Jednym z powodów, dla których marchewki są tak doskonałym wyborem do przydomowego ogrodu, jest ich elastyczność. Możesz sadzić te łatwe w uprawie korzenie co kilka tygodni przez większość wiosny, lata i jesieni, więc zawsze masz trochę gotowych do zbioru w swoim ogrodzie. Smak Twojej marchewki będzie się zmieniał w zależności od pogody i tego, jak długo pozwoliłeś im rosnąć. Możesz zbierać jedną marchew co kilka dni, aby zobaczyć, jak zmienia się smak, ale są łatwiejsze sposoby na określenie, kiedy marchewka jest najprawdopodobniej gotowa do spożycia.
Kroki
Pytanie 1 z 8: Ile czasu zajmuje od zasadzenia marchewki do zbioru?
Krok 1. Większość marchewek rośnie od 3 do 4 miesięcy
Sprawdź swoje pakiety nasion, aby uzyskać dokładniejsze oszacowanie - w zależności od odmiany i klimatu, może to zająć zaledwie 55 dni lub więcej niż 100. Nie martw się jednak zbytnio, jeśli wyrzucisz pakiet nasion. Marchewki mają szerokie okno zbiorów, więc nie jest to nauka ścisła.
Nasiona marchwi kiełkują szybciej w cieplejszą pogodę, więc uprawa marchwi sadzonej na wiosnę może zająć trochę więcej czasu niż uprawa letnia
Pytanie 2 z 8: Skąd wiesz, kiedy marchewki są gotowe do zbioru?
Krok 1. Większość marchewek jest gotowa do zbioru, gdy są tak szerokie jak twój kciuk
W przypadku małych, słodkich marchewek zbieraj, gdy wierzch marchewki jest około 1⁄2 cal (1,3 cm) w poprzek. W przypadku większych, mniej słodkich marchewek poczekaj, aż górna część będzie miała średnicę od 1 do 1,5 cala (2,5 do 3,8 cm).
- Na tym etapie marchewki często przebijają się przez wierzch gleby. Jeśli nie, po prostu usuń brud, aż zobaczysz wierzch marchewki.
- Są też malutkie mini marchewki i gigantyczne odmiany Imperator. Nie są one tak powszechne w ogrodach przydomowych, ale zawsze możesz sprawdzić nazwę swojej odmiany online, aby się upewnić.
Krok 2. Możesz poczekać do pierwszych przymrozków lub dwóch na jesienne marchewki
Marchewki stają się słodsze po zamrożeniu (i mogą przetrwać lekki mróz). Jeśli zbliżają się mrozy, poczekaj przed zbiorami, nawet jeśli ich szczytowa szerokość wynosi od 1 do 1,5 cala (2,5 do 3,8 cm). Po prostu nie czekaj dłużej niż 2 do 3 tygodni po tym momencie, inaczej marchewki mogą stać się włókniste.
Jeśli chcesz zachować uprawę marchewki po nastaniu silnych mrozów, połóż grubą warstwę rozdrobnionych liści na wierzchołkach marchwi. Około 18 cali (46 cm) powinno zapobiec zamarzaniu ziemi
Pytanie 3 z 8: Jak wysoka powinna być marchewka przed zbiorem?
Krok 1. Wysokość liścia nie ma znaczenia - zamiast tego wybierz rozmiar korzenia
Dojrzała marchewka może mieć od 10 do 46 cm wysokości, a nawet nieco inne odmiany o tej samej nazwie odmiany mogą mieć różne rozmiary. Lepiej iść przez szerokość korzenia marchwi na poziomie gleby. Zbieraj, kiedy są 1⁄2 cala (1,3 cm), aby uzyskać małe, słodkie marchewki. Zbierz duże marchewki o średnicy 2,5 do 3,8 cm.
Pytanie 4 z 8: W którym miesiącu zbierasz marchewki?
Krok 1. Możesz zbierać marchewki od połowy lata do środka zimy, jeśli sadzisz etapami
Najwcześniej zasadzone wiosną rośliny będą gotowe około połowy lata (czerwiec na półkuli północnej). Ostatni, zasiany jesienią plon będzie gotowy do zbiorów około środka zimy (grudzień).
Krok 2. Sprawdź w kalendarzu lokalnego rolnika najlepszy miesiąc zbiorów
Jeśli potrzebujesz dokładniejszych dat, poszukaj przewodnika dla swojego obszaru, który podaje typowe temperatury z tygodnia na tydzień. Marchew wiosenną można sadzić, gdy minie ostatni mróz i temperatura osiągnie 45 °F (7 °C). Posadź marchew jesienną, zanim temperatura spadnie poniżej tego poziomu i chroń ją przed zimnem, jeśli almanach przewiduje zamarzniętą ziemię.
