Uprawa własnego zapasu alg chlorelli wymaga tylko podstawowego sprzętu, który obejmuje proste szklane akwarium (które powinno być umieszczone w oknie, aby uzyskać maksymalną ekspozycję na światło słoneczne), przefiltrowaną lub oczyszczoną wodę oraz składniki odżywcze dla roślin.
Uprawa chlorelli ma najdłuższą tradycję w krajach azjatyckich, zwłaszcza w Japonii, gdzie wykorzystywana jest w żywieniu człowieka, farmacji i kosmetyce w rocznej ilości kilku tysięcy ton. Akwakultury, w których glony są cennym elementem łańcucha pokarmowego w koloniach skierowanych do intensywnej hodowli dla delikatnych gatunków ryb i krewetek, w ostatnim czasie objęły tak zwane akwakultury.
Chlorella jest łatwa do znalezienia i wybrania odmiany startowej, ponieważ rośnie w prawie każdym stawie lub jeziorze na całym świecie. Alternatywnie, po prostu kup szczep startowy z lokalnego uniwersytetu lub laboratorium biologicznego.
Kroki
Metoda 1 z 2: Uprawa chlorelli
Krok 1. Gdzie i jak się rozwijać:
Chlorella jest zwykle uprawiana w betonowych okrągłych stawach o średnicy do 45 m, mieszanych przez obracające się ramię (przypominające tarczę zegara z biegnącą dookoła wskazówką sekundnika). lub w poziomych podłużnych basenach (znanych jako „stawy wyścigowe”), w których warstwa nieorganicznego pożywki o grubości 20–30 cm (7,9–11,8 cala) z glonami, wystawiona na działanie światła słonecznego i bąbelkująca przez dwutlenek węgla, jest stale przemieszczana za pomocą środków łopatek.
Krok 2. Technologia kultury Tøeboò:
Ta technologia rozwijana i optymalizowana od 1960 roku jest zupełnie inna. Opiera się na systemie nachylonych obszarów, po których zawiesina glonów w ciągu dnia przepływa bardzo cienką warstwą z optymalną prędkością, przez co jest intensywnie mieszana. Prędkość przepływu i chropowatość powierzchni uprawnej decydują o turbulencji. Intensywna turbulencja optymalizuje zmiany okresów światła i ciemności poszczególnych komórek glonów, co skutkuje wysoką efektywnością wykorzystania światła. W nocy zawiesina glonów jest przechowywana w napowietrzanych zbiornikach zbiorczych. Jednostronnie pochylona powierzchnia pierwszych bioreaktorów została pokryta blisko rozmieszczonymi poprzecznymi przegrodami, które spowalniały prędkość przepływu zawiesiny i utrzymywały pożądaną 5-centymetrową warstwę glonów na powierzchni. Z kolei obecnie stosowane bioreaktory składają się z dwóch stref przepływu bez przegrody, nachylonych w przeciwnych kierunkach i ułożonych w sposób meandrujący. Ponieważ płynąca warstwa glonów ma tylko 6 mm grubości, objętość zawiesiny na jednostkę powierzchni jest 50 razy mniejsza, a stężenie glonów 50 razy większe niż w basenach. Taka konfiguracja znacznie zmniejsza zapotrzebowanie na energię do cyrkulacji zawiesiny podczas jej uprawy i do oddzielania glonów od pożywki podczas jej zbioru.
Krok 3. Optymalizacja technologii uprawy i wykorzystanie wysokowydajnych szczepów alg:
Umożliwia to uzyskanie wysokich plonów biomasy Chlorella w odpowiednich warunkach klimatycznych. Podczas gdy w Tøeboò (położonym na 50o szerokości geograficznej północnej) sezon wegetacyjny trwa 150 dni, a plon wynosi 16-20 ton suchej masy glonów z 1 hektara jednostki powierzchni, w południowej Europie lub Afryce Północnej, gdzie roczny sezon wegetacyjny trwa do 300 dni, plony są do 3 razy wyższe.
Metoda 2 z 2: Przetwarzanie chlorelli
Krok 1. Po wystarczającym wzroście glonów
Aby osiągnąć gęstość około 30 g suchej masy na 1 l pożywki, zbiera się glony. Pierwszym krokiem jest zagęszczanie zawiesiny na wirówkach talerzowych. Zagęszczone glony są wielokrotnie myte wodą w celu usunięcia resztek pożywki i innych zanieczyszczeń. Aby osiągnąć maksymalne korzyści z zawartości cennych komórek, które są zamknięte w twardym „płaszczu” celulozowym (odpowiednią analogią może być skórzany „płaszcz” piłki nożnej), opracowaliśmy procedurę, w której glony przechodzą przez urządzenie, w którym są mechanicznie rozrywane.
Krok 2. Chociaż stężona zawiesina zawiera do dziesięciu miliardów komórek na mililitr, udział uszkodzonych komórek po dwu-trzyminutowym rozpadzie sięga ponad 90%
Rozdrobnienie komórek zwiększa dwu-, a nawet trzykrotnie ich strawność – osiągając wartości porównywalne ze strawnością czystych białek.
Krok 3. Ostatnim etapem przetwarzania jest suszenie
Odbywa się to w suszarkach rozpyłowych - w których biomasa glonów jest rozprowadzana na mikrokropelki, których temperatura powierzchni nie przekracza 60 °C (140 °F) przez całe 50 sekund, przez które trwa okres suszenia. Cały proces przetwarzania jest bardzo delikatny, a suszona biomasa alg o konsystencji suszonego mleka w proszku zachowuje wszystkie cenne składniki w stanie pierwotnym.
Porady
- Bardzo dobrym źródłem mikroelementów jest użycie skał bazaltowych lub granitowych, wbitych w piasek o wielkości cząstek, a następnie po prostu pozwól wodzie krążyć przez tę sproszkowaną skałę, aby wzbogacić mieszankę wody. Mączka skalna może dostarczyć ponad 90 chemicznych składników odżywczych.
- Aby uzyskać dodatkowe źródło dwutlenku węgla, dodaj kilka (kilka) kamieni wapiennych do mieszalnika. Dodanie zbyt dużej ilości wapienia spowoduje, że pH wody będzie zbyt wysokie i zaburzy wzrost chlorelli.
Ostrzeżenia
Jako ogólną zasadę bezpieczeństwa zaleca się zakup prostego mikroskopu optycznego 400X z tworzywa sztucznego i monitorowanie hodowli pod kątem niechcianego zooplanktonu lub nieprzyjemnych glonów
Powiązane wikihow
- Jak uprawiać sarracenia (północnoamerykańskie rośliny dzbanowe)
- Jak pomóc warzywom przetrwać upalne lato?
- Jak wyhodować bambus z nasion
- Jak sadzić wiecznie zielone żywopłot
