Lawenda nie tylko wygląda pięknie i krzaczasto, gdy posadzisz ją na swoim podwórku, ale można ją zbierać do rzemiosła, gotowania i dekoracji. W pełni wyrośnięty krzak lawendy może dać ci od 7 do 8 wiązek lawendy w każdym sezonie, które możesz suszyć i przechowywać przez wiele miesięcy. Ponadto zbieranie lawendy jest w rzeczywistości dobre dla długowieczności rośliny, ponieważ usuwa stary wzrost, aby zrobić miejsce na nowe pędy. Więc chwyć rękawiczki, naostrz sekatory i zabierz się do zbiorów, aby cieszyć się słodkim, pachnącym zapachem świeżej lawendy!
Kroki
Metoda 1 z 2: Cięcie kwiatów
Krok 1. Poczekaj, aż 40% do 50% rośliny będzie miało pąki kwiatowe
Zwykle dzieje się to na początku lub w połowie wiosny. Możesz być w stanie stwierdzić, że lawenda jest gotowa, szukając ton pszczół, które latają, aby zapylić każdą roślinę.
- Jeśli tniesz lawendę na wiosnę, roślina może mieć czas na wyprodukowanie większej ilości kwiatów do drugiego zbioru.
- Spróbuj zebrać lawendę, gdy pąki kwiatowe są spuchnięte, a kwiaty dopiero zaczynają się otwierać, ale nie są jeszcze w pełni otwarte.
Krok 2. Zbierz lawendę rano, gdy rosa wyparuje
Najlepszą porą dnia na zbieranie lawendy jest wczesny poranek. Dzięki temu uzyskasz najwyższą koncentrację olejków wewnątrz rośliny, dzięki czemu Twoje zbiory lawendy będą pachnieć lub smakować wspaniale.
Jeśli poczekasz do dalszej części dnia, słońce może wyparować część olejków z wnętrza rośliny. Nadal będą ładnie pachnieć, ale nie będą tak silne, jak wcześniej tego dnia
Krok 3. Wybierz kwiaty, które wyglądają kolorowo i świeżo
Przeglądając swoje rośliny lawendy, spróbuj wybrać kwiaty, które wyglądają najświeższe i mają najpełniejszy kolor. Możesz pominąć wszystkie kwiaty, które wyglądają na małe lub opadające, ponieważ prawdopodobnie nie będą pachnieć ani smakować tak dobrze.
Pomyśl o zrywaniu lawendy tak, jak wybierasz świeże owoce – jeśli nie wygląda kolorowo i nie jest dojrzała, nie zrywaj jej
Krok 4. Zbierz od 50 do 100 łodyg lawendy w pęczek
Użyj rąk, aby zebrać tyle łodyg, aby wygodnie zmieściły się w pięści lub około 50 do 100 łodyg. Łodygi są dość wytrzymałe, więc możesz zbierać je ze wszystkich części krzewu, nie martwiąc się o jego rozerwanie.
- Wiązka, która mieści się w twojej dłoni, nazywa się „wiązką”.
- Krzew lawendy w pierwszym roku zazwyczaj wytwarza tylko tyle kwiatów, by uformować 1 lub 2 pęczki, ale starsze rośliny mogą dać nawet 10 pęczków.
Krok 5. Wytnij lawendę 2 cale (5,1 cm) nad zdrewniałą roślinnością
Jeśli przyjrzysz się krzakowi lawendy, zobaczysz, że jest zakorzeniony w ziemi z twardym, zdrewniałym porostem. Powyżej znajduje się „nowy wzrost”, który wygląda na zielony i wątły. Użyj nożyc do przycinania, aby przyciąć co najmniej 2 cale (5,1 cm) nad zdrewniałą częścią łodygi, aby zapewnić roślinie wystarczającą ilość pracy dla nowego kwitnienia.
- Najlepszym narzędziem do cięcia lawendy jest nóż do zbioru. Jest zakrzywiony jak kosa i ma ząbkowany brzeg. Jeśli nie masz pod ręką, sekator ręczny również będzie działał dobrze. Jeśli używasz noża do zbioru, zaczep go wokół zebranej lawendy i pociągnij nóż do siebie, odcinając łodygi lawendy.
- Jeśli chcesz trzymać kwiaty lawendy w wiązce, zawiąż je gumką, zanim je odetniesz.
