Możesz starać się kupować tylko koszerne jedzenie, ale konieczne jest również utrzymanie koszernego piekarnika. Koszerowanie piekarnika jest konieczne, gdy niekoszerne przedmioty zostały w nim umieszczone, niekoszerne jedzenie zostało ugotowane, a mięso i nabiał zostały w piekarniku. Proces koszerowania może być trudny, dlatego najlepiej skonsultować się z rabinem przed rozpoczęciem procesu. Rabin może udzielić szczegółowych instrukcji i ewentualnie pomóc w tym procesie. Aby piekarnik był koszerny, możesz go wyczyścić ręcznie lub skorzystać z opcji samoczyszczenia. Następnie podejmij kroki, aby jak najdłużej zachować koszerność piekarnika.
Kroki
Metoda 1 z 3: Czyszczenie ręczne
Krok 1. Użyj żrącego środka do czyszczenia piekarników
Rozpocznij proces koszerowania od spryskania wnętrza piekarnika żrącym środkiem do czyszczenia piekarników. Pozostaw piekarnik włączony tak długo, jak zaleca instrukcja po zakończeniu spryskiwania piekarnika środkiem czyszczącym. Środek czyszczący rozluźni stwardniały smar. Po ostygnięciu piekarnika zeskrob wełną stalową.
- Kaustyczne środki czyszczące są żrące i silnie zasadowe. Zwykle są wykonane z wodorotlenku sodu lub wodorotlenku potasu.
- Stalowa wełna usunie miejsca, które nie poluzowały się całkowicie.
Krok 2. Szoruj każdą część piekarnika
Użyj mydła koszernego i czystej szmatki, aby wyszorować każdą część piekarnika. Mydło koszerne można kupić online oraz w wielu supermarketach. Upewnij się, że wyczyściłeś całość piekarnika, w tym krawędzie drzwi, narożniki, stelaże, rowki stelaży itp.
Powinieneś usunąć stojaki podczas ich czyszczenia. Przechowuj je poza piekarnikiem po umyciu, aż włączysz piekarnik na koniec procesu koszerowania
Krok 3. Unikaj używania piekarnika przez 24 godziny
Nie używaj piekarnika na 24 godziny po dokładnym czyszczeniu. Nie należy również używać kuchenki.
Krok 4. Włącz piekarnik na najwyższe ustawienie na dwie godziny
Po pozostawieniu piekarnika nieużywanego przez 24 godziny wymień wszystkie części. Następnie ustaw piekarnik na najwyższym poziomie i pozostaw na dwie godziny. Przed odejściem upewnij się, że drzwi piekarnika zostały szczelnie zamknięte.
Krok 5. Przykryj stojaki folią aluminiową
Pozostaw piekarnik do ostygnięcia po dwóch godzinach. Następnie przykryj ruszty piekarnika folią aluminiową. To zakończy proces koszerowania. Zadzwoń do rabina, jeśli nie jesteś pewien, czy wykonałeś dobrą robotę.
Metoda 2 z 3: Korzystanie z opcji samooczyszczania
Krok 1. Wyjmij wszystko z piekarnika
Możesz także koszerować piekarnik, stosując proces samooczyszczania. Najpierw musisz wyjąć wszystko z piekarnika. Obejmuje to stojaki, folię aluminiową i wszystko, co może pozostać w piekarniku. Przed włączeniem opcji samoczyszczenia piekarnik powinien być całkowicie pusty.
Krok 2. Upewnij się, że drzwi piekarnika są całkowicie zamknięte
Nie powinno być negatywnych konsekwencji, jeśli nie zamkniesz drzwi do końca przed włączeniem opcji samooczyszczania. Zazwyczaj proces samooczyszczania nie rozpocznie się, jeśli drzwi nie zostaną całkowicie zamknięte. Jeśli drzwi są całkowicie zamknięte, zablokują się, gdy rozpocznie się czyszczenie.
Krok 3. Włącz opcję samooczyszczania
Sposób włączenia opcji samooczyszczania zależy od rodzaju posiadanego piekarnika. Zazwyczaj będzie przycisk, który musisz nacisnąć. Starsze modele mogą mieć tarczę, którą będziesz musiał przejść do opcji samooczyszczania. Po włączeniu po prostu poczekaj, aż proces się zakończy.
- Twoja kuchnia nagrzewa się, gdy piekarnik samoczyści się. Włącz wentylatory i otwórz okna, aby zredukować ciepło i zapach, który pochodzi z przypalania potraw.
- Piekarnik wyłączy się automatycznie po zakończeniu procesu.
- Nie wychodź z domu podczas procesu. Zostań w kuchni lub w jej pobliżu.
Krok 4. Użyj szmatki, aby wytrzeć popiół
Piekarnik nie odblokuje się, dopóki nie ostygnie. Gdy to nastąpi, pozostanie popiół z procesu czyszczenia. Użyj wilgotnej szmatki, aby to wszystko wytrzeć.
Przez kilka godzin po zakończeniu procesu samooczyszczania może pojawić się zapach
Metoda 3 z 3: Utrzymywanie koszernego piekarnika
Krok 1. Oddzielnie gotuj mięso i nabiał
Zdecydowanie zaleca się gotowanie mięsa i produktów mlecznych w oddzielnych piecach. Ludzie często gotują mięso w głównym piekarniku i używają mniejszego piekarnika do gotowania produktów mlecznych. To oczywiście nie jest opcja dla wszystkich.
Krok 2. Odczekaj 24 godziny między gotowaniem mięsa a nabiałem
Jeśli oddzielne piece nie są opcją, możesz zrobić kilka rzeczy, aby zachować koszerność. Piekarnik należy dokładnie wyczyścić, np. za pomocą opcji samoczyszczenia lub ręcznie. Następnie odczekaj 24 godziny po czyszczeniu między gotowaniem mięsa lub nabiału.
Podczas gotowania nabiału przykryj ruszty i górę patelni, jeśli to możliwe, folią aluminiową
Krok 3. Zachowaj koszerność garnków i patelni
Wyczyść wszystkie garnki i patelnie mydłem koszernym. Aby koszerować środki czyszczące, jeśli staną się niekoszerne, należy zanurzyć je we wrzącej wodzie. Garnki i patelnie można również umieścić w piekarniku podczas procesu samooczyszczania.
- Ważne jest, aby podczas zanurzania przedmiotów we wrzącej wodzie używać szczypiec. Uważaj, aby nie dotknąć wrzącej wody.
- Upewnij się, że Twoje garnki i patelnie wytrzymają proces samooczyszczania. Sprawdź zalecenia producenta w Internecie lub zapoznaj się z instrukcjami dołączonymi do naczyń, jeśli nadal je masz.
- Istnieje również możliwość użycia lampy lutowniczej na garnkach i patelniach, ale może to być bardzo niebezpieczne.
Krok 4. Kupuj tylko koszerne jedzenie
Prawdopodobnie już to robisz, ale jeśli nie, gotowanie niekoszernej żywności szybko zabrudzi Twój piekarnik. Staraj się kupować tylko koszerne jedzenie. Utrzymuj koszerność żywności, nie mieszając razem mięsa i produktów mlecznych. Powinieneś również wiedzieć, że żywność może stać się niekoszerna, jeśli zostanie przygotowana z pochodną niekoszernego barwnika spożywczego.
