Woda jest niezbędna dla każdej żywej istoty na Ziemi, a dla ludzi jest najważniejszym zasobem na planecie. Ale z całej wody, która jest na Ziemi, tylko 1 procent nadaje się do użytku dla ludzi, dlatego ochrona wody jest tak ważna. Możesz zrobić swoją część, podejmując działania mające na celu oszczędzanie wody w domu, w tym w kuchni. Istnieje wiele sposobów na oszczędzanie wody podczas gotowania, sprzątania i zmywania naczyń.
Kroki
Część 1 z 3: Ćwiczenie technik gotowania w wodzie
Krok 1. Umyj produkty w misce lub zlewie
Możesz zmniejszyć ilość marnowanej wody podczas mycia owoców i warzyw, napełniając miskę lub zlew zamiast pozostawiania bieżącej wody. Napełnij miskę wystarczającą ilością wody, aby przykryć produkty i użyj szczotki do warzyw, aby wyszorować owoce i warzywa.
- Kiedy skończysz myć produkty, możesz ponownie użyć wody do podlewania roślin w domu i ogrodzie.
- Bieżące krany mogą zmarnować około 4 galonów (15 litrów) wody na minutę.
Krok 2. Rozmrażaj żywność w lodówce lub kuchence mikrofalowej
Niektórzy ludzie rozmrażają jedzenie, polejąc je zimną wodą, ale jest to bardzo marnotrawstwem. Zamiast tego planuj z wyprzedzeniem i rozmrażaj żywność w lodówce dzień wcześniej. Jeśli nie masz czasu na rozmrażanie lodówki, możesz szybko rozmrozić zamrożone przedmioty w kuchence mikrofalowej, korzystając z ustawienia rozmrażania.
Żywności nigdy nie należy rozmrażać w temperaturze pokojowej, w ciepłej wodzie lub na słońcu, ponieważ może to prowadzić do chorób przenoszonych przez żywność
Krok 3. Gotuj posiłki jednogarnkowe
Posiłki jednogarnkowe mają tę zaletę, że są łatwe do przygotowania i łatwe do czyszczenia, a to oznacza mniej naczyń do mycia i mniej wody do czyszczenia. Świetne pomysły na posiłki jednogarnkowe to:
- Lazania
- Zapiekanka
- Curry
- Stroganow
- Makaron
- Piec
- risotto
- Pizza
Krok 4. Jedzenie na parze zamiast gotowania
Gotowanie na parze wymaga znacznie mniej wody niż gotowanie i pomaga zachować więcej składników odżywczych w jedzeniu. W przypadku potraw, które wymagają metod gotowania na bazie wody, wybierz gotowanie na parze. Nie potrzebujesz specjalnego urządzenia do gotowania na parze, o ile masz koszyk lub wkład do gotowania na parze, który można wykorzystać w garnku.
Po zakończeniu procesu gotowania na parze pozwól wodzie ostygnąć i ponownie wykorzystaj ją do podlewania roślin
Krok 5. Ponownie użyj wody do gotowania
Czasami jest nieuniknione, że będziesz musiał gotować niektóre potrawy. Ale nadal możesz oszczędzać wodę, ponownie wykorzystując wodę, której wcześniej używałeś do gotowania jedzenia. Kiedy skończysz gotować wodę, spuść wodę do miski. Odłóż go na bok, aby ostygł i użyj go ponownie, aby:
- Zagotuj inne potrawy
- Gotuj ryż i inne zboża
- Robić chleb
- Zrób zupy lub wywary
- Rośliny wodne
Krok 6. Do gotowania używaj mniejszych garnków i mniejszej ilości wody
Zmniejszenie rozmiaru garnka, którego używasz podczas gotowania potraw, zmniejszy ilość wody potrzebnej do napełnienia garnka. Kiedy gotujesz potrawy, takie jak makaron i ziemniaki, wybierz możliwie najmniejszy garnek i dodaj tyle wody, aby przykryć jedzenie.
Aby zapobiec parowaniu i wysychaniu potraw, na czas gotowania przykryj garnek pokrywką i regularnie mieszaj, gdy żywność się zagotuje
Krok 7. Unikaj wody butelkowanej
Woda butelkowana jest bardzo zasobożernym produktem konsumenckim. Aby wytworzyć jeden litr (34 uncje) wody butelkowanej, potrzeba co najmniej 1,4 litra (51 uncji) wody, ponieważ produkcja plastiku zużywa bardzo dużo wody.
