Oregano to zioło powszechnie stosowane w daniach włoskich. Jest to obfita roślina, która oprócz zastosowania w kuchni zapewnia piękne okrywowe podłoże. Może być uprawiana zarówno w domu, jak i na zewnątrz, co oznacza, że bez względu na to, gdzie mieszkasz, przy odrobinie czasu i troski możesz cieszyć się własnym świeżym oregano.
Kroki
Część 1 z 3: Określanie swojej metody uprawy
Krok 1. Wybierz pomiędzy nasionami lub wycinkami
Oregano można wyhodować z nasion lub ścinków, więc jeśli masz już kilka roślin oregano, możesz użyć ścinków zamiast kupować nowe nasiona. Używając nasion, generalnie można oczekiwać, że mniej więcej ¼ nasion nie wyrośnie, więc możesz posadzić kilka.
Wycinki powinny być pobierane tylko z ustalonych roślin. Powinnaś poczekać, aż korzenie Twoich roślin dobrze się rozwiną i zaczną pojawiać się nowe wzrosty, zanim zaczniesz pobierać ścinki
Krok 2. Wybierz miejsce sadzenia
Oregano to roślina, która uwielbia słońce i dobrze odwadniającą glebę, dlatego warto wybrać miejsce do sadzenia, które ma te dwie cechy. Jeśli mieszkasz w chłodniejszej części świata, możesz chcieć założyć roślinę w pomieszczeniu i przenieść ją na zewnątrz, gdy pogoda się ociepli.
Oregano najlepiej rośnie na glebie umiarkowanie nawożonej. Jest mało prawdopodobne, że będziesz musiał dodawać kompost lub nawóz, aby dobrze rosły
Krok 3. Zaplanuj dodatkową przestrzeń dla wielu roślin
W pełni wyrośnięta roślina oregano będzie miała około 2 do 2½ stopy wysokości (61 do 76 cm) i około 2 stopy szerokości (61 cm). Aby uzyskać najlepsze rezultaty w ogrodzie, należy pozostawić oregano około 25 cm odstępu między roślinami.
Jeśli planujesz uprawiać oregano w pomieszczeniu, wybierz doniczkę o średnicy około 30,5 cm. W ten sposób Twoja roślina ma odpowiednią przestrzeń do wzrostu
Krok 4. Sadź wcześnie, aby mieć przewagę
Możesz posadzić oregano już na 6 do 10 tygodni przed ostatnimi przewidywanymi wiosennymi przymrozkami. Jednak w chłodniejszych regionach lub podczas chłodów możesz chcieć chronić swoje rośliny warstwą siana.
- Zamiast siana można również użyć prześcieradeł, koców lub folii z tworzywa sztucznego. Aby zapobiec uszkodzeniu pączkujących roślin, możesz użyć palików do podparcia pokrycia.
- Gdy słońce wzejdzie i powietrze się ogrzeje, należy zdjąć osłonę z roślin. Stosując siano, należy usunąć je z okrywania roślin po ostatnich przymrozkach.
Część 2 z 3: Sadzenie i pielęgnacja oregano
Krok 1. Posadź oregano
Będziesz chciał sadzić nasiona o głębokości około ¼ cala (0,64 cm) i zakopywać ścinki na głębokości ½ cala (1,3 cm). Powinieneś uzbroić się w cierpliwość, czekając, aż twoje rośliny wyrosną z ziemi, ponieważ nasiona często kiełkują powoli, chociaż sadzenie w pomieszczeniach może spowodować kiełkowanie nasion w krótszym czasie.
- Należy unikać prób używania nasion, które były przechowywane przez długi czas. W miarę upływu czasu szansa na wzrost nasion maleje.
- Zdzieraj sadzonki z liści na końcu sadzenia.
- Rośliny zwykle potrzebują od 5 do 10 dni, aby wykiełkować z ziemi. Jednak twoje oregano może zająć więcej lub mniej czasu, w zależności od czynników, takich jak jakość gleby, światło słoneczne i częstotliwość podlewania.
Krok 2. Podlewaj umiarkowanie oregano
W ciągu pierwszych kilku miesięcy wzrostu regularnie podlewaj rośliny, aby mogły zacząć. Po ich ustanowieniu możesz zmniejszyć ilość wody. Sprawdź, czy Twoja roślina potrzebuje wody, czy nie, dotykając otaczającej ją gleby. Jeśli wydaje się suche, należy dokładnie podlać obszar.
Rośliny w pojemnikach należy traktować podobnie jak oregano uprawiane na wolnym powietrzu. Jednak podczas podlewania należy zgasić roślinę, aż zauważysz, że woda kapie z otworów drenażowych na dnie pojemnika
Krok 3. Przytnij oregano, aby uzyskać grubszy wzrost
Przycinając lub przycinając liście i końce rośliny, możesz zachęcić do wzrostu gęstszych liści. Poczekaj, aż roślina osiągnie około 4 cali (10,2 cm) wysokości i użyj nożyc lub nożyczek, aby lekko przerzedzić zewnętrzny wzrost.