Pytanie 5 z 8: Jaki jest najlepszy sposób zbierania marchwi?
Krok 1. Podlewaj glebę dzień przed zbiorami
Pomaga to nabrać marchewki, jeśli trochę wyschły. Spulchnia również glebę, aby ułatwić wyrywanie warzyw bez ich łamania. Nie przesadzaj - chcesz ładnej, wilgotnej gleby, a nie silnej moczenia.
Krok 2. Wbij widelec ogrodowy w ziemię obok marchewki
Kiedy będziesz gotowy do zbiorów, wepchnij widelec ogrodowy w ziemię, aby pomóc go poluzować i odłamać boczne korzenie.
Krok 3. Popchnij marchewkę na bok, a następnie podciągnij
Trzymając widelec ogrodowy wciąż w ziemi, wolną ręką sięgnij i popchnij korzeń marchwi z boku na bok. Gdy marchewka nie będzie już przyklejona do gleby, delikatnie wyciągnij marchewkę z ziemi, trzymając ją za korzeń lub podstawę zieleni. Delikatnie przekręć, jeśli marchewka nadal utknęła.
Pytanie 6 z 8: Jak przechowywać marchew po zbiorze?
Krok 1. Zetrzyj brud, a następnie wysusz je na powietrzu
Nie musisz myć marchewek, dopóki nie będziesz gotowy do ich spożycia. Jeśli zebrałeś więcej marchewek, niż możesz zjeść w ciągu najbliższych kilku dni, po prostu zetrzyj brud ręcznie, a następnie pozwól im wyschnąć na powietrzu przez kilka godzin na słońcu.
W tym momencie możesz odciąć warzywa od marchewki
Krok 2. Przechowuj marchewki w plastikowej torbie w wilgotnej komorze lodówki
Aby uzyskać najlepsze rezultaty, dodaj kilka otworów do torby i umieść lekko wilgotny ręcznik papierowy na dnie szuflady (nie wewnątrz torby). Utrzymane w ten sposób marchewki mogą przetrwać co najmniej 2 lub 3 miesiące. W idealnych warunkach marchew może przetrwać 5 miesięcy lub nawet dłużej.
Im cieplejsza jest Twoja lodówka, tym większe prawdopodobieństwo, że Twoja marchewka wykiełkuje. Jeśli możesz, ustaw lodówkę na ustawienie niskiej temperatury, tak blisko zamarzania, jak to tylko możliwe
Pytanie 7 z 8: Czy można zbyt długo zostawiać marchewki w ziemi?
Krok 1. Tak, ale tylko w okresie wegetacji
Zbierz letnie marchewki nie później niż 2 lub 3 tygodnie po tym, jak wierzchołek korzenia osiągnie szerokość od 1 do 1,5 cala (2,5 do 3,8 cm) w przypadku niektórych odmian), w przeciwnym razie staną się włókniste. Jesienne marchewki można pozostawić w ziemi do wczesnej zimy, zbierając je w razie potrzeby.
- Jeśli masz dość łagodne zimy, możesz nawet trzymać marchewki w ziemi przez cały sezon zimowy. Umieść 18 cali (46 cm) słomy lub rozdrobnionych liści na marchewce, aby ziemia była rozmrożona i łatwiej ją wykopać.
- Zbyt dużo wody może spowodować pękanie marchewki. Jeśli zbliża się duża burza, prawdopodobnie lepiej wnieść do środka dojrzałe marchewki.
Pytanie 8 z 8: Czy marchewki odrastają po zbiorach?
Krok 1. Nie, ale niezebrane marchewki zostaną wysiane w przyszłym roku
Gdy marchewka zostanie wykopana, ta roślina zniknie. Jeśli zostawisz trochę marchewek w swoim ogrodzie, w przyszłym roku zakwitną i zrzucą nasiona.
Jeśli chcesz uprawiać marchew bez kupowania co roku nowych nasion, wybierz odmianę obcopylną (nie hybrydę). Trzymaj go z dala od koronek Queen's Anne i innych odmian marchwi, aby zapobiec zapyleniu krzyżowemu
Porady
- Wysokiej jakości gleba może wyhodować około pięciu upraw marchwi, zanim zabraknie jej składników odżywczych i będzie wymagała wymiany.
- Pęknięcia podłużne w marchwi są spowodowane nierównomiernym podlewaniem. Pęknięta marchewka jest nadal dobra do jedzenia. Korzenie z dziurami, papkowatymi plamami lub pleśnią są zainfekowane; wyrzuć je do śmietnika (nie kompostu ani ogrodu).
- Jeśli masz piwnicę na korzenie lub podobne miejsce do przechowywania warzyw, przechowuj marchewki w pudełkach z lekko wilgotnym piaskiem lub suchymi trocinami.