Zamiast kupować wodę butelkowaną, wyposaż swój kran kuchenny w filtr, jeśli martwisz się o czystość wody. Napełnij wielokrotnego użytku metalowe lub szklane pojemniki na wodę, aby mieć wodę w podróży
Krok 8. Wstaw do lodówki dzban wody, aby ją schłodzić
Wiele osób woli pić zimną wodę, ale często oznacza to konieczność odkręcania kranów podczas oczekiwania, aż woda ostygnie. Zamiast puszczać wodę, napełnij dzbanek cieplejszą wodą z kranu i schłódź ją w lodówce, aby była zimna.
Możesz nawet napełniać i przechowywać pojemniki na wodę wielokrotnego użytku ciepłą wodą i przechowywać je w lodówce, aby woda była ładna i zimna
Część 2 z 3: Oszczędzanie wody podczas czyszczenia
Krok 1. Użyj energooszczędnej zmywarki zamiast mycia ręcznego
Choć może się wydawać, że urządzenie używające naczyń, takie jak zmywarka, zużywa więcej wody niż ty, nowsze zmywarki są bardzo oszczędne. W rzeczywistości, podczas gdy do ręcznego mycia ładunku w zlewie zużyjesz około 20 galonów (76 litrów) wody, zmywarka zużyje tylko 4,5 galona (17 litrów).
Niektóre zmywarki są również wyposażone w specjalne szybkie lub ekonomiczne cykle, które zużywają jeszcze mniej wody i są idealne do lekko zabrudzonych naczyń
Krok 2. Uruchom zmywarkę tylko wtedy, gdy jest pełna
Nawet jeśli korzystasz ze zmywarki oszczędzającej wodę, nadal ważne jest, aby przed włączeniem poczekać, aż urządzenie się zapełni. Dzieje się tak, ponieważ zmywarka zużywa tę samą ilość wody, niezależnie od tego, jak jest pełna, więc możesz zmaksymalizować zużycie wody, uruchamiając tylko pełne obciążenie.
Krok 3. Nie pozwól, aby woda płynęła podczas ręcznego mycia naczyń
Kiedy musisz ręcznie umyć naczynia, możesz zaoszczędzić wodę, zakładając korek i napełniając umywalkę wodą z mydłem, zamiast pozostawiać bieżącą wodę. Napełnij zlew tylko taką ilością wody, jaka jest potrzebna do umycia naczyń.
Podobnie myj naczynia w zlewie pełnym czystej wody, zamiast polewać je wodą
Część 3 z 3: Oszczędzanie wody za pomocą hydrauliki
Krok 1. Natychmiast napraw wycieki
Nawet niewielki wyciek w kranie może spowodować w ciągu roku do 3000 galonów (11 356 litrów) zmarnowanej wody. Aby zapobiec marnotrawstwu i oszczędzać wodę, zajmij się wyciekiem z kranu, gdy tylko go odkryjesz, samodzielnie go napraw lub wezwij hydraulika.
Czekając na naprawę wycieku, złap jak najwięcej kapiącej wody, instalując wiadro pod wyciekającą wodą. Możesz używać tej wody do gotowania, sprzątania i w ogrodzie
Krok 2. Zainstaluj wodooszczędne krany
Nowe, przyjazne dla wody baterie to modele o niskim przepływie, co oznacza, że zużywają mniej wody na minutę niż baterie konwencjonalne. W rzeczywistości możesz zmniejszyć szybkość przepływu wody wypływającej z kranu o ponad 3 galony (11 litrów) na minutę, przełączając się na kran o niskim przepływie.
Kupując nowy kran, szukaj terminów takich jak niski przepływ, oszczędny, inteligentny i wyczuwalny
Krok 3. Zainstaluj kran z czujnikiem ruchu
Czujniki ruchu na kranie mogą również pomóc w oszczędzaniu wody w kuchni, ponieważ wyłączają się automatycznie, gdy odsuwasz ręce. Z tego powodu nie można pozostawić bieżącej wody, gdy jej nie potrzebujesz!
Baterie automatyczne doskonale nadają się również do czyszczenia i odkażania, ponieważ nie musisz używać brudnych rąk do ich odkręcania
Krok 4. Zaizoluj rury ciepłej wody
Dodanie większej izolacji do rur wodociągowych zapobiega utracie ciepła przez rury. Może to pomóc w oszczędzaniu wody, ponieważ gorąca woda szybciej dostanie się do kranów i nie będziesz marnować tyle wody, czekając na przyjście gorącej, gdy zmywasz naczynia i tym podobne.
Kiedy musisz pozwolić wodzie spłynąć, aby osiągnąć temperaturę, użyj wiadra lub dzbanka, aby złapać wodę i użyj jej do gotowania, czyszczenia lub picia
Krok 5. Unikaj korzystania z utylizacji śmieci
Wywóz śmieci może być wygodny, ale marnuje dużo wody. Aby właściwie wykorzystać swoją utylizację, musisz puszczać wodę przed, w trakcie i po każdym cyklu, a to daje dużo wody w ciągu roku.
