Cebula dymka to łagodna cebula, którą można jeść na surowo w sałatkach lub dodawać do mieszania frytek i zup, aby dodać smaku. Są podobne do zielonej cebuli lub szalotki, ale mają małą cebulkę u podstawy. W niektórych krajach, takich jak Anglia, wszystkie zielone cebule określa się mianem dymki. Dymkę możesz wyhodować z nasion lub cebul. Po zasadzeniu ważne jest, aby gleba była wilgotna i wolna od chwastów, aby pomóc roślinom rosnąć.
Kroki
Metoda 1 z 3: Uprawa z nasion
Krok 1. Wybierz otwartą przestrzeń w swoim ogrodzie, która otrzymuje dużo światła słonecznego
Cebula dymka nie ma ścisłych wymagań dotyczących światła słonecznego, ale potrzebuje przynajmniej częściowego nasłonecznienia, aby rosnąć.
Alternatywnie możesz wyhodować dymkę w małej doniczce lub ogródku na parapecie, który znajduje się blisko domu
Krok 2. Rozbij glebę w swoim ogrodzie
Cebula dymka rośnie w luźnej glebie, która dobrze drenuje. Gleba na bazie gliny lub inne ciężkie, gęste gleby mogą nie działać dobrze. Możesz użyć kielni, aby rozdrobnić glebę w dniu, w którym zasiałeś cebulę, lub możesz to zrobić stopniowo, grabiąc pole codziennie przez kilka tygodni wcześniej.
Krok 3. Dodaj nawóz do swojej gleby
Na tydzień przed sadzeniem nasion dodaj do gleby ogólny nawóz. Jeśli obawiasz się potencjalnych skutków spożywania chemikaliów ogrodniczych, możesz użyć nawozu organicznego. Wymieszaj nawóz z glebą podczas rozdrabniania.
Krok 4. Sprawdź pH swojej gleby
Użyj papierka lakmusowego lub innego zestawu testowego, aby określić, jak kwaśna lub neutralna jest twoja gleba. Cebula dymka potrzebuje pH od 6,3 do 6,8, aby rosnąć.
Możesz obniżyć pH, dodając obornik lub kompost do gleby, a możesz podnieść pH, dodając wapno do gleby
Krok 5. Zasiej nasiona między marcem a lipcem
Nasiona cebuli dymki najlepiej kiełkują przy umiarkowanej pogodzie. Poczekaj do ostatnich mrozów sezonu, ale nie zwlekaj do najgorętszych dni lata.
Alternatywnie, późnym latem lub wczesną jesienią można posadzić zimową odmianę cebuli dymki. Te cebule będą rosły dłużej i będą zbierane wczesną wiosną, gdzieś między marcem a majem
Krok 6. Wykop płytkie dziury
Otwory nie powinny być większe niż 1⁄2 cala (1,3 cm) głębokości. Użyj palca lub małego wiertła, aby wykopać otwór. Umieść nasiona w otworach.
Krok 7. Oddziel nasiona od siebie
Rozłóż nasiona w odległości około 2 cali (5,1 cm), aby cebula miała wystarczająco dużo miejsca do wzrostu i dojrzewania. Jeśli sadzisz wiele rzędów cebuli dymki, odległość między rzędami nie powinna być mniejsza niż 15 cm.
Krok 8. Luźno przykryj nasiona ziemią
Po zasadzeniu nasion należy je przykryć około 1⁄2 cal (1,3 cm) gleby. Ta warstwa gleby ochroni nasiona przed żywiołami i naturalnymi drapieżnikami, takimi jak ptaki.
Krok 9. Rozsyp nasiona
Zamiast kopać mały dołek i sadzić każde ziarno, możesz rozrzucić nasiona po całej działce ogrodowej. Rozrzuć je cienko, a po zakończeniu zgrab je w glebę. Przykryj te nasiona 1⁄2 cal (1,3 cm) gleby.
Ta metoda działa, ponieważ cebula dymka jest zwykle zbierana, gdy jest jeszcze stosunkowo niewielka. Oznacza to, że nie potrzebują zbyt wiele miejsca do wzrostu
Metoda 2 z 3: Odrastający sklep kupił cebulę dymką
Krok 1. Pokrój dymkę i zachowaj korzenie
Jeśli kupiłeś dymkę ze sklepu, możesz uratować korzenie i przesadzić je. Po użyciu dymki do gotowania, odetnij mniej więcej korzeń 1⁄2 cal (1,3 cm) od końca.
Krok 2. Umieść korzenie w wodzie
Po odcięciu cebulek cebuli umieść je w wodzie tak, aby pędy wystawały. W ciągu kilku dni zaczniesz widzieć trochę nowego wzrostu. Są wtedy gotowe do sadzenia w Twoim ogrodzie lub małej doniczce.
Krok 3. Wykop rząd małych dziur
Otwory powinny być wystarczająco głębokie, aby całkowicie zakryć korzenie. Oddziel cebulę co najmniej 1 cal (2,5 cm) od siebie.