- Najlepiej zebrać całą łodygę, zamiast próbować odcinać tylko kwiat. W ten sposób nie zostaniesz z mnóstwem patyków wokół twojej rośliny.
Metoda 2 z 2: Suszenie i przechowywanie lawendy
Krok 1. Umieść swoje wiązki w wodzie, aż będziesz gotowy do ich użycia
Jeśli utrzymujesz świeżość lawendy, możesz napełnić wazon wodą, a następnie włożyć do niego tobołek. Nie jest to rozwiązanie długoterminowe, ale może utrzymać świeżość lawendy przez kilka dni, dopóki nie będziesz gotowy do jej użycia.
Jeśli masz zamiar wyeksponować lawendę, jest to świetny sposób na jej przechowywanie, dopóki nie będziesz gotowy, aby umieścić ją w bukiecie
Krok 2. Opłucz lawendę, aby usunąć szkodniki
Umieść kwiaty lawendy i łodygi pod zimną wodą, a następnie zanurz je w wodzie, aby usunąć brud lub szkodniki. Połóż je na ręczniku papierowym i osusz je, aby je wyczyścić.
Płukanie lawendy jest bardzo ważne, jeśli zamierzasz ją zjeść. Jeśli używasz go do celów dekoracyjnych lub suszysz, nie musisz się tym martwić
Krok 3. Wysusz lawendę w pęczkach lub na ekranach
Możesz użyć suszarki do żywności, powiesić ją do góry nogami do wyschnięcia w chłodnym, ciemnym miejscu w domu lub wysuszyć na zewnątrz na metalowych ekranach na słońcu. Suszenie na słońcu może nieco rozjaśnić kwiaty, gdy wyschną.
- Jeśli zdecydujesz się powiesić lawendę do wyschnięcia, użyj sznurka lub skręć krawaty, aby zebrać łodygi w pęczki i powiesić je do góry nogami na haczykach lub gwoździach. W razie potrzeby ponownie zawiąż zapasy, aby utrzymać je razem, ponieważ skurczą się podczas suszenia.
- Suszenie lawendy w pomieszczeniu może zająć kilka tygodni, podczas gdy suszenie na słońcu zajmuje tylko kilka dni.
Krok 4. Zamknąć wysuszoną lawendę w hermetycznym pojemniku
Możesz użyć plastikowej torby, szklanego słoika lub plastikowego pojemnika z pokrywką, aby zachować świeżość lawendy. Uszczelnij go szczelnie, aby powietrze nie mogło się do niego dostać, zanim go odłożysz.
- Upewnij się, że lawenda jest naprawdę sucha, zanim ją odłożysz! Przechowywanie mokrej lawendy może spowodować rozwój pleśni, która zrujnuje zapach lawendy.
- Suszona lawenda zwykle utrzymuje swój zapach przez około 1 sezon.
Krok 5. Przechowuj suszoną lawendę w chłodnym, ciemnym miejscu
Przechowywanie lawendy z dala od słońca i ciepła pomoże jej przetrwać jak najdłużej, a także zachowa naturalny smak i zapach kwiatów. Lawendę możesz przechowywać w kuchennej spiżarni, szafce lub w piwnicy (o ile nie spadnie poniżej zera).
Suszona lawenda może trwać miesiącami. Najważniejszą rzeczą, o którą musisz się martwić po wyschnięciu, są odpadające płatki, ponieważ są tak małe, że może być trudno je ponownie zamiatać
Krok 6. Użyj lawendy w gotowaniu i rzemiośle
Teraz nadszedł czas, aby użyć lawendy! Suszone łodygi możesz umieścić w wazonach, aby udekorować swój dom, z kwiatów zrobić saszetki lub zrobić pyszne słodycze ze zbiorów. Lawenda pachnie i świetnie smakuje, więc masz wiele możliwości, jeśli chodzi o wykorzystanie kwiatów.
- Zachowaj ostrożność podczas gotowania z lawendą. Zbyt duża ilość w jedzeniu może smakować trochę jak perfumy, więc na początku idź powoli!
- Suszona lawenda pięknie prezentuje się w zestawieniu z kwiatami o neutralnych kolorach, jak białe lilie czy stokrotki.
Wideo - Korzystając z tej usługi, niektóre informacje mogą być udostępniane YouTube