- Przycinanie pomaga również zapobiegać nadmiernemu wzrostowi łodygi w Twojej roślinie. Ten stan, zwany legginsem, zmniejszy plony.
- Tam, gdzie przycinasz swoją roślinę, powinieneś zauważyć, że rozgałęzia się ona w tym momencie, gdy dalej rośnie. Z kolei te gałęzie będą nosić więcej liści, co oznacza dla Ciebie więcej oregano.
- Podczas przycinania możesz użyć świeżego oregano w przepisie lub wysuszyć, aby użyć go później.
Krok 4. Usuń starsze rośliny
Chore lub cienkie rośliny mogą gromadzić lepsze i kraść zasoby, negatywnie wpływając na potencjał zdrowszych roślin. Rośliny, które mają trzy lub cztery lata, są pod koniec cyklu życia oregano i będą mniej wydajne, co czyni je głównymi kandydatami do usunięcia.
Możesz nie pamiętać, które rośliny są stare, a które młode. W takim przypadku należy poczekać do wczesnej wiosny, kiedy na podstawie początkowego wzrostu można ocenić wiek rośliny
Krok 5. Chwastów wokół twoich roślin
Chwasty mogą kraść cenne składniki odżywcze z oregano, blokować tak potrzebne słońce lub wchłaniać wodę przeznaczoną dla Twoich roślin. Staraj się atakować chwasty, gdy są młode, ponieważ w tym czasie będą one łatwiejsze do usunięcia. Chwyć chwast mocno u podstawy mocnym, równomiernym naciskiem i spróbuj wyrwać jak najwięcej korzeni.
Istnieje wiele narzędzi ogrodniczych, których możesz użyć, aby pomóc w swoich staraniach o odchwaszczanie. Szpadel lub narzędzie do ukorzeniania może sprawić, że pielenie będzie mniej uciążliwe
Krok 6. Wybierz swoje oregano
Oregano może być używane prosto z ogrodu, ale należy je najpierw umyć, aby spłukać brud, robaki i bakterie. Pozostaw umyte zioło do wyschnięcia na powietrzu lub osusz je ręcznikiem. Teraz jest gotowy do użycia w dowolnych przepisach, które wymagają świeżego oregano.
Oregano osiąga szczytową moc tuż przed kwitnieniem. Okres kwitnienia przypada zwykle na początek lipca, choć może się to różnić w zależności od regionu, w którym mieszkasz
Część 3 z 3: Suszenie oregano
Krok 1. Zbierz swoje oregano
Najłatwiej zrobić to rano po wschodzie słońca i wyparowaniu rosy. Użyj nożyc lub nożyczek, aby odciąć kiście liściaste od rośliny, pozostawiając część łodygi. Następnie zbierz pęczki w małe pęczki i użyj gumki wokół łodyg, aby połączyć pęczki ze sobą.
Staraj się nie wiązać zbyt gęsto oregano. Może to powodować nierównomierne suszenie i może skutkować mniej niż pożądanym produktem końcowym
Krok 2. Zakryj pakiety
Zapobiegnie to gromadzeniu się kurzu na oregano podczas wysychania i nie pozwoli, aby słońce odbarwiło roślinę. Papierowe torby dobrze sprawdzają się przy przykrywaniu pakunków, ale należy wyciąć w nich szczeliny, aby ułatwić przepływ powietrza, aby zioło lepiej wyschło.
Powinieneś mieć oko na swoje oregano podczas suszenia. Bezpośrednie światło słoneczne może czasami powodować gromadzenie się wilgoci w torbie, co może powodować rozwój pleśni i zniszczenie wysuszonego oregano
Krok 3. Zawieś wiązki do wyschnięcia
Czas potrzebny do wyschnięcia będzie zależał od Twojego klimatu. W niektórych regionach może to zająć kilka dni, w innych nawet dwa tygodnie. Będziesz chciał powiesić swoje rośliny w ciepłym i suchym miejscu, ale z dala od bezpośredniego światła słonecznego. Niektóre miejsca, które możesz rozważyć do suszenia oregano, to strych, ganek, sznur do bielizny, a nawet kuchnia.
Jeśli planujesz suszyć na zewnątrz, powinieneś mieć oko na pogodę. Deszcz może zepsuć twoją ciężką pracę
Krok 4. Przechowuj suszone oregano
Kiedy liście staną się kruche, można je przechowywać. Rozłóż arkusz woskowanego papieru i umieść na nim swoje tobołki. Następnie należy pokruszyć rośliny i wybrać łodygi, które można wyrzucić. Przechowuj suszone oregano w szczelnym słoiku i ciesz się nim przez cały rok.