Jeśli sadzisz więcej niż jeden rząd cebuli, rzędy powinny być oddalone od siebie o nie mniej niż 15 cm
Krok 4. Umieść jedną żarówkę w każdym otworze
Korzenie powinny być całkowicie przykryte, a pędy powinny wystawać z ziemi.
Metoda 3 z 3: Pielęgnacja cebuli dymki i jej zbieranie
Krok 1. Podlewaj cebulę, gdy gleba jest sucha
Jeśli zauważysz, że gleba wokół cebuli jest sucha, powinieneś podlać teren. Posyp cebulę dymką wodą z konewki lub wężem ustawionym na lekki prysznic. Uważaj, aby nie przelać lub nie podlać nasion. Może to skutkować większą cebulą o słabym smaku.
Krok 2. Utrzymuj obszar wolny od chwastów
Im więcej chwastów ma Twój ogród, tym bardziej Twoja cebula będzie musiała konkurować z nimi o składniki odżywcze i wilgoć. Najsilniejsza cebula dymka wyrośnie w przestrzeni wolnej od chwastów.
- Aby usunąć chwasty, wyrywaj korzenie lub wycinaj chwasty ręcznie, zamiast stosować szeroki chemiczny środek chwastobójczy.
- Alternatywnie możesz okresowo delikatnie grabić glebę, aby zapobiec zakorzenieniu się chwastów.
Krok 3. Połóż ściółkę
Ściółka zatrzyma wilgoć i zapobiegnie zbyt szybkiemu wysychaniu gleby. Dusi również wiele chwastów, uniemożliwiając im konkurowanie o zasoby. Zastosuj ściółkę wokół cebulek, ale nie zakrywaj ich całkowicie.
Krok 4. W razie potrzeby zastosuj rozpuszczalny w wodzie, płynny nawóz
Zwykle cebula dymka dojrzewa wystarczająco szybko i na tyle serdecznie, że można uniknąć stosowania nawozów. Jeśli pogoda jest szczególnie sucha i niechętna do współpracy; jednak może być konieczne zastosowanie nawozu, aby zapewnić im zastrzyk składników odżywczych.
Krok 5. Monitoruj swoje rośliny pod kątem problemów ze szkodnikami
Cebula dymka szybko dojrzewa, dzięki czemu nie jest tak często nękana przez szkodniki, jak inne odmiany cebuli. Jeśli zauważysz szkodniki, zastosuj organiczny pestycyd na porażoną uprawę, aby je zabić lub odstraszyć.]
Muchy cebulowe można zwalczać, rozkładając rośliny cebuli, a także mocno dociskając glebę wokół każdej rośliny, aby zapobiec składaniu jaj przez muchy. Kolejnym środkiem odstraszającym jest zmieszanie lekkiej warstwy piasku z glebą
Krok 6. Uważaj na oznaki choroby
Cebula dymka nie pada często ofiarą chorób, ale czasami na cebulkach może pojawić się zgnilizna szyi i biała zgnilizna. Jeśli rozwiną się te pleśnie, usuń zainfekowaną cebulę, aby zapobiec rozprzestrzenianiu się choroby na zdrowe.
Choroby te można często łagodzić lub zapobiegać, zapewniając co roku odpowiednie odwadnianie gleby i płodozmian
Krok 7. Zbierz dymkę po 8 tygodniach
Cebula dymka jest zwykle gotowa do spożycia po osiągnięciu 15 cm wysokości i grubości około 1⁄2 cal (1,3 cm). Zwykle zajmuje to około 8 tygodni, ale niektóre mogą potrwać kilka tygodni dłużej.
Możesz pozwolić, aby cebula dymka nadal rosła po tym punkcie, ale powinieneś ją wyciągnąć, gdy osiągną średnicę 1 cala (2,5 cm). W przeciwnym razie smak będzie słabszy
Krok 8. Wyciągnij całą cebulę
Chwyć cebulę u podstawy, blisko wierzchu gleby i delikatnie wyciągnij cebulę z ziemi. Alternatywnie możesz użyć małej łopaty, aby wykopać całą cebulę.
Alternatywnie możesz odciąć wierzchołki cebuli i pozostawić zasadzony korzeń. W ten sposób nie usuniesz rośliny, a cebula będzie nadal rosła
Wideo - Korzystając z tej usługi, niektóre informacje mogą być udostępniane YouTube
Porady
- Możesz także uprawiać dymkę w pomieszczeniu. Umieść cebule dymki w doniczce w odległości 2,5 cm od siebie w czystej, średniej wielkości doniczce lub pojemniku wypełnionym ziemią doniczkową. Zapewnij cebulkom dymkę taką samą podstawową pielęgnację, jaką zapewniasz na zewnątrz.
- Możesz sadzić dymkę co 3-4 tygodnie. W ten sposób uzyskasz nieprzerwane zbiory przez cały rok.
