dopuszczając do jej zbytniego rozmoknięcia.
- Groch Snap nie potrzebuje tyle wody, co inne rośliny jadalne. Twoim głównym celem powinno być po prostu zapobieganie wysychaniu gleby.
- Unikaj podlewania groszku cukrowego. Może to spowodować zatrzymanie wzrostu lub spowodować poważniejsze problemy, takie jak zgnilizna korzeni, która może zabić rośliny.
Część 3 z 3: Ochrona i zbieranie grochu
Krok 1. Usuń szkodniki ręcznie
Kilka różnych zwierząt lubi żywić się liśćmi i strąkami kwitnących roślin grochu, w tym gąsienicami ćmy grochowej, ślimakami i chrząszczami ogórka. Jeśli zauważysz któregoś z tych najeźdźców na swoim groszku, po prostu oderwij go ręcznie. Naturalne insektycydy, takie jak pyretrum (preparaty pyretryny), można również stosować do zwalczania inwazji bez szkody dla roślin.
Jeśli wolisz nie traktować swoich roślin środkami owadobójczymi, spróbuj zmieszać świeżą wodę z odrobiną oleju roślinnego i kilkoma kroplami łagodnego detergentu w płynie w sprayu i wysadzaj robaki, gdy tylko się pojawią
Krok 2. Użyj kompostu, aby zapobiec chorobom
Podczas gdy groszek cukrowy jest silnymi roślinami, niektóre gatunki są podatne na infekcje, takie jak więdnięcie Fusarium, gnicie, zarazy i pleśń. Pokrycie gleby grubą warstwą materii organicznej i regularne jej napowietrzanie powinno wystarczyć, aby te warunki nie wystąpiły.
- Rozważ wyprodukowanie własnego kompostu przy użyciu mieszanki organicznych materiałów odpadowych, takich jak resztki owoców i warzyw, fusy po kawie, skorupki jajek, liście i rozdrobniona gazeta.
- Aby zapobiec gniciu i pleśni, spowodowanej wilgocią, podlewaj groszek w pierwszej połowie dnia, aby miał szansę dokładnie wyschnąć, zanim temperatura spadnie.
Krok 3. W razie potrzeby przytnij rośliny grochu
Pamiętaj, aby usunąć opadające, pomarszczone lub przejrzałe groszki, gdy tylko je zauważysz. Dzięki temu roślina będzie zdrowa i zwolni miejsce na nowe strąki, co zapewni bardziej produktywne zbiory.
Nabierz zwyczaju sprawdzania swoich roślin co kilka dni, aby sprawdzić martwe i obumierające odrosty
Krok 4. Zaplanuj zbiór groszku cukrowego po 60-100 dniach
Zazwyczaj potrzeba około 2-3 miesięcy, aby zarówno odmiana groszku krzewiastego, jak i winorośli wyprodukowała jadalne strąki. Można jednak zacząć je zbierać w dowolnym momencie, pod warunkiem, że strąki są w pełni uformowane. Młodsze rośliny będą delikatne i delikatne, podczas gdy bardziej dojrzałe będą tuczyć się i zapewniać satysfakcjonujący chrup, z którego są znane i kochane.
- Dokładne czasy uprawy mogą się różnić w zależności od klimatu i warunków sadzenia. Nierzadko groszek cukrowy rośnie do 30 centymetrów tygodniowo.
- Jeśli chodzi o określenie, kiedy twój groszek jest u szczytu, lepiej polegać na własnym osądzie, a nie na przepisanej liczbie.
Krok 5. Wybierz groszek, gdy osiągną pełny rozmiar
Gdy strąki staną się tłuste i jędrne, oderwij je ręcznie od winorośli. W pełni wyrośnięty groszek ma około 2,5-5,1 cm długości, z pulchnym, okrągłym groszkiem widocznym z zewnątrz łupiny.
Rośliny winorośli wydają średnio więcej strąków niż mniejsze krzewy
Krok 6. Przechowuj groszek w lodówce
Zebrane strąki umieść w papierowej lub plastikowej torbie i schowaj w szufladzie na warzywa lub na jednej z dolnych półek. Gdy są chłodne, mogą przetrwać do dwóch tygodni. Jednak będą najlepsze, gdy zostaną przygotowane - ugotowane lub zjedzone od razu na surowo.
- Unikaj przechowywania groszku cukrowego w temperaturze pokojowej. Ciepłe otoczenie sprawi, że ich naturalne cukry szybko się rozłożą, pozostawiając je wiotkie i pozbawione smaku.
- Spróbuj zamrozić groszek w szczelnej torbie Ziploc, aby cieszyć się nim przez nadchodzące tygodnie.
Porady
- Nabierz zwyczaju zbierania dojrzałych strąków co drugi dzień. Im więcej wybierzesz, tym szybciej pnącza zostaną uzupełnione.
- Jeśli wolisz, możesz zrywać groszek trochę wcześnie, gdy strąki są jeszcze płaskie. Na tym etapie będą miały teksturę podobną do groszku śnieżnego.
- Groszek łuskany może być łuskany jak inne odmiany grochu lub po prostu spożywany w całości, lekko ugotowany lub prosto z winorośli.
- Nie zapomnij naciągnąć groszku groszkowego, zanim w niego wbijesz!
Ostrzeżenia
- Jeśli będziesz czekać zbyt długo z zebraniem groszku, będzie miał ciemniejszy smak i mniej charakterystyczny dla chrupania.
- Groszek ma delikatne systemy korzeniowe, które nie sięgają zbyt głęboko pod powierzchnię gleby, więc zachowaj ostrożność podczas orki lub napowietrzania wokół roślin.
